, Safsata ikkinchi marta yetib qadam ko'rsatmalar va foydali maslahatlar qadam qanday

Ace pishirmoq faqat sifatli xomashyo va asosiy distillash barcha bosqichlarida to'g'ri ijrosini yordamida erishish mumkin emas. olingan ichimlik tufayli ahamiyatsiz miqdorda xamirturush mazmuni va zararli aralashmalarning uchun off-lazzatlari va hid qoladi.

Nima uchun ikkinchi distillash safsata kerak?

vakolatli amalga oshirish bilan uyda Double-distillangan aroq ichiladigan ajoyib besleyicilik erishish va uning foydalanish natijasida, ichkilikdan bosh og'rigan kamaytirish imkonini beradi. kasr steam tamburun tozalash usuli yordamida va birinchi distillash va aldegidlar keyin qolgan tashlang , moylari fusel tanasi uchun katta zarar.

Shunday qilib, bir demlemek ishlab chiqarish, bu usulning afzalliklari quyidagilar kiradi:

• tüketilebilirliği muhim takomillashtirish.
• hid etishmasligi.
• zarar kamaytirish.
• ezgu asoslangan ichimliklar ishlab chiqarish imkoniyati demlemek olingan.
• Ba'zi hollarda, bir darajada o'sish.

ikkinchi bosqich zarur bo'lgan vaziyatlar ham bor. Bu o'z ichiga oladi:

• meva va rezavorlar asosida uy-yasalgan pivo foydalanish.
• natriy gidroksid, soda va boshqa kimyoviy birikmalar bilan tozalash.
• to'kib, birinchi marta, agar bu yomon aylandi emas.

boshqa tsikli uchun vaqt olib, siz sharob uchun juda yoqimli bo'lgan nozik Damıtılan olish va qo'shni shug'ullangan bo'ladi.

safsata ikkinchi distillash: o'ng texnologiyasi

sifatli, ko'p distilyatorlar hayron yaxshilash zarurligini belgilangan bo'lib: Qanday ikkinchi marta yetishi pivo?

ichimlik pivo texnologiyasi va birinchi va ikkinchi davr tarkibi kiritilgan kimyoviy da qaynash harorati turli parametrlarini asosida, va bir-biridan ajratish uchun kasrlar ularni ajratib qilinadi.

burkab uyda ikkinchi marta yetishi uchun qanday savolga muhim omil asosiy distillash faqat markaziy kasr foydalanish hisoblanadi. deb atalmish tanasi hajmi kamroq o'jar ifloslantiruvchi buyurtma o'z ichiga oladi. Ba'zan uchinchi fraksiyasi - "dumlari", lekin sifat mahsulotni ishlab chiqarish uchun foydalanish kerak "tana" dir.

Birinchi bosqich. aralashtirish

suv bilan safsata seyreltildikten - o'rta cho'zilgan yo'lda birinchi qadam.

ikkinchi davolash kuchi Samogon 35 45 daraja bo'lishi kerak. aniq ichimlik kuchini aniqlash uchun alcoholmeters foydalaning. alkogol kontsentratsiyasi bilan aralashtirish kerakli kuch fraktsiyasi va natijada bog'liq keyin kerakli:

• Haqida 20 ° - Agar "tanani" bor bo'lsa.
• Taxminan 10 ° - siz "dumlari" foydalanish mumkin.

Bu ikki xil darajada muhim sabablar spirtli belgilangan konsentratsiyasini oshib o'ta muhim emas:

1. O't oddi spirt bug'lari yonish uskunalar olib kelishi mumkin.
2. bir yuqori zichlikli zararli aralashmalar barqaror kimyoviy rishtalari shakllantirish va olib tashlash uchun qiyin.

toza bo'lishi kerak ishlatiladi, suv, u eriy yoki bahor qilish maqsadga muvofiqdir. Bu distillangan yoki prokipyachonnaya foydalanish tavsiya etilmaydi. jo'mrakdan suv bir uglerod filter o'tib va tursin kerak.

suv harorati atrof-muhit bo'lishi mumkin, lekin u bir muzlatgichda qo'yib vaqtida 10 daraja sovutish uchun yaxshi bo'lardi.

Ikkinchi bosqich. tozalash

to'g'ri ikkinchi marta yetishi burkab qanday bir xil darajada muhim qadam, tozalash etiladi. eng ekologik yo'l mustaqil amalga ko'mir yordamida saflaştırılmaya hisoblanadi. supermarketdan sotib Charcoal BBQ, uning zararli ifloslantiruvchi o'z ichiga oladi, va kelajakda yana ulardan qutulish uchun kerak bo'ladi.

ko'mir ishlab chiqarish uchun yumshoq o'tin foydalanish eng yaxshisidir. Ular kichik briket kirib ko'rdim yoki kruglyashi va qobig'ini olib tashlash kerak. Bu yangi kesilgan daraxt foydalanish noqulay, u bir necha hafta quruq o'tin berish yaxshiroqdir. quritish so'ng, granulalar qat'iy mahkam qopqoq va uydirma uchun teshik bilan metall bochkaga hasrat. vaqti-vaqti bilan, olov yoqadigan tayyor ko'mir olib tashlash va yangi briketlari qo'yadi.

qadam poklanish eng bir kam mehnat talab usuli sifatida faol uglerod foydalangan.

Bu, shuningdek, kaliy Parvanganat foydalanish mumkin tozalash hisoblanadi. quyidagicha Bu amalga oshiriladi:

1. 100 ml suyuqlik boshiga marganets 1 gramm nisbatda issiq suvda kaliy permanganat eritmasi.
2. burkab kirib hal quying va aralashtiring.
3. tort qadar bir soat uchun tursin.
4. yopish soda va tuz, bir osh qoshiq qo'shing.
5. Ikki soatdan keyin, tülbent yoki yupqa paxta matodan yasalgan, bir filtri orqali qotirmang.

Bu shoshilinch bunga loyiq emas, deb eslash muhim ahamiyatga ega. Bu usul bilan tozalash sifati filtr orqali ishlab sekin quyish burkab bog'liq.

Uchinchi bosqich. O'rta bosqichi

Aslida, ikkinchi marta safsata o'zib qanday, hech narsa murakkab yoki birinchi distillash dan tubdan farq bor. Olingan mahsulot, shuningdek, kasrlar bo'linadi:

• Top ulushi yoki pervach - suyuqlik birinchi 10-12%, uning tarkibi, atseton va ega bo'lgan metil spirti.
• Asosiy ulushi yoki tana - 80-90% suyuqlik quyidagi, asosan etanol iborat.
• pastki ulushi - suyuqlik oxirgi 5-10%.

Pervach, Sovet davrida ham, uning uchun katta muhabbat qaramay, imkonsiz har qanday holatda ham ichish. Bu yoqimsiz hid bor va tanasi uchun katta zarar olib kelishi mumkin, lekin u to'kiladigan kerak emas. Bu pishirmoq bir kartada kontaktlarni yuqoriga o'q uzib yoki tozalash uchun foydalanish mumkin. umumiy hajmi ulushi sof spirt litr 50 ml baholanmoqda.

uyda-ikki marta distillangan aroq asosiy fraktsiyasi nomini olish uchun qaratilgan. qal'a ariq 45% tushganda u vaqtdan kelsa to'plash. 60-70% sohasida baho natijasida pishirmoq qal'asi umumiy hajmi.

Bosh sahifa spirt dumi ko'plab muxlislar uning kuchini oshirish uchun mash keyingi ommaviy ish qo'shiladi.

Men o'rta distillash uchun bug 'baraban kerak?

Bug 'barabandan yoki dephlegmator mavjudligi asosiy damıtılması yilda ixtiyoriy, lekin maqsadga muvofiqdir. Ko'pchilik distilyatorlar ularni safsata qayta damıtılmasını o'zgartiring. Axir, u ham vaqtni yanada chiqindilarni holda fusel yog'lar mahsulot poklash ishlab chiqaradi.

Lekin asosiy distillash, bug 'barabandan davomida to'liq tozalash ta'minlash mumkin emas. Barcha takomillashtirish intilishning ortiq kishi uchun, deyarli mukammal mahsulotni erishish imkonini beradi birinchi va qayta damıtılmasından da foydalanish uchun.

bir distillash ustunini foydalanish

Aslida, burkab ikkinchi marta yetib qanday, bir tuzatuv yordamida yanada tozalash uchun yordam berishi mumkin. Bu suyuqlik bug'lanish farq bilan ajratilgan bo'ladi. burkab damıtılması jarayonida, va birinchi sinf sof etil spirt olinadi qilaylik.

Bosh sahifa yasalgan pivo foydalanish Rektifiyerin tiqilib olib keladi. distillash ustuniga, u ikki-araq foydalanish maqsadga muvofiqdir, shuning uchun.

chiqish, uning sof shaklda infüzyonları yoki foydalanish uchun aralashmalarni holda mutlaq betaraf sof mahsulot hisoblanadi.

tavsiyalar

Qanday ikkinchi marta pivo yetishi uchun? Maslahatlar quyida topish mumkin.

redistillation uchun juda muhim omil birinchi bosqichi uchun suv sifati hisoblanadi.

sulandırılıp tozalash qadamlar teskari qilmang. Suv qisman bu moddalar qoldiqlarini ko'mir yoki kaliy permanganat relizlar burkab begona moddalardan tuzilishini, va tozalash yo'q qiladi.

Distillash davomida qismini aniqlash uchun, doimo alcoholmeters yordamida "turtki" kuzatib.

Muvofiq asosiy kasrlar hidi bilan aniqlanishi mumkin. o'tkir yoqimsiz hid g'oyib bo'lsa, u "tanani" ketdi.

ochko'z bo'lmang. pervach quritish - sog'liqni saqlash qimmat.

yonish usulini qal'asiga mumkin demlemek aniqlash. Moonshine namlangan qog'oz faqat 40 daraja yuqorida qal'a o'yinda holda yondirib yuboradi.

redistillation keyin eman qobig'i yoki yog'och chiplari qo'shib zararli moddalar qoldiqlarini olib tashlash imkonini beradi, va bir pishirmoq o'xshash Konyakni qiladi.

Bu maslahatlar foydalanib, siz to'g'ri ikkinchi marta yetishi burkab qanday tushunish mumkin bo'ladi. Va natijalar arziydi, deb eslayman. safsata ikkinchi distillash - sifatli mahsulot olish muhim qadam.

aroq ikki distillash retseptlar ichimliklar

ikki distillangan safsata ortiqcha hidlar va lazzatlari yo'qligi ijodi Distiller uchun xona qoldiradi. eng oson yo'li sotib olish va demleme lazzatlari tayyorlashda foydalanish. Bundan tashqari, Barmoqlaringiz uchida mavjud tabiiy moddalar foydalanish mumkin.

Eng tez-tez, uy pivo tashabbuskorlari ezgu frantsuz konyak taqlid. Bu "brendlarni" ta'riflari belgilangan. Eng tez-tez qalampir va dafna yaprog'i choy tarkibi ishlatiladigan, jarayon infüzyonuna yoki eman barrel yoki eman chiplari talab.

Rojdestvo pishirmoq retsept ko'proq bo'lishi hech qachon. Buning uchun, albatta, u Mustahkamlash uchun zarur:

1. to'g'ralgan olma eman barrel to'ldiring va safsata quyinglar.
2. yarim yil davomida quymoq uchun qoldiring.
3. Bir nozik elakdan yoki mato orqali qotirmang.
4. tatib shakar qo'shing.
5. diqqat Yong'in xavfsizligi uchun kuzatib, kaynaması uchun uch marta isinish.
6. bir hafta davomida bir salqin joyda qo'ydi.
7. Orqaga kibirli.
8. suyuq suv choragida 10 litr nisbatda suv bilan aralashtirilgan.
9. Oshon va filtrlaydigan.
10. Rojdestvo aroq tayyor.

Retseptlar aroq sanoqsiz asoslangan, va har bir didingiz uchun mos tanlashingiz mumkin.