Cabernet Sauvignon - gourmet sharob

Cabernet Sauvignon - dunyodagi eng mashhur vino biri. Bu tegishli uzum uning nomini olgan. Aslida, uning sharofati bilan u butun dunyoda bunday keng tarqalishiga qabul qildi. Qizil Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) barqaror sotish va iste'mol yetakchi o'rin tutadi.

uzum

Gibrid uzum shoh deb ataladi. U sharob navlarini degan ma'noni anglatadi va G'arbiy Evropa navlari eko-geografik guruhi a'zosi. Bu qizil vino ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Na sharob sanoat, ularning e'tiborini uni o'tolmadi.

Varete uzum Cabernet Sauvignon - oq Sauvignon Blanc va (Amerika olimlari 1996 yilda topdik) qizil Cabernet franki o'rtasida xoch. Ular, shuningdek, navlari bartaraf Bordo Frantsiya uzumzorlar uchun XVII asrda amalga oshirilgan, deb taklif qildi.

fikringiz paxtakorlari sinfdan ko'ra xususiyatlari yagona birlashmasidan ega:

• Oddiy, mukammal, har qanday iqlim sharoitiga moslashgan. Bu murakkab yetishtirish talab qilmaydi.
• kasalliklarga chidamli. Deyarli hech botrytis va chiriyotgan. Braves bunday phylloxera va grozdevoy kuya sifatida zararkunandalariga hujum uyushtirdi.
• Frost. Bu qurg'oqchilikni atvor. hosil kamayadi emas - pasayishiga rezavorlar miqdorida.
• turli muhitlarda o'stirilgan uning betakrorligi saqlab qoladi. navlarini hidi va ta'mi iqlim sharoiti va tuproq tuzilishiga ham ajoyib farqlar qaramay, tan.
• (Rezavorlar sekin ancha yetiladigan) kech-pishib. Bu yig'im-terim vaqti bilan sharob katta tanlash beradi. Iqlimi sovuq bo'lsa-da to'liq qarishi mumkin.
• Geografiya o'stirish - Argentina, Kanada. Cabernet Sauvignon Ispaniya, AQSh, Avstraliya, Fransiya, Chili, Janubiy Afrika va Yangi Zelandiyada o'stiriladi.
• katta don va qalin teri bilan kichik rezavorlar. mutaxassislar fikricha, ular büzme xususiyatlarining aybini va chuqur, boy va rang berish.

foydali

xavf va sharob iste'mol afzalliklari haqida bitmas munozarasi olimlar ushbu masala bilan yaqindan shug'ullanuvchi olib keldi. At Kolumbiya universiteti , ko'p tadqiqotlar ko'rsatdi:

• sharob inson hazm qilish tizimi zararli bakteriyalar o'sishini pasaytirishi mumkin;
• ichimlik tish çürüklerine qarshi profilaktik sifatida foydalanish mumkin;
• Bunday limon, asatik, sut, molik, sukkinik sifatida sharob kislotalar birikma, sovuq yoki angina davomida issiq issiq foydalanish imkonini beradi;
• sharob vabo va sil bakteriyalar susaytiradi;
• Bu tufayli Resveratrol tabiiy komponent uchun yurak mushagining ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda (qarish sekinlashadi);
• ichiladigan yuqori kontent bilan uyqu yordam sifatida melatonin uchun imkon beradi;
• saraton va vino antioksidant xususiyatlari sezilarli darajada prostata saratoni xavfini kamaytiradi;
• tuz tanadan ichimlik chiqish;
• Bu anemiya bilan engish uchun yordam beradi.

Inson organizmiga sharob ta'siri ayrim xususiyatlari ko'rinishida, bu ish kuni oxirigacha foydalanish tavsiya etilmaydi. Hatto mast kichik bir tuyg'u bilan yotish kerak emas.

qizil vino bu ijobiy xususiyatlari, barcha qaramay, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qat'iy oqibatlar va to'liq olib kelishi mumkin shaxs degradatsiyasi.

muattar bo'y

qora smorodina, pishgan olcha va Sizning BlackBerry: panelistler sharob ushbu turdagi asosiy lazzat mevalar bor, deb qayd etdi. ishlab chiqaruvchi va uzum yetishtirish o'ziga xos joylashishiga qarab Shades. Bu lazzat va uzoq muddatli EHM o'zgartiradi.

Classic , sharob qora, yashil rangli Bolgar - o'tkir qalampir aniq yozuvlari bilan boy mevali hidga ega.

Evropa, sharob o't-gul turli soyalari mavjud. mutaxassislar fikricha, ular grafit, tamaki, binafshalar, qizilmiya eshitish mumkin.

Lekin Amerika qit'asi - olcha mahsulot, qora qalampir va mayonildizi lazzatlari to'ldirish, vanilla ularning bo'sh hidini ta'kidlab - panelistler deydi.

rang

Yosh sharob Cabernet Sauvignon to'q qizil bo'ladi. Bu alohida qirmizi rang bor. Lekin yillar davomida rang o'zgarishlar. sharob qarish bir necha yildan so'ng chuqur yoqut yoki granat rang bo'ladi.

Mast madaniyat

Gourmands Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) go'sht va yog 'oziq-ovqat bilan yaxshi ketadi, deb da'vo. Bu hamburger, mol bonfila yoki qo'ziqorin pizza bilan foydalanish mumkin. Qovurilgan qovurg'alar bilan vino klassik topgan. qo'ziqorin qayla Berry yozuvlari ostida mol go'shti Stroganoff spirt bu turini ta'kidlash.

Mutaxassislar shokolad Cabernet Sauvignon bilan birlashtirish tavsiya qilmaymiz. Kuchli ta'mga faqat "Crush" bir mevali o'zgachalik.

me'yorida sharob Cabernet Sauvignon (sharhlar uni tasdiqlash) ham mast emas. Bu energiya bilan tanani to'ldiradi. shunday sevib hech ajablanarli va Knights Templar va Druids.

Bu qiziq emas

Cabernet Sauvignon uning plantatsiyalari yaqin 270,000 gektar deb, butun dunyo bo'ylab juda keng tarqalgan:

• Frantsiya - 50 000 ga;
• Chili - 40 500 gektar;
• AQSh - 40 000 ga;
• Avstraliya - 26 000 ga;
• Janubiy Afrika - 16.500 ga;
• Argentina - 6500 ga.

AQSh qonunlariga ko'ra, Cabernet Sauvignon uzum Shu turdagi ko'pi 75% o'z ichiga olishi mumkin. Bu mahsulot lazzati yaxshilash va uning qiymatini oshirish uchun qiladi.

yuqori narx , bir shisha sharob uzum qiymati bog'liq. 750 uchun xom ashyo bir tonna ichgani shisha tayyorlangan bo'lishi mumkin. Taqqoslash uchun, Cabernet Sauvignon tonna boshiga narx $ 6000 erishish mumkin, va Merlot uchun (shu o'sayotgan sharoitda) - $ 1300.

Avgust dunyo bo'ylab so'nggi Payshanba Cabernet Sauvignon kunini nishonlamoqdamiz. Quyma Albatta, xamr shubhasizdir vino ishlab chiqarish hududlarida barcha yirik shaharlarida bo'lib o'tadi. Bayram, u faqat 2010 yilda nishonlanadi, juda yosh.

yashil qalampir o'zgacha lazzat sharob pirazin birikmani mikroskopik organik mazmunini beradi.

Bu xilma eng samarali hisoblanadi. 0,5, bir sohada bilan gektar rezavorlar 3,5 tonnagacha to'plashi mumkin.

uzum haqida sabr u Gobi cho'lida (Xitoy qismi) yetishtiriladi haqiqatdir.