Qovurilgan baqlajon salat tayyorlash

ning salat qovurilgan baqlajon qishga zaxiradagi bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin, lekin siz bir lahzali foydalanish uchun, albatta, mumkin. Biz mazali yaxna va xushbo'y ikkala versiyasini sizga aytib beradi. uyda ovqat pishirish uchun tanlash uchun qaysi biri, u sizga.

qovurilgan bir iliq salat qiling sarimsoq bilan baqlajon va boshqa sabzavotlar

Bunday gazak oson tayyorlash. Bu turli moddalar bilan beradilar. Biroq, biz faqat eng yaxshi va arzon mahsulotlar foydalanishga qaror qildi.

Shunday qilib, qovurilgan baqlajon salat qilish uchun, uni sotib olish uchun zarur bo'ladi:

• juda katta emas baklazhany- 2 dona.
• katta sarimsoq chinnigullar - 2 dona;.
• qalampir shirin katta - 2 dona;.
• o'simlik yog'i - 6 katta qoshiq;
• katta Borlari pomidor va shirin - 2 dona;.
• tuz, yangi o'simliklar, qizil qalampir, qalampir va boshqa ziravorlar - tatib.

qayta ishlash qismlar

qovurilgan baqlajon salat bosqichlarida amalga oshirilishi lozim. Avvalo sabzavot tayyorlash. Asosiy mahsulot yaxshilab yuvilgan va kub shaklida tug'ralgan bo'ladi. baqlajon achchiq emas, ular haqida 35 daqiqa davomida tuz eritmasiga turish ishonch hosil bo'ladi. Bas, ular chayqadilar va quritilgan etiladi.

Borlari pomidor va shirin qalampir kelsak, ular ham kub shaklida kesib.

plita ustida issiqlik davolash jarayoni

qovurilgan baqlajon salat chuqur yirtqichlardan tayyorlangan bo'lishi kerak. Bu kuchli o'simlik yog'i isitiladi, so'ngra mayda, plitalar sarimsoq chinnigullar to'g'ralgan tarqaldi. Ular qizil o'girib so'ng, ular baqlajon, kichik kupligini bo'lib kesilgan qo'shing.

komponentlarini aralashtiring, ularning o'rta olovda bir necha daqiqa davomida qovurilgan ham. Skillet tarqalishi qalampir yonida. Bu tarkibi haqida 11 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan taom tayyorlanadi.

Bu vaqtdan so'ng, ingredientlar to'la pomidor, yangi o'tlar, tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shiladi. mahsulotni aralashtiramiz, ular ¼ soat davomida bir qopqoq va güveç bilan qoplangan.

Qanday qilib oila kechki ovqat uchun bir taom qilish uchun?

qovurilgan baqlajon salat sovuq va issiq stolga olib kelishi mumkin. A birinchi mujassam yaxna sifatida ishlatiladi, va go'sht yoki baliq ikkinchi garnitür sifatida bo'ladi.

Bu natijasida salat juda mazali va to'yimli olingan ta'kidlash lozim. Agar bir marta ishlatiladigan bo'lsangiz, so'ngra besh kundan ko'p bo'lmagan bo'lishi mumkin muzlatgichda saqlash.

qishda qovurilgan Patlıcan hosil salat

qish qilish qancha usullari bor mazali E'lonni qo'shish baqlajon. maqolaning Ushbu bo'limda biz oddiy variantni ko'rib.

Shunday qilib, biz kerak:

• baqlajon katta - 1 kg;
• Piyoz - 200 g;
• suvli sabzi - 300 g;
• yangi sarimsoq - 1 kishi;
• toza suv - 250 ml;
• oq shakar - 100 g;
• dengiz tuzi - 1 katta qoshiq;
• o'simlik yog'i - tuzlamoq va shu qovurish baqlajon 55 ml;
• sirka - 120 ml.

masalliqlarni tayyorlang

Agar qovurilgan bir salat qilib boshlash oldin qishda baqlajon, barcha qismlarining qayta qilinadi. Asosiy mahsulot hamda tuz bilan xushbo'y va 40 daqiqa davomida tark, kub shaklida kesib, yuviladi. Bundan tashqari baqlajon, yaxshilab chayqatiladi quritilgan va jigarrang qadar neft (kungaboqar) qovurilgan. Ular keyin sovishini ruxsat berildi.

sabzavot sovishini-da, boshqa komponentlar ishlash boshlang. Sabzi Koreya qirg'ichdan kuni artdi, keyin sharbat qadar qo'lini yoğrulmaktadır butunlay ezilgan sarimsoq bilan birga va. kamon kelsak, keyin oddiygina yarim doira shaklida kesilgan.

yaxna shakllantirish

qovurilgan baqlajon qatlamlari qishda salat juda oddiy shakllangan. Bu maqsadda, 1 litr yoki 750 ml Idishlarni sterilizatsiya. Birinchidan, ular qovurilgan sabzavotlar, sabzi qatlamini tarqaldi, so'ngra sarimsoq va piyoz semiring bilan. Bu qatlamlar haqida 4-5 bo'lishi kerak.

pishirish marinadlab

Agar atıştırma uchun marinadlab juda oddiy. banka oddiy suv qaynatilgan, keyin oq shakar, dengiz tuzi, va o'simlik yog'i unga qo'shildi. Uch daqiqa o'tib, idishlari issiqlik chiqariladi va sirka quying.

shakllantirmoq Winter tayyorlashda final bosqichi

salat qatlamlarini qo'ydi va marinadlab to'liq pishirilgan so'ng, u (yuqoridan pastga) sabzavot bilan bankadan quyiladi va darhol Panelni dumalatib bo'ladi. Aytganday, qopqoqni ham oddiy suvda oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak.

Muhrlangan gazak, u xonada sovishini qoldiriladi. Shundan so'ng, tayyorlangan shakllantirmoq qish yoki yerto'laga yoki kichik novdasidir yilda (ya'ni, bir salqin va qorong'i joyda) olib tashlangan. Bunday inshootlari siz bor uyda bo'lsa, do'kon gazaklar odatdagi kabinet yoki muzlatgichda mavjud.

Agar kechki ovqat tomonidan taqdim etiladi

sabzi bilan qovurilgan baqlajon va xushbo'y tuzlamoq salat juda mazali va to'yimli chiqadi. Tufayli ziravorlar va unda borligi sirka , u achchiq ta'mga ega. stol, bu achchiq E'lonni qo'shish xizmat issiq taom va oq non, bir tilim bilan soğutulacak kerak.