Davlat qadam retsept suzma tort qadam

mehmonlar uchun pishirish mashhurligini loyiq xostlar da bahramand. retsept barcha o'ylangan va diqqat bilan sozlang qilinadi. Biroq, ularning hammasi bir xil mashhur. Misol uchun, retsepti cheesecake kek mehmonlar uchun nohaq unutilgan edi. Va u bekorga emas. Uning nozik lazzat va nozik to'qimalarining rozi qilish uchun muvaffaqiyatsiz mumkin emas. unda bir tvorog his emas. Mehmonlar 4-hisoblagich bahramand bo'lishingiz mumkin. Lekin ularning ikki alohida e'tiborga loyiq.

A klassik retsepti

aniq rioya Gostovskaya cupcake retsept tender, tiniq va yoqimli Kremsi chiqadi. ishda, albatta, barcha mahsulotlar miqyoslarda Yaqin gramm o'lchanadi. uy Shu sinchiklab masalliqlarni vymeryat uchun ishlatiladigan barcha uy bekalari emas. Albatta, pishloq kek 2-3 gramm dan og'ishlar o'zgarmaydi. uyda mehmonlar uchun Recipe qulay chora-tadbirlar (stakan, qoshiq, va boshqalar) moslashtirish mumkin.

Nima kerak?

quyidagi mahsulotlarni olish kerak bo'ladi tayyorlash uchun:

• 3 tovuq tuxum;
• shakar 330 gramm;
• sariyog '155 gramm;
• 18% yog 'etarli 260 gramm;
• 16 gramm droja;
• un 287 gramm;
• (Chang uchun) sariyog '.

Darhol u mehmonlar, ayniqsa, birinchi marta retsepti suzma tort, kichik narsalarda ham kuzatish tavsiya etiladi ta'kidlash lozim. Bu tayyor kek ta'mi qadrlayman imkonini beradi. Shunday qilib, u bir semiz tvorog 18% topish juda muhim ahamiyatga ega. Bu hech qanday don bilan, mustahkamlik yagona bo'lishi kerak.

tayyorlash tartibi

1. muzlatgichning oldindan xona haroratida buni amalga oshirish uchun saryog nazorat. Bu kecha oldin, albatta, qulay. har qanday yumshatuvchi mekanizmalarindan (masalan, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda isitish) foydalanish uchun emas, balki maqsadga muvofiqdir.
2. Kichik billur shakar bilan Mixer supurgicha neft. tayyorlash Bu bosqich ko'p vaqt to'lashga. Og'irligi oq, bir hil bo'lishi kerak. Bu holda, shakar butunlay erib ketadi.
3. oxirida, pishloq qo'shing. yana boshqa bir qamchi. Agar don bilan, faqat quruq topishingiz mumkin bo'lsa, u elakdan Mustahkamlash uchun zarur. Ba'zi uy bekalari bu pishloq blenderda maydalab bo'ladi. Bu juda qulay hisoblanadi.
4. tuxum qo'shing. suzma tort uchun ular katta ega:-sinf 1 yoki 0. yana bir hil massa bo'lguncha Beat.
5. bo'rttirma kukunlari qo'shish. 16 gramm - bir slayd yoki 2 sumka bilan 3 choy qoshiq. Aralashtiring.
6. Oxirgi Sift un va yumshoq bir hil xamir aralashtirmoq. Albatta, u tarozi uni o'lchash uchun eng yaxshi hisoblanadi. ular, albatta, agar, xizmat suzma tort boshiga taxminan ikki yarim stakan o'tadi.
7. 170 daraja pechni Pre-isitish. yog'langan, shaklga natijada xamir qo'ying va tandirda uni qo'ydi. aniq suzma tort retsepti GOST rioya bo'lsa, tayyorlash 20 * 12 sm ( "g'isht") o'lchov metall qolipga amalga oshirilishi lozim. Tort 50-60 daqiqa pishirib beradi. Tayyorlik, odatdagidek, "quruq uchrashuvini." Namunasi tekshirish
8. So'ngra cheese cake bir plastinka qo'yish shaklida, bir oz kutib turing va sariyog 'sepib. GOST ko'ra u o'zining ta'mi va hid oshkor muzlatgichda bir kun omon qolish uchun kerak. Albatta. Bu sabr va kutish kerak. undan tort faqat kiritdi.

Voronej cheese cake

Biroq, yuqorida retsept suzma GOST ustida tort emas faqat bitta. Va u juda ko'p uy bekalari o'zingiz va ehtiyojlari uchun uni moslashtirish haqiqatdir ham emas. Mehmonlar, shuningdek, turli retseptlar uchun tvorog kek tayyorlash imkonini beradi. Shuning uchun, tayyorgarlik yana bir ifodasi quyida taqdim etiladi. Bu bir oz boshqacha nisbati bo'lib, o'rniga sariyog 'arzon margarin foydalanish.

zarur ingredientlar

Shunday qilib, Voronej cheese cake tayyorlash, sizga kerak:

• 2 tovuq tuxum;
• shakar 150 gramm;
• Margarin 50 gramm;
• 9% etarli 150 gramm;
• yopish soda bir chorak choy qoshiq;
• choy qoshiq droja;
• un 200 gramm.

cupcakes retsept bilan yaxshi tanish bo'lgan, u ochiq-oydin emas, u qadar ko'p yog 'bilan juda quruq bo'ladi, deb. Shuning uchun, birinchi navbatda, bu pishloq, yog 'miqdorini kamaytirish, ikkinchidan, tandirda uzoq vaqt davomida saqlab qolish uchun zarur emas. tayyorlash jarayoni qolgan oldingi biriga juda o'xshash bo'ladi. Shuning uchun, davlat, bu retsept suzma tort bo'yoq uchun uzoq vaqt mavjud bo'ladi.

qadamlar tayyorlash

1. Muloyimlashdi margarin shakar yarmida bilan yaxshi mag'lub etdi. Bu avvalgi retsept kabi, siz afzal kechada, oldindan uni olish kerak, deb ochiq-oydin emas. uzoq vaqt davomida va yuqori tezlikda mikser yaxshi ko'pirtirish. u shakar margarin bunday miqdori uchun juda kichik, chunki Biroq, silliqligi erishish uchun, muvaffaqiyatga erishish mumkin emas. Lekin bu qo'rqinchli emas.
2. So'ngra pishloq qo'shing. yana boshqa bir qamchi. Albatta, hech qanday don bo'lishi kerak. Buning uchun qanday, u allaqachon yozilgan. Shuning uchun, u takrorlash uchun hech qanday mantiqiy.
3. bir piyola 2 tuxum sindirish. Agar GOST ko'ra retsepti suzma tort najotni, umumiy og'irligi 80 gramm bo'ladi. Bu sinf 2. Qolgan shakar qo'shing va yaxshi mag'lub etdi.
4. massasini, ham ulang va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. soda kiriting va droja bilan aralash un. xamir silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Bu, yam nam va og'ir olish kerak.
5. GOST Voronej pishloq kek talablariga ko'ra bir oval shaklida pishirilgan kerak. Bir topilmadi bo'lsa, o'tgan retsept, yoki yumaloq bo'lib, bir to'g'ri to'rtburchaklar foydalanishingiz mumkin.
6. 170 daraja pechni Pre-issiqlik va test shakliga, uni qo'yish (ortiqcha havo olib tashlash uchun, u stol ustida bir necha marta taqillatdi) va amalga 55-60 daqiqa qadar pishirib.
7. Tayyor tort salqin bir oz, chiriyotgan, olib tashlash va shakar, shakar bilan bezatadi. to'liq soviganidan keyin, bir namunasi yozib olish mumkin. Odatda 3-4 soat ichida. cheesecake cupcake GOST uchun qadam retsept bilan Ushbu qadamda yakunlandi.

toleranslar

Albatta, har bir kishi boshidan oxirigacha Gostovskaya retseptlar rioya istardim. Biroq, bu har doim ham imkoni bo'lmaydi. Lekin bu biz ularning tayyorgarlik voz kerak degani emas.

Avvalo, men mehmon mayiz pishloq kek qo'shish uchun ruxsat etiladi, deb ta'kidlashni istardim. Bu faqat kuchli alkogol avvaldan ho'llash kerak, va keyin bir qog'oz sochiq ustida quritilgan. Klaster oxirida ko'pi 100 gramm xizmat birini kiritish kerak.

sabablarga ko'ra, margarin pishirilgan yoqtirmayman bo'lganlar, u sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin. Ta'mi zarar qilmaydi. Bundan tashqari, mehmonlar yuqori sifatli cream margarin foydalanish tavsiya etiladi.

Bu aytilgan muhim o'rin tutadi tort pishloq, deb. Shuning uchun, u yog 'katta foiz bilan foydalanish tavsiya etiladi. uy faqat kam yog'li ega, va bo'lsa, siz uni olishi mumkin. Biroq, cheese cake retsepti sirtdan qaraganda quritgich amalga qocharlar.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Yoki yo'qligini mehmonlar uchun cheese cake pishirishni? rasm bilan Recipe bu savolga javob yordam berish mumkin emas. har qanday boshqa pishirilgan mol kabi, siz harakat qilish kerak. Faqat tajriba, siz sevimli ta'riflari topishingiz mumkin. Hech standartlari bu yerda yordam emas.