Go'sht

har qanday mamlakat va millatning an'anaviy The janrda go'sht taomlari topishingiz mumkin. go'sht mazali mahsulot, balki to'yimli nafaqat, chunki, bu, ajablanarli emas. Bu inson tanasi tomonidan ishlab chiqarilgan emas vitaminlar, oqsillar, yog'lar, muhim aminokislotalar, bir poda bor. Umuman, go'sht foydalari, uzoq vaqt davomida gapirish mumkin, lekin men mazali pishirishni taklif qil ovqatlarni, retseptlar men sizlar bilan baham.

1) Stew pivo. Bizning birinchi retsept isqirt go'sht bag'ishlangan. Shunday qilib, bu taom tayyorlash uchun, biz cho'chqa pulpa 400 gramm, kartoshka 600 gramm, engil pivo 1 litr, 1 o'rta sabzi, 2 piyoz, 1 qizil qalampir, tuz va o'tlarni kerak.

go'sht yarim o'simlik yog'i qadar kichik kupligini va bola o'yilgan. go'sht pishgan-da, kartoshka mening, toza va kub shaklida kesib. Biz qalampir bilan bir xil narsa, albatta. Piyoz kichkina, yupqa, kub shaklida kesilgan sabzi. go'sht sabzi, engil bola chiqib yotdi. So'ngra yana piyoz va murch, qovurdoq qo'shing. Keyingi bir tiklanish berib, barcha pivo quyib va kartoshka, tuz ustiga yotdi va hamma narsani aralashtirib. Bates olov, bir qopqoq bilan qoplash va Tender qadar pishirib. Kerakli bo'lsa 5 daqiqa issiqlik sochmoq cho'chqa o'tlar idishlarning olishdan oldin, ziravorlar qo'shib mumkin. smetana SOS, sabzavot salat bilan xizmat qiladi. Bu go'sht mazali ovqatlarni olingan bo'ladi.

kızılcık 2) Dana. Ushbu ta'rif juda qiziqarli va oson. Bir katta piyoz, har qanday qattiq pishloq 100 gramm (o'sha paytda men "Table" pishloq edi) (Agar, yangi kızılcık ushlab olish omadli o'zingizni o'ylab boshqarish bo'lsa) tayyorlash uchun, biz, quritilgan kızılcık bir piyola mol go'shti 900 gramm kerak o'rta hajmi, tuz sabzi, o'tlar va ziravorlar barcha ixtiyoriy bo'ladi.

Dana yupqa oltin jigarrang qadar zaytun yog'i kupligini, bola o'yilgan. Piyoz va sabzi tegirmon va shuningdek, mol go'shti bilan qovurayapman. Bir oz shavla. So'ngra, kızılcık, tuz qo'shing har bir narsani aralashtirib va boshqa yarim soat pishirib. Brusnika qism qismi olinib tomonidan parchalab bilan So'ngra Dana, sep maydalangan pishloqni qopqoqni yopilmadi va go'sht zapechetsya, to'pponcha choynaklar o'tlar sepib va stolga xizmat paytida 20 da pech novvoyxonada daqiqada yuboring. ovqat tayyor.

Ko'pchilik qanday bilmayman yoki pishirishni istamayman. Bu holda, siz maxsus mahorat talab qilmaydi go'sht engil ovqat tayyorlash mumkin, lekin bir vaqtning o'zida mazali tutilsa.

3) multivarka sabzavot bilan mol. tayyorlash uchun, biz 500 mol go'shti gramm, yosh qovoq, bir katta qalampir, sabzi, ikki piyoz, tuz, ziravorlar va ziravorlar kerak bo'ladi. tug'ralgan sabzi va piyoz, Fry tarqalib, zaytun yog'i bilan, pastki qopqog'ini multivarku aylantiring. Keyingi, kichik bo'laklarga mol go'shti va piyoz va sabzi tarqaldi. qopqog'ini yoping, keyin 15 daqiqa ber Multivarku - go'sht suvi paydo kerak. So'ngra, kichik kupligini bo'lib kesilgan qovoq va qalampir, hamma narsani aralashtirib qopqoq va pishirib bilan qamrab, go'sht, tuz tarqaldi. Qachon multivarka, ziravorlar taom bilan mavsumni signal va issiq xizmat qiladi. Bu bilan xizmat qildi Dana güveç yangi sabzavot salat. Umuman, go'sht ovqatlarni sabzavot salatlar bilan birga, shuning uchun siz har qanday salat murojaat qilishingiz mumkin.

Bu ko'plab mamlakatlarda go'sht keng ziravorlar va mazali ekanligini ta'kidlash lozim. Bu o'tkir go'sht ovqatlarni eng Turkiya, Kavkaz va ko'plab boshqa Sharq mamlakatlarida, topish mumkin. Tanlash ular muayyan ta'mi va qo'y hidi to'xtatib u savdolarni va achchiq qilib qo'zichoq va mol go'shti, hid va ziravorlar tottirsak. Rus orasida ham, o'tkir oz, shuning uchun o'tkir muxlislari bor go'sht taomlar , ekzotik endi bir narsa qilinadi. Albatta, bu ovqatlar tez-tez baharatlı taom tavsiya qilinmaydi bolalar va kattalar uchun mos emas. Shunday qilib, saylov siz.