"Saperavi" - belgi bilan sharob

Aslida, Saperavi - bir uzum estrada. Hatto qadimda uning Gruziya naslchilik tema olib keldi. so'zning tarjimasida "Saperavi" shunchaki "bo'yoq", degan ma'noni anglatadi. Va uzum nomi tasodifan emas berildi. kesilganda oq tana boshqa navlarini ko'k qulupnay bo'lsa, qizil Saperavi bo'ladi. Bu uzum ichinglar "bo'yoqchi" tez bir go'zal soya berish, boshqa turlari bilan boyitganligi deb binafsha rang rang g'ashi bilan boy binafsha rang bor. o'tmaydigan qizil sharob: "Saperavi" rangini bayon qilish uchun maxsus atama ham bor.

uzumlarni (emas, balki yomg'ir uchun) sovuq va qurg'oqchilik juda zhizneustoychivy bo'ladi. Ozarbayjon, Armaniston, Ukraina, Moldova: Chunki bu moslashuvchan, Saperavi balki uzoq Gruziya tashqarida, Kakheti faqat o'z vatanida emas o'stiriladi. janubiy Rossiya Sovuqqa chidamli duragay yilda "Shimoliy Saperavi" ichki Michurinists ishga tushirilgan. juda yaxshi haqiqiy ustasi qo'li ostida bu rezavorlar sharob. Bu Magarach ishlab Qrim "Bastardo", diqqatga sazovor. Hech qaerga, ammo, Saperavi o'z mamlakatimizda sifatida to'liq sifatida oshkor qilinmaydi - Gruziya.

Bu turli rezavorlar noyob ishlab chiqarish moslashuvchan ko'rsatadi. Ularning quruq, yarim shirin, shirin va likyor sharobni qilish mumkin. Bunday tanin deb elementlar ichadiganlarni misli ko'rilmagan tartness va lazzat, uzoq, jo'shqin tugatish bering. Albatta, "Saperavi" -, lekin Gruziya nav sharob "boyacı" o'z ichiga o'nlab aralashtirilgan sharob, qilgan. Ulardan siz soat gaplashish mumkin. Eng yaxshi orasida qizil "Alazani vodiysi" joizki, "Akhasheni", "Kindzmarauli", "Pirosmani" va "Mukuzani". Lekin har bir aralashmasi Saperavi hukmron bo'ladi. belgi bilan - bu sharob, chunki.

Bu ichimlik ya'ni mustahkam odati bor, ya'ni 1886 yilda, o'n to'qqizinchi asrda qilingan. o'n yoshlardagi sharob, - - o'n ikki yilgacha, Gurjaani apelasone (mikro-zonasi) Kakheti ortib bormoqda moddiy qaysi barcha Gruziya "Saperavi" Eng yaxshi. Umuman, bu ichimlik kech pishadi, lekin u uzoq vaqt davomida saqlanadi. Bu ambrosía kabi yopishqoq va qalin bo'lib kelganida, «Eri» Saperavi to'rt yil, va, o'ttiz yil yaxshi bo'ladi. Lekin sharob uylarning eng, albatta, sotish yosh vino qarish ikki yil uchun bir.

yoshi ichimlik, uning kuchi va lazzat ta'mi bevosita bog'liq. yosh Gruziya sharob "Saperavi", bir shisha uchun narx, hatto Moskvada qimmat Italiya "Sangiovese" deb, osonlik bilan mast (Gruziya taxminan besh lari) 390 rublni tashkil etadi. U Sizning BlackBerry, barkamol va yoqimli ta'mi, 10,5 daraja kuch yangi hidini bor. guruch, kebap, sacivi: Bu yog 'idish qo'llash tavsiya etiladi.

Batafsil "Saperavi" etuk sharob sharhlar ataladi serg'ayrat, ajoyib, juda isrof. xususiyati tartness - tanin iz - unutilmas sharob qiladi. qora smorodina va Gilos jar ajoyib ta'mi xalqaro musobaqalarda Ushbu ichimlik medal ko'p qo'lga kiritdi. Bu har kuni mast sharob emas. Qalin, «ko'z yoshlari bilan", ajoyib guldasta bilan, u befarq hech kim qoldiradi.