Tort "Svetlana": a tovalar skovorodkada pishirish retsepti

oshxonada pechning yo'qligi - bu uy kek voz kechishga sabab emas. Va u uy, siz shunchaki sevimli Yog'upa mumkin do'kon shortcakes haqida emas. Mazali va kek tayyorlash uchun oson yirtqichlardan bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu tort "Svetlana" deb ataladi. bir mazali cream cake pishirishni va to'plash uchun qanday skovorodkada kek, pishirib qanday, ushbu maqolada ko'rsatilgan.

Tort "Svetlana": pirojnoe retsept

pirojnoe kek uchun Xamir Yoğurma bilan boshlanadi. Bu quyidagi ketma-ketlikda amalga oshirilishi lozim:

1. Bir tuxum Mixer qamchi ko'pik. quyultirilgan sut 380 ml qo'shing whisking to'xtamasdan.
2. tuxum sut Add elenmiş un vazn (3 osh qoshiq.) va gidratlangan soda sirka (1 soat. Qoshiq).
3. Bir qoshiq bilan birinchi aralashtirmoq, keyin xamir elastik topshirar, bir to'p uni to'plab, so'ngra 8-10 bo'laklarga bo'lingan. kek soni sizning Kastryulkalar diametri bog'liq.
4. baland olovda, PAN isitish.
5. yirtqichlardan ularni siljitish va har bir tomonida bir daqiqada krep kabi pishirib, kek o'ng diametri ketmoq.
6. stol ustiga skovorodkada dan olib tashlash uchun Hot tort, mos diametri bir lavha qo'yish va chetlarini off silliq.
7. Shu tarzda barcha shortcakes siljitish pishirib.

kek Azizillo tashlab, lekin skovorodkada bir oz quruq, salqin va blenderda ozor yoki sinib ichiga bir silindir PIN kod yordamida emas.

Custard Kek

pirojnoe salqin-da, siz cream cake tayyorlash kerak. Bu ideal kek hukm surmoqda bo'ladi, tort qilish "Svetlana" tender va mazali chiqadi. Boshqa krem bilan Tajriba noqulay hisoblanadi.

quyidagicha uni tayyorlash tartibi:

1. skovorodkada sut (750 ml) qaynatish uchun.
2. Alohida piyola qamchi 2 tuxum va shakar 250 g karıştırıcı. un 70 g qo'shing.
3. , Sut bir oz issiq tuxum massasi quying, lekin qaynoq emas. bir yirtqichlardan tushiring va bir sust olovda bir plastinka qo'yish, yaxshilab aralashtiramiz.
4. u etarli qalin qadar yog'upa qaynatib oling, aralashtiring unutmang.
5. issiq cream qo'yish yog '(180 g). silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

Qanday yig'ishda va bir pirojnoe, "Svetlana" bezatish uchun?

tort issiq krem bilan xususda barcha kek yig'ilishlarini. Bir tort u taxminan 3-4 osh qoshiq yoyish kerak.

tort tayyor bo'lsa, u yuqori va yon pishirilgan chiplari haqida sepiladi. Bu yangi rezavorlar bilan bezatilgan ajoyib tort "Svetlana", ko'rinadi. Tayyor bit desert u yana bir 6 soat davomida muzlatgichda qo'yish kerak, shundan keyin xona haroratida (taxminan bir soat), da ho'llash kerak.