Qo'ziqorinining Cream - mazali taom

qaramay qo'ziqorin sho'rva bizning o'ynash bilan mashhur, bu osh xil adolatsiz ularning e'tiborini chetlab, va aslida qo'ziqorin sho'rva har qanday jadval haqiqiy bezak bo'lishi mumkin. uchun retseptlar , bu mazali ovqat to'plami. Siz faqat ulardan bir taqdir. Secret osh, kartoshka pyuresi, deyarli har bir oddiy sho'rva g'ayrioddiy birinchi kurs aylandi bo'lishi mumkin, deb hisoblanadi.

uning retsept murakkab narsa yo'q, bu sho'rva, tajriba minimal xostlar uchun mo'ljallangan. uning tayyorlash qo'ziqorin sho'rva 5-6 stakan, olish kerak uchun har qanday 400 g zamburug'lar, turlari 4 kartoshka, sarimsoq 2 tish, piyoz o'rtacha, 1 kichik sabzi, dafna bargi 2, 4 no'xat murch, sariyog 'kichik bir parcha (30 g), o'simlik yog'i, petrushka ildiz. Uchun bezab idishlari yangi o'simliklar oregano, petrushka, Rayhona, ukrop kerak.

Birinchi qo'ziqorinlarni qaynatilgan. zamburug'lar Eng mazali sho'rva yangi qo'ziqorin olingan, lekin haddan tashqari hollarda, qaynatilgan va quritilgan bo'lishi mumkin, bir necha soat davomida ularni oldindan Firavn. Ular quritish kerak pishirilgan qadar qo'ziqorinlar tayyorlash. Agar qaynatilgan qo'ziqorin sifatini ishonch bo'lsa, bulyon xavfsiz pishirish uchun foydalanish mumkin, lekin siz shubhali kelib chiqishi qo'ziqorin sho'rva pishirib bo'lsa, bulyon quritish uchun eng yaxshi hisoblanadi. kabi ko'plab uy bekalari qo'ziqorin sho'rva u piyola qo'shimcha boyligi beradi, va, chunki, ayrim tekis suv bilan almashtirishni afzal. Bu barcha ta'mi va preferentsiyalar bog'liq.

suv yoki suvi bilan pan petrushka ildizlari va Peppercorns bir necha dona qo'ydi. Piyoz mayda parchalash va ezilgan sarimsoq va sabzi bilan o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurilgan. holatini, qovurish barcha ingredientlar caramelize shunday bo'lishi kerak. Shu maqsadda, mahsulotlar, keyin olov kamayadi, va past issiqlik mahsulotlari yarim soat uchun intizorlik allaqachon yoqilgan, kuchli isitish tovada joylashtiriladi. Qavrilgan vaqti-vaqti bilan aralashtirib bo'lishi kerak. pishirish olov oxirigacha yana ortadi va u kamida 5 daqiqa davomida skovorodkada iliq bo'lishi kerak, un qo'shiladi. tovalar 3 daqiqa davomida past olovda tomyat barcha oz suvi yoki suv va quydi.

Tayyorlash vaqtida, toza va nozik Chop kartoshka qovurish. Bu qaynoq suv qo'shiladi va zazharku yarim ko'katlarni, dafna yaprog'i, yog 'mayda to'g'ralgan qo'ziqorin unga qo'shimcha ortidan, amalga qadar pishirilgan bo'ladi. Bu vaqtda qo'ziqorinlar sho'rva tuzlangan. Ular iymon, chunki juda ko'p odamlar, pişirilmesini bajarish uchun kartoshka olib afzal deb sho'rva yanada mazali bo'ladi, chunki. qo'ziqorin Ushbu ta'rif sho'rva taxminan 15 daqiqa davomida bir iliq sochiq ostida tayyor mahsulot turib beradi. sho'rva pishirib oson, bu piyola. blenderda ular yana suvi bilan bog'liq va qaynoq holatga qadar olib, shundan keyin hamma mustahkam oziq-ovqat sho'rva, ozor. Qo'ziqorin Cream yumshoq mustahkamlik qadar Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin sho'rva qolgan ko'katlar qaynoq 5 daqiqa qo'shib va yog 'edi.

Ba'zi xo'randalar deyarli darhol oldin qo'ziqorin sho'rva bilan birlashtiradi krem tuxum bilan, bu sho'rva, kiritish. Bu sho'rva juda yumshoq va qoniqarli olinadi.

Siz porcini qo'ziqorin ajoyib sho'rva tayyorlash mumkin. pishirish uchun tozalangan o'tish kerak va go'sht maydalovchi orqali qo'ziqorinlarni yuvib beradi. Zamburug'li ommaviy skovorodkada qo'yiladi, yarim o'rtacha sabzi, piyoz tozalangan o'rtacha kesib, sariyog ', 40 g qo'shimcha qildi. Bu mahsulotlar past issiqlik 45 daqiqa davomida bir oz shavla bor. pot suv 250 ml qo'shiladi va u qaynoq olib. Bu vaqt mobaynida sho'rva yirtqichlardan 2 osh qoshiq qovurilgan. qoshiq yog ', 30 ml un. Bu mahsulotlar birinchi sabzi va piyoz ularni olishdan, sut 1 litr quydi qo'ziqorinlarni qo'yish qovurilgan. Barcha ingredientlar 20 daqiqa davomida qaynatiladi etiladi. Bu paytda u tuz sho'rva, uning sariyog 'va ikki tuxum sarig'i bilan mavsumda bo'lishi kerak. Bu ilova va krem 200 ml bo'ladi. Barcha ingredientlar blenderda ko'pirtirilgan va plitalari ustida quyib etiladi.