"Qonli Meri": kokteyl retsept va aralashtirish texnologiyasi

"Qonli Meri" - mashhur mexnat retsepti Parijda taxminan bir asr oldin kashf va u hamyurtimiz tomonidan topshirildi aralashtirma Vladimir Smirnov, juda mashhur ishlab chiqaruvchi aroq "Smirnov". original kadrlar haqiqat, aroq va pomidor sharbati nisbatan boshqa narsa emas edi (aftidan, u ichimlik yakuniy nomini berdi). Keyinchalik aralashmada qo'shish boshladi Worcestershire sous va ba'zi boshqa masalliqlarni va ziravorlar. Bugungi kunda, har qanday bar yoki restoranda siz uning olishda, biroz achchiq boy ta'mi uchun ma'lum, bu kuchli mexnat, xizmat qilinadi.

bir mexnat qilish qanday uyda "Qonli Meri"

Klassik versiyasini ko'rib chiqaylik. kokteyl "Qonli Meri" retsepti moddalar juda katta sonini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:
- Qora murch;
- quritilgan turp yarim choy qoshiq (bo'limida Spice do'konida topish mumkin);
- Worcestershire qayla;
- 90 ml. tomat sharbati;
- 45 ml. yoki bir oz ko'proq aroq;
- limon sharbati tomchi bir er-xotin;
- karaviz yangi tayoq, bir limon tilim va bezatish uchun yashil zaytun.

bir oz qora murch, quritilgan turp sep va baland bo'yli shisha o'tkir Worcestershire sous bir necha tomchi quying (yoki tatib uchun). aroq - keyin pomidor va limon sharbati qo'shing va. Sekin bir qoshiq bilan aralashtiramiz. shisha ichida sovutish tayyorgarlik oxirgi bosqichida bir necha muz kupligini joylashtirilgan bo'lishi kerak. O'ngdagi foto "Qonli Maryamga" ko'rsatilganidek limon, karaviz va yashil zaytun, bir tilim bilan xizmat qiladi. darhol, xizmat qiling. Bugungi kunda barmenler Amerika uyushmasi tomonidan ma'lumotnoma hisoblanadi retsepti bo'lgan an'anaviy kokteyl "Qonli Meri", edi.

Qoidalarning ichimlik tayyorlash

Har qanday kokteyl - emas istisno, va "Qonli Meri" - bir ta'rif bitta shaklida mavjud emas. Misol uchun, siz tuz-shakarli ichimliklar versiyasini iplari va kim biladi, balki u sizga oldingi kimsadan ham tatib olaman. bir aralashmasi olish uchun:

- (bo'lim ziravorlar sotiladigan) selderey tuzi;
- 4-kichik pomidor tozalangan va pyuresi ichiga pyuresi;
- yarim qizil qalampir;
- aroq 40-60 ml;
- Coriander 6-8 barglari;
- dengiz tuz yoki odatdagi bir oz 2 katta billur;
- 1 osh qoshiq. ohak yoki limon sharbati l.

RIM bir go'zal chetini olish selderey tuz katta mexnat shisha botirib. Bungacha, shisha oz nam bo'lishi mumkin. Keyingi, bir sallayıcı qolgan masalliqlarni chayqash muz qo'shing va suyuq shisha bilan to'ldiring. xizmat oldin, kichik pomidor bilan bezab mumkin Hazrati uni chaqib.

mavzusidagi Variations

Kimdir bu retsept bir oz gilos lazzatlari tashqari, oldingi bir, klassik ko'p har xil emas, deb aytish mumkin. ananas "Qonli Mary" - bu aralash mexnat, chunki Va bu, albatta, siz hayron nima. Bu na siz va na mehmonlar aniqrog'i harakat qilmadi. Siz bu asaringizning yaratish kerak bo'ladi:

- aroq 45-50 ml;
- yangi ananas sharbati 80 ml;
- ohak sharbati yoki limon 25 ml;
- 2 osh qoshiq shakar siropi;
- bir oz qizil qalampir yonib.

oldingi versiyalarida kabi, muz bilan sallayıcı barcha moddalarni ulash va limon yoki zaytun, bir tilim bilan baland bo'yli shisha va garnitür tushiring. pomidor sharbati bilan aralashtirib faqat aroq - Baribir, "Qonli Meri" qat'i nazar, siz klassik retseptini amal yoki Parijda 1920 yilda birinchi marta, aralashtirish nazar, ko'plab bir mexnat bilan mashhur va sevib hisoblanadi.