Pechda palov

Har uy bekasi pishirishni ega bo'lishi kerak taomlar biri palov bo'ladi. bir qozon, utyatnitsu yoki faqat bir yirtqichlardan uni tayyorlang. An'anaga ko'ra, osh pishirish foydalanish qo'zi. Lekin bu tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa bilan bir mazali taom chiqadi deb. Qanday tandirda osh pishirib? Bu mazali taom 4 retseptini vakili bizning maqola hisoblanadi.

pechda palov (Qo'zi)

Tarkibi: qo'y bir funt, guruch 330 gramm, tomat pastasi 55 g, ikki sabzi, piyoz, bulondan, qalampir 650 ml, ziravorlar, (tatib) dafna yaprog'i, petrushka, tuz, 65 g yog '.

Tayyorlanishi:

tuz va murch bilan har tomondan kub shaklida go'sht kesib, keyin bir tovalar skovorodkada qovurayapman, ilgari unga yog 'erib. , Bir yirtqichlardan go'sht qo'ying bulyon quyiladi. Nozik bir skovorodkada piyoz va sabzi va bola chopish va bir yirtqichlardan qo'yish. tuz, tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. qaynoq holatga qadar olib.

, Go'sht bilan guruch kombinati ham qalin qadar, bir dafna yaprog'i qo'ydi aralashtiramiz va pishirib. So'ngra bir soat uchun uchoqda qo'ydi. ovqat tayyor bo'lsa, petrushka barglari bilan bezating.

pechda palov (cho'chqa)

Tarkibi: cho'chqa go'shti 450 g, o'rik 10 dona, guruch, ikki chashka, uch piyoz, sabzi, ikki, guruch, ikki stakan, 20 g osh uchun çeşnilendirilmesinde suv litr, o'simlik yog'i, tuz.

Tayyorlanishi:

haqida santimetr balandlikda uchun utyatnitsu o'simlik yog'i quying va gulxan ustiga qo'ydi. Cho'chqa yuvish, kesilgan kichik bo'laklarga kesiladi va utyatnitsu qo'yish, borib taqaladi. go'sht xavfsiz holatga qilinadi o'z sharbati, ham Stew. So'ngra yarim doira o'yilgan va go'sht bilan piyoz qovurayapman. 5 daqiqadan keyin mayda tug'ralgan sabzi qo'yish. quruq turshak chopish va utyatnitsu qo'shing. ziravorlar, tuz sepib yaxshilab aralashtiramiz. utyatnitsu suv quying va qaynoq holatga qadar olib. Rasm shimib, suv taxminan bir santimetr kattaroq bo'lishi kerak. Yana bir qaynoq holatga qadar olib va bir soat uchun uchoqda qo'ydi. ovqat tayyor.

pechda palov (tovuq)

Tarkibi: bir funt tovuq, guruch, piyoz, tuz 350 g, sarimsoq 2 tish, o'simlik yog'i, 2 sabzi 60 g.

Tayyorlanishi:

piyoz halqalarni gr. Grater sabzi maydalab. Fry piyoz neft (taxminan 3 daqiqa), sabzi qo'shing. 4 daqiqadan so'ng, bu oldin bo'laklarga uni kesib kerak tovuq, kiritish lozim. kichik olovda sabzavotlar (taxminan 15 daqiqa) bilan Fry go'shti.

Vazalar, qoshiq qozon yoki chuqur tovalar skovorodkada hamma narsani qo'yish va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. . Yuqorida, silliq, uni to'kib tashlang va shakl 2 sm qoplangan, shunday qilib, suv bilan to'ldiring, guruch yuvib 45 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying.

pechda palov (mol go'shti)

Tarkibi: mol go'shti 660 g, 600 g guruch Xon, 3 piyoz, qalampir, sariyog ', 50 g, sarimsoq bosh, o'simlik yog'i, bay 3 qoldiradi, palov uchun 4priprava savzi funt.

Tayyorlanishi:

Mol go'shti kichik bo'laklarga argon kesilgan (santimetr haqida qalinligi) va ularni daf. Yupqa uzuk, piyoz kesib selin sabzi silamoq.

choynakka isitish va taxminan 3 sm balandlikda. neft qizdirgandan, oltin qadar mol go'shti va bola qo'yish o'simlik yog'i to'kib tashlang. Choynak qopqog'ini qoplash va past olovda yarim soat pishirib, suv yarim chashka qo'shing. qozon suv bug'lanib qopqog'ini olib tashlang va issiqlik olib tashlang. , Ship eshit kungaboqar yog'i to'kib tashlang va oltin jigarrang qadar piyoz qovurayapman. ustiga qozon qo'ydi. Shu tovada keyin piyoz ustiga joylashtirilgan sabzi, qovurayapman.

Yaxshilab, guruch yuvish kelajakda osh boshqa komponentlari bilan aralashtirish holda qozon, silliq qoshiq uni to'ldiring. sarimsoq chinnigullar teng guruch joylashtirilgan. So'ngra asta-sekin taxminan yarim santimetr sek qamrab kerak choynak qaynoq suv, quying.

tuz bilan risotto va palov uchun dona qalampir, bay barg va ziravorlar qo'shing. suyuq deyarli butunlay bug'lanib qadar ochiq o'rta olovda, kuni pishiradi. butun yuzasiga teng sariyog 'bo'laklarini yoyib.

mazali taom olish uchun, siz tandirda osh bardosh kerak. guruch sochiluvchan bo'lib, shundan so'ng 10 daqiqa, bu berilgan retsepti. So'ngra qo'yish osh qatlamlarini aralashtirish holda, bir katta laganda isbotladi, va yana 5 daqiqa davomida tandirda uni joy.