Zanjabil tuzlamoq ichida COD: qanday qilib bu taom pishirishni?

Har birimiz Cod bilan retseptlar bor, deb biladi. juda ko'p ovqatlarni bor. Ularni sanab, ehtimol, ma'nosiz bo'ladi. Bugun biz uni mazali qilish uchun qanday qo'shimcha maxsus, bu baliq haqida gaplashamiz. Endi biz zanjabil tuzlamoq to'g'ri cod pishirishni o'rganadilar.

retsept birinchi

tayyorlash uchun sizga kerak:

• ukrop - bir necha sprigs (ikki yoki uch);
• yangi zanjabil - 30 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• yog 'qavrilgan - bir osh qoshiq;
• bosh qalampir daraxti - 3 no'xat;
• tuz - tatib qilish;
• cod filetosu - 500 g;
• Susan yog'i - 3 osh qoshiq;
• Susan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sinib - 2 osh qoshiq. qoshiq.

Pishirish jarayoni

Biz, albatta, birinchi narsa - u bir zanjabil marinadlab bo'ldi. Buning uchun, biz birinchi maydalangan zanjabil melenko. So'ngra maydalangan bosh qalampir daraxti va Susan yog'i bilan aralashtiramiz.

Endi biz kichik bo'laklarga kesib yuvib bulduruq go'shtining, boring. Keyingi, biz tug'ralgan yuborish tuzlamoq baliq. Biz yigirma daqiqa bor uni tark, shunday (kamida - o'n besh emas).

Biz marinadlab, tuz dan cod olib keyin. Keyingi, biz pechene kerak. Ularda biz bulduruq go'shtining o'tkazilmasin, balki avval-oldin ho'llangan kaltaklangan tuxum uni.

Shundan so'ng, Susan natijasida mahsulot paniruem.

So'ngra qavrilgan va neft quyib, bir PAN olish , kunjut moyi mazmunini isinish. Yanada bo'laklarga tarqaldi cod fileto. Tez, ularni qovurayapman.

PAN qavrilgan davomida vaqti-vaqti bilan silkitardi. Nima uchun? teng cod qovurayapman. Yakunladi baliq qurigan ortiq neft bir filtri yoki elakdan qaytib tashlanadi. Keyin plastinka uni siljitish va petrushka yoki ukrop bilan bezating. Bu zanjabil tuzlamoq cod tayyorlash bo'ldi.

Bunday oziq-ovqat tayyorlash uchun boshqa variantlar ham bor. Biz yanada ko'rib chiqamiz ularning u.

donadan xurmo pat ostida treska

Kim bunday tayyorlash uchun qanday aytaman cod marinadlanadi. uning uchun Recipe Bu taom tayyorlash oson etarli bo'lgan, oddiy va tushunarli. Bunday taomlar uchun, kerak:

• xurmo - 1 qism;
• Soy qayla - 3 osh qoshiq (2,5 - tuzlamoq ichida, va 0.5 qolgan - SOS);
• Cod - 1500 gramm;
• Sarimsoq - 1-tish;
• zaytun yog'i - uch osh qoshiq;
• zanjabil kukuni - bir choy qoshiq;
• ziravorlar - yarim choy qoshiq.

xurmo dan yorgan ostida zanjabil tuzlamoq ichida COD: pishirish jarayoni

1. birinchi qadam bo'laklarga kesib fileto, kesib iborat.
2. Keyin siz soya sous, zaytun yog'i, sariyog 'zanjabil va ziravorlar aralashtirish bilan Marine qilish kerak.
3. Baliq yigirma daqiqa izn marinadlangan.
4. Keyin siz bir yopish piyola kerak bo'ladi. Aniq hasrat qilinadi dona (tombul!).
5. Keyin siz xurmo kerak, u bo'lak kesib bo'laklarini tayyorlash ustiga joylashtirish kerak bo'ladi.
6. 180 daraja pechni isinish uchun kerak, keyin qirq daqiqa davomida baliq yuborishingiz mumkin.
7. pishiq xurmo bir yuzli qilish kerak bo'ladi. Agar sarimsoq, mayda tug'ralgan yoki matbuot orqali siqib, va so'ya sosu kerak unga qo'shing. Yaxshilab bir oz demlemek berish, aralashtiriladi. Shundan so'ng, siz oziqlangan bo'lishi mumkin.

Qora treska marinadlanadi: retsept

Endi biz zanjabil-sarimsoq tuzlamoq ostida bir baliq tayyorlaydi. Bu taom qanday? Endi biz aytaman. Biz tayyorlash uchun kerak bo'ladi:

• Susan yog'i - bir osh qoshiq;
• qora cod filetosu - 120 gramm 4 dona (taxminan);
• jigarrang shakar - ikki osh qoshiq;
• zanjabil uzunligi ikki santimetr parcha;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• o'simlik yog'i - bir osh qoshiq;
• limon yoki ohak sharbati - ikki osh qoshiq;
• Soy qayla - 60 gramm;
• yashil piyoz;
• Xitoy pishirish sharob - 60 ml;
• Qaynatilgan kartoshka - 400 gramm (ozuqa);
• kunjut - (oziqlantirish uchun) totib.

Tayyorlash usuli

1. Birinchidan siz keyin, zanjabil yuvib bir grater (sayoz) ustida chopish kerak.
2. sarimsoq kerak bir marta, u tozalanishi kerak va kesib yoki matbuot orqali siqib melenko.
3. Keyingi, siz plastik yoki shisha idish, sarimsoq, soya SOS, shakar, ohak sharbati, sharob, yashil piyoz va zanjabil bilan aralashtirish kerak.
4. Keyin siz qora Cod bir fileto olish va uning to'liq har tomondan ular bilan qoplangan, shunday qilib, tuzlamoq uni solmang kerak. Keyingi, bir idish film yopish va taxminan bir soat, bir yarim davomida muzlatgichda qo'yish kerak. Bu davrda, baliq ikki Flip bo'lishi kerak.
5. Keyingi, maksimal o'choq issiqlik.
6. Shu bilan birga, siz katta kerak bo'lmagan Stick qoplama bilan PAN. Uning biz ham baland olovda issiqlik bor. Keyin siz o'simlik yog'i to'kib kerak. Fileto tuzlamoq chiqib olish va shisha uni tark qilish kerak.
7. Marinadlab chetga surib kerak.
8. Fileto uch daqiqa o'rta olovda qovurayapman zarur.
9. Keyin bo'lmagan tayoq qoplama sof shaklini kerak bo'ladi. Bu bulduruq go'shtining olib yotar kerak bo'ladi.
10. Keyingi, siz besh daqiqa davomida tandirda uni qo'yish kerak.
11. Agar baliq skovorodkada, siz Marine quyinglar va kunjut moyi kiritishingiz lozim bo'ladi.
12. Bu qalin siropi bir mustahkamlik kasb sifatida bu aralashmasi kabi vaqtgacha yuqori issiqlik uchun hech qanday qopqoq bo'lishi kerak qaynatib oling.
13. Fileto yirtqichlardan dan sous quyib, iliqlik baxsh plitalari ustida yoyilgan bo'lishi kerak.
14. Tender qadar oldindan yuvish, pulni va tiklanish kerak kartoshka bilan xizmat qiladi.
15. Top bezak va cod kunjut urug'lari bilan sepiladi mumkin.

xulosa

Endi siz cod marinadlanadi bilan yaxshi retseptlar bilaman. Biz sizga haqiqatga ularni tarjima qilish qanday tushunish, deb umid qilaman. yaratish uchun bu pazandalik idishlari ba'zi qobiliyatini ega shart emas. Barcha retsept Do va zanjabil tuzlamoq bir mazali cod bor.