Qanday mazali baliq Fry? Maslahatlar va fokuslar

Ma'lumki, baliq haftasiga kamida ikki yoki uch marta ovqatlanish kiritilgan bo'lishi kerak. undan turli xil ovqatlarni ko'p pishirishni mumkin. jele va - sovuq yaxna eng mashhur tuzlangan baliq. A klassik birinchi taom, albatta, muattar quloq bo'ladi. Ikkinchi turli va hech qanday aytish. Ularning oddiy - qovurilgan baliq. Lekin barcha Ajam bekasi qizil bo'lak pishirish barcha qoidalarini bilmaydi. Ushbu maqolada biz qanday mazali baliq bola haqida suhbatlashamiz. "Baliq" holatlarda haqida ko'p narsa bilaman Balki foydali maslahatlar foydali va tajribali oshpazlar.

Qanday mazali baliq bola asosiy sirlari

mahsulot sifati

baliq sotib olish, tozalik e'tibor - muvaffaqiyatli pishirish kalitidir. Marine odatda muzlatilgan sotilgan. Lekin, mazali qovurayapman qanday qoidalar berilgan daryo baliq, jonli namunalari uchun yaxshi Opt.

Tozalash va gutting

Marine baliq gutted sotilgan va tozalandi, u faqat katta qanotlarini olib tashlash va qorin ichidagi yaxshi chayqash lozim. daryo yuqorida hali ham qattiq mehnat qilish kerak. osonroq ko'lamini tozalash uchun qilish uchun, baliq tuz bilan silamoq kerak. (Darhol, bu holda achiganlik oldini olish uchun xamiri chayqash) o't pufagi zarar uchun xavfi mavjud bo'lib, ichaklari olishdan qachon, ayniqsa ehtiyot bo'ling. baliq boshidan u solungaçlarıyla olib tashlash kerak bo'ladi.

dona qalinligi nima bo'lishi kerak?

mahsulot hajmiga qarab qanday mazali baliq bola sirlarini, biri. Kichik daryo va dengiz, ayrim navlari (masalan, capelin) yaxshiroq overcook uchun ehtiyot bo'lish, butun tayyorlash. Katta baliq ilgari zarur bo'laklarga kesib. Qismi qismlari qalinligi taxminan uch santimetr bo'lishi kerak. Qachon (chuqur tovalar pan SOS pechni yoki güveç pishirib) qo'shimcha davolash amalga oshirish kerak qavrilgan so'ng katta hajmi.

önmuamele

Bu prisolit (pishirish boshlanishidan oldin bir soat, bir yarim) oldindan bo'lsa har qanday qovurilgan baliq yaxshi totguvchidir. mahsulot kilogramm osh qoshiq tuz haqida va sovuq suv bilan nyzhno baliq yuvish boshlangan va suyuqlik oqayotgan uchun bir filtri ichida tashlamoq oldin talab qiladi. murch, - oldindan cho'milardi uchun ham tatib ziravorlar foydalanishingiz mumkin baliq, uchun ziravorlar , quritilgan o'tlar, va boshqalar.

urmoq yoki un - foydalanish qanday yaxshi?

Qanday mazali baliq bola qaror qachon, siz, albatta, Breading usuli haqida o'ylayman. urmoq aniq, quritilgan non yoki un kukuni: quyidagilardan birini foydalaning. Birinchi usul suvli irodasiz kichik bo'lak pishirish uchun eng mos keladi. Ikkinchi - yanada an'anaviy va baliq barcha turlari uchun universal hisoblanadi. birinchi kaltaklangan tuxum va keyin un Dastlabki çevreleyici dona - ko'p retseptlar moyillik qiziqarli talqin topildi.

Qanday mazali qizil baliq Fry?

pechda yoki panjara pishirib, bu vaziyatda tanlov to'xtating. Natijada, siz ajoyib ta'mi bilan bir bayram ovqat bo'lsin. Siz samimiy taom va hajmini olish uchun istaysizmi? kartoshka chiziqlari mavjud va ustiga sochmoq pishloq shaklida qo'ydi qoplangan baliq. Ajoyib to'liq taom tayyor! Yoqimli ishtaha!