Pot qovurilgan cho'chqa, qo'zichoq va baliq

Pot qovurilgan cho'chqa go'shti va boshqa go'sht har doim siz oddiy oila kechki ovqat uchun bu taom pishirishni qaror bo'lsa ham, bir bayram stol qiladi. Bu qozonlarda pishirilgan oziq-ovqat, vitaminlar etarli darajada katta miqdorda saqlab ta'kidlash lozim. Bundan tashqari, cho'chqa, qo'zichoq yoki baliq banka Qovurilgan bo'lsin, u har doim bir yumshoq lazzat bor.

Bu zarur emas aslida, bu ovqatlar juda oson pishirish maxsus pazandalik mahoratga ega. Shunday qilib, biz bu mazali taomni tayyorlash uchun E'tiboringiz uchun bir necha oddiy retseptlar taqdim.

Pot qovurilgan cho'chqa go'shti

tayyorlash uchun quyidagi ma'lumotni kerak bo'ladi:

• Cho'chqa - 600 g;
• daraxt qo'ziqorin - 350 g;
• kartoshka - taxminan 10 dona;
• Sabzi - 1 dona;
• piyoz - bir necha dona;
• Pishloq - 200 g;
• o'tlar, ziravorlar.

bo'lakchalari - maydalangan piyoz yarim halqalar, sabzi bilan boshlash uchun. So'ngra sariyog 'bilan yirtqichlardan ularni qovurayapman. Qo'ziqorin alohida qovurilgan. Ehtiyot qismlar kichik o'lchamlarda go'sht kesib va sabzi va piyoz bilan skovorodkada qo'shing. Biz yarmida qadar uni hamma olib. Kartoshka tozalanadi va to'rtdan ichiga mening kesilgan, keyin engil qovurilgan. choynaklar birinchi kartoshka, keyin go'sht, qo'ziqorinlarni qo'yish va barcha rendelenmiş pishloq va o'tlar ustida sepib etiladi. idish har bir oz qaynoq suv quyinglar kerak va tandirda bir pishirish lavha ularni joylashtirish. pishirish bir oz suv quyinglar uchun kerakli bo'lgan. 200 daraja haroratda issiq 50 daqiqa tayyorlash.

Ushbu pot qovurilgan cho'chqa go'shti bayram stol uchun mukammal bir normal oila kechki ovqat uchun taom, shuningdek mukammal hisoblanadi.

Pot qovurilgan qo'zichoq

ingredientlar:

• Qo'zi - 1 kg;
• pomidor - 0,5 kg;
• kartoshka - 0,5 kg;
• Limon - 1 dona;.
• Pishloq - 100 g;
• Sarimsoq - bir necha chinnigullar;
• sariyog ';
• non crumbs - 4 osh qoshiq;
• ko'katlar;
• o'simlik yog'i;
• qora qalampir, tuz.

limon suvini siqib. go'sht yuvilib va kichik bo'laklarga kesib, keyin limon sharbati bilan sepib, bir necha soat davomida Marinatlash qoldiring. kartoshka tozalang va kupligini kichik o'lchamlarda kesib. Mening pomidor va bo'lakchalari o'yilgan. So'ngra qovurilgan o'simlik yog'i tayyorlash va kartoshka qatlamini yoyiladi idish, yog'lar. keyin, tuz va murch sepib biroz do'rillagan pomidor va saryog 'tarqaldi. spadefoot o'tib sarimsoq, tozalang. Yashillar yuvish va nozik chop. Alohida piyola, non sinib, sarimsoq, petrushka birlashtirish, va paydo bo'lgan aralash bir-pot ustiga qo'ndi. So'ngra (200 daraja) Qo'zi go'shti va novvoyxonada yarim soat dona tarqaldi. ovqat deyarli tayyor bo'lganda, selin pishloq sepib.

Pot qovurilgan baliq

ingredientlar:

• baliq (izpolzovat har qanday daryo bo'lishi mumkin) - 0,5 kg;
• kartoshka - 0,5 kg;
• piyoz - bir necha dona;
• qo'ziqorin - 400 g;
• Sarimsoq - bir necha chinnigullar;
• Sariyog ', qizil qalampir;
• tuz;
• o'simlik yog'i.

xamir tayyorlash uchun:

• Tuxum - 2 ta;.
• un;
• suv - 300 g

Kartoshka poklashni va polugotovlnosti neft qovurilgan keyin kichik bo'laklarga kesib, va. baliq, shuningdek, qayta va kub shaklida kesib, keyin engil qovurayapman. Qo'ziqorin bir necha daqiqa piyoz bilan sote. Barcha mahsulotlari, katta qozon (shar, tos) qo'yish tozalangan va maydalangan nozik sarimsoq, qalampir, tuz qo'shiladi. Barcha yaxshilab va yirtqichlardan qo'ydi. Shundan so'ng, idish har qovurilgan qoplash uchun o'ta qaynoq suv qo'shing.

So'ngra idish qoplangan bo'ladi xamirni tayyorlash, davom eting. xamir aralashmasi uchun barcha moddalar, keyin teng qismlarga bo'linadi va ularning idish ichiga oladi. teshik bir necha qilish, Hazrati off foydalaning, ichki bug 'tayyorlash paytida. bir soat taxminan 200 daraja haroratda qavrilgan pishirib. So'ngra o'chiring va tandirda boshqa 12 daqiqa davomida ularni tark.