Pivo ustida tort "Napoleon": Tarkibi va tayyorlash

Napoleon, ehtimol eng sevimli tort eng shirin tish uchun. U erda uni tayyorlash uchun turli variantlar bor, lekin bugun biz Napoleon pivo ustida qildim haqida sizga aytib bermoqchiman. Recipe oddiy, shuning uchun siz allaqachon bu shirin tayyorlashda tajribaga ega bo'lsa, uni sinash uchun ishonch hosil bo'lishi, va bu bir variant. Bunday tort hech qachon zerikarli va har doim baxtli yangilik lazzat emas.

Nima uchun pivo uchun resept bo'ladi?

Bu mazali kek retsepti uzoq vaqt oldin ma'lum, lekin uni tayyorlash uchun ko'proq va ko'proq imkoniyatlar bor.

An'anaga bir necha yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin chuva pirogi, qilingan. Biz pivo haqida "Napoleon" bir kek qilish uchun taklif nega siz so'rashi mumkin?

javob juda oddiy. pivo kuni eng yaxshi esish pishiriqqa olingan va biron-bir harakat, u o'zini eksfoliye. Va bunday ko'ra, Korzh yilda tort amalga ajoyib.

pivo ustida tort "Napoleon": Tarkibi

xamir uchun bunday mahsulotlarni pick up:

1. Margarin - bir to'da (250 g).
2. Bug'doy uni - ikki ko'zoynaklar.
3. Pivo - 100 ml.

krem uchun:

Yog' - Pack (200 g).

Sut - 300 g

Shakar - 1 stakan vanil.

retsepti

ning pivo ustida Napoleonni tayyorlash uchun qanday qaraylik. rasmlar bilan retseptlar Agar bu savolni tushunishga yordam berish uchun.

un va margarin oling va bir davlat sobem katta sinib uchun oziq-ovqat protsessor ularni qo'yish. Agar ommaviy ish pivo qo'shing va yana aralashtiring. tayyor bo'lganda Keyingi, o'z qo'llari ustida xamir aralashtirmoq, sakkiz teng qismlarga ajratish va muzlatgichda dam olib tashlang.

muhallabi

Bizning xamir salqin bo'lsa-da, bizga yog'upa qilaylik. Ular turli foydalaning. Biz tayyorlanmoqda tort "Napoleon" muhallabi bilan, pivo ustida.

sut 300 gramm oling va bir yirtqichlardan tushiring. ham bor shakar tushiring va qayta oqim aralashmasi, yana demlemek taxminan 30-40 daqiqa olib. juda oxirida biz vanil (vanil shakar bo'lishi mumkin) qo'shing.

Biz (qalin jele kabi) go'zal zich massa chiqdi. Biz sovishini qo'ydi.

novvoyxonada pirojnoe

Biz kek uchoqda boshlaydi. Buning uchun, biz muzlatgichning ikki to'p chiqib va xamir ketmoq olaman. Kerakli shakli qatlam kek oling. Va bir pishirish lavha uni tarqaldi.

Pishiramiz bir yuz sakson gradus da zo'rg'a oltin jigarrang kerak. Bu taxminan besh yoki yetti daqiqa davom etadi. Bir Korzhik pishirilgan bo'lsa, u ikkinchi ketmoq mumkin - uning o'z navbatida uchun stol va kutgan haqida yolg'on qilaylik. Kommunikatorlar soniga olingan taxminan o'n pirojnoe hisoblanadi. bezatish uchun pishirish chiplar borib ularni bezak. pivo Napoleon deyarli tayyor.

tort qo'yib

Yakunladi pirojnoe biroz kuting kerak. Ayni paytda, biz sobem muhallabi. Biz muzlatkichdan kilo olish va jarayonini boshlash olaman. kaltaklashgandan davomida sekin soğutulur sut qo'shib beradi. Bu juda yumshoq massa chiqadi.

Bizning Napoleon (pivo, sizga parvo!) Deyarli tayyor. Uni va momiq yog'upa to'plash faqat qolmoqda. , Taom ol birinchi kek ustiga qo'ydi va bir Somon yo'g'on massasini sabab boshlaydi. pishirish davomida pufakchalari sinov hosil qilingan, lekin u baribir. Jasorat, ularni bosadi. So'ngra ikkinchi kek ustiga yotdi va, shuningdek, krem amal qiling. Shunday qilib, asta-sekin butun tort to'plash.

Keyingi, biz burdalarni terib kelgan chips qilish kerak. Buning uchun bir silindir PIN bilan ularni rastolchem. Bu hammasi. pivo, Kish haqida - - Bizning cake "Napoleon" tayyor. Bu tomondan va ustiga uni sepsa faqat sinib qoldirgan.

tayyor mahsulot uni ho'llash berib, xona haroratida ho'llash faqat bir necha soat. Va keyin xavfsiz muzlatgichda, pishirilgan pivo bizning tort "Napoleon" qo'yish mumkin. Qachon infuzion, siz shubhasizdir boshlashingiz mumkin.

Yana bir retsept muhallabi

Napoleon uchun pivo ustida xamir pishirishni qanday, biz tushunamiz. Lekin biz yana bir taklif qilish istayman , retsept muhallabi uning tayyorlash imkoniyatlari ko'p, chunki. Ular alohida-alohida qismlariga tashqari faqat farq, hali u ta'mi ta'sir qiladi. mazali krem, tort yaxshi amalga qocharlar.

Shunday qilib, biz bu qismlariga kerak:

1. Yog' - 50 g

2. Sut - yarim litr.

3. Shakar - yarim shisha.

4. Tuxum sarig'i - 3 dona.

5. kraxmal yoki un - ikki yoki uch osh qoshiq.

6. Cream semiz (kamida 35%) - 150 ml.

7. Yarim vanil qobiq.

Biz tayyorlash uchun davom. yarim kesib vanil loviya va urug'lik biri yarmini tozalang. Ikkinchi qismi muhrlangan quti qo'yish, keyin tayyorlash uchun boshqa vaqt foydalanish mumkin.

piyola, sut quyiladi va aniq yarim shakar quyib, yarim vanil urug'ini va loviya o'zi qo'shing. Aralashtiring va qaynatish uchun olib. So'ngra issiqdan olib tashlash va uni yarim soat uchun demlemek qilaylik. sut sovishini kutib qoladi, u vanilla va lazzat lazzat singdiradi.

imkoniyatlar elenmiş un yoki kraxmal to'kib tashlang va qolgan shakar qo'shing kerak bo'ladi. quruq aralashmasi aralash supurgicha edi. ko'proq qo'yish kraxmal yoki un, qaymoq qalinlashadi bo'ladi. Uning doimiylik va ta'mga tartibga solinadi. Bu barcha ta'mi bog'liq. aralashmadagi, tuxum sarig'i qo'shing va aralashtiring.

sut zarur kaynaması uchun uni olib yana keyin loviya erishish va. So'ngra uchinchi qismi uning tuxum bilan kraxmal aralashmasi quying. ko'pirtirish yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra, doim aralashtirib, sut qoldiqlarini quyinglar.

Keyingi, butun aralashmasi bir oz gulxan ustiga qo'ydi, skovorodkada qo'yish va biz doimo belkurak bilan aralashtirib, isitish. cream tez qalinlashadi bo'ladi. Endi u issiqdan ketkazilishi mumkin. uning to'liq shaklida topaklar oldini olish uchun bir elakdan bo'lishi mumkin.

Agar kraxmal dan foydalanayotgan bo'lsangiz, qaynoq so'ng, u bir oz qaynatish uchun zarur. Agar un olib bo'lsa, bas, olov kabi tezda cream qalinlashgan bo'lib yopiq bo'lishi mumkin.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Bugungi kunda biz pivo ustida bir mazali tort "Napoleon" tayyorlash uchun qanday haqida suhbatlashdi. Ko'rib turganingizdek, retsept oddiy. Siz osonlik bilan o'zingiz bir davolash pishiradi. retsept bir xususiyati chuva pirogi uchun pivo foydalanish hisoblanadi. Har bir oila pishirish mutaxassisliklar va Pishiriqlar uning sirlarini bor. Agar biladi, bizning kek, tayyorlash uchun sinash va, ehtimol, bu sizning da'vat karta bo'ladi. yangi oshxona asar o'zlarini va oilalarini bahramand.