Qanday pech cho'chqa go'shti pishirib: ovqat tasvirlangan

pishirib qancha retseptlar bor cho'chqa bo'ynini pechda. cho'chqa bu qismi yumshoq va juda shirali bo'ladi. uzoq vaqt Marinatlash uchun zarur emas. ovqat mazali va qoniqarli chiqib qocharlar. Biz bir necha ta'riflari taklif etamiz.

Recipe: Pishgan cho'chqa kartoshka va sarimsoq bilan bo'yin

Bu retsept uchun go'sht tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• 700 gramm haqida tortish cho'chqa bo'yni parcha;
• kartoshka - 700-800 gramm;
• qoshiq ning adzhika juftlik;
• kungaboqar yog'i;
• sarimsoq, qalampir va tuz.

tayyorlash texnologiyasi

Agar uchoqda oldin pechda cho'chqa bo'yni, siz go'shtni tayyorlash kerak. Yuving va uni quruq. So'ngra o'tkir pichoq bilan bir necha teshiklari qilish va har bir tozalangan va sarimsoq bo'laklarga to'g'ralgan yotardi. tuz, bu parcha so'ng, qalampir sepib va adzhika va pista moyi tarqaldi. Marine qo'ying. bo'yin - yumshoq go'sht, shuning uchun bir soat kifoya. bir pishiriq varaqni tayyorlang. go'sht joylashtirish, neft bilan soqol. pechda qovurilgan cho'chqa bo'yniga u taxminan 180 daraja haroratni o'rnatish va 1,5-2 soat davomida taymerni o'rnatish uchun tavsiya etiladi. bir dovoni Yarim so'ng, bir pishiriq kartoshka ustiga qo'yish kerak. Bu oldindan yuvilgan va katta bo'laklarga kesib lozim. atrofida yog 'va Overlay go'sht bilan tuz, cho'tka bilan mavsumda uni. kartoshka bilan bir tovoq ustiga pishiq bo'yin chiqib. o'tlar bilan sep.

Recipe: cho'chqa bo'yni, folga bilan pishirilgan

pishirish uchun oddiy retsepti quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

• 800 gramm haqida tortish cho'chqa bo'yni parcha;
• sarimsoq rahbari;
• qalampir va tuz

tayyorlash texnologiyasi

Qanday pech cho'chqa go'shti pishirib? Bu harakat minimal miqdorda talab oson retsept hisoblanadi, lekin natija har bir narsa bilan xursand bo'ladi. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Go'sht chaying va Pet quruq. Yaxshi tuz, qalampir va sarimsoq bir bo'lagini silamoq. Siz bir necha teshiklari qilish va ularga tuz va sarimsoq aralashmasi yotar mumkin. Filmning go'sht qoplash va bir soat yoki ikki Marinatlash qoldiring. folga katta bo'lagini off sug'urib va cho'chqa go'shti, uni o'rab, hech bir joyda sharbati chiqib oqib mumkin orqali teshiklarni chap. go'sht pishirib , bir soat davomida 210 daraja haroratda zarur. vaqt qadar bir marta, folyo o'girib va tandirda boshqa yarmida bir soat bo'ynini qo'ydi. Go'sht, jigarrang va bir chiroyli qobig'ini sotib. cho'chqa tayyor tekshiring - pichoq, bir parcha tayoq. Sharbat engil bo'lishi kerak. sabzavot yoki kartoshka bilan bo'yin bo'lishi mumkin, xizmat qiling.

Recipe: teshigi cho'chqa bo'yin

Siz kerak bo'ladi:

• 700 gramm haqida tortish cho'chqa bo'yni parcha;
• Sarimsoq - bir necha chinnigullar;
• xantal ikki qoshiq;
• tuz va go'sht uchun ziravorlar.

tayyorlash texnologiyasi

Go'sht yuvish, bir oz quruq. sarimsoq va nashpiguyte parcha yupqa plitalar o'yilgan. qaynatilgan suv tuz tarqatib. , Shprits ichiga suyuqlik Dial parcha turli qismlarida sho'r kiriting. Bu bir xil, uni prosolit bo'ladi. Bo'yin ziravorlar, murch va xantal silamoq. bir necha soat davomida Promarinuyte go'sht. Bu, ayniqsa, mazali ekanligini, cho'chqa, butun kecha qoldirilishi mumkin. So'ngra bir bo'lagini qo'yish pishirish uchun yengi. qirralarning xavfsiz. yarim soat uchun 220 darajada tandirda uchoqda go'sht qo'ying. So'ngra 180 issiqlik pastki va bo'yin 30 daqiqa ushlab turing. cho'chqa sindirish va boshqa 10-15 daqiqa davomida pishirib bir go'zal jigarrang yeng zarurligini shakllantirish. Shundan so'ng, ovqat xizmat mumkin.