Saponinlar - bu nima? Xususiyatlari, Tavsif

Kimyoviy saponinlar (shuningdek, saponizidy yoki geterozidy glikozidlarini) - triterpenoids va steroidlar sanab chiqing. Ular yuzaki va gemolitik faoliyatini, shuningdek, zaharli sovuq qonli hayvonlar bor. Saponinlar triterpenoid va steroid bo'linadi. Ular borib taqaladi, yaproqlar, gullar, ildizlarning va o'simliklar meva topilgan. Ushbu materiallar uglevod va aglycon iborat.

Tavsif va xususiyatlari

Kimning xususiyatlari bir necha xususiyatlarga ega bo'lgan har qanday saponin, biologik organizmlar kuni taniqli ta'sir ega. (Bu qobiq uning yarim geçirgen eritroqitlarini yo'qotadi, chunki) Ushbu modda gemoliz va shakllari xolesterin sabab bo'ladi. Tadbirlar saponinlar qondagi gemoglobin kiritishiga olib keladi. Tufayli og'ir hayvonlarda bu ta'sir solungaçlarıyla buziladi.

Ko'pchilik organizmlar saponinlar izolyatsiya qilingan zahar tomonidan o'ldirilgan. Bu nima? Ushbu moddalar, amorf va kristal gigroskopik sarg'ish modda (yoki rangsiz) bo'ladi. Saponin uchun yuqori issiqlik erishi va parchalanish bilan ifodalanadi. Ular pasaytirish imkoniga ega , sirt taranglik tufayli qaysi ularning suvli echimlar ko'p barqaror ko'pikni hosil qimirlaturlar. erimaydigan siponiny xloroform, benzol va dietil Eter bilan. vaziyat, suv, o'rganish va metanol bilan farq qiladi. Bu hidrofil hal qiluvchi o'z molekulalar yuqori kontent monosoharidov taqdirda eruvchan saponinlar.

tabiatda Saponin misollar

Uzoq o'simliklarning shu oiladan saponinlar o'z ichiga oladi. Umumiy olimlar haqida 40 bu tur guruhlar bor. Bunday o'simliklar hujayralari erigan saponinlar tashkil etadi. Bu nima? Eng tez-tez, er osti o'simliklarning kimyoviy tarkibi, bu qismi. Triterpene saponinlar Bu keng, masalan, qizilmiya, yoki ginseng, aralia sifatida o'simliklar taqsimlanadi Caryophyllaceae, Araliaceae, dukkakli, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, rosaceae va t. D. xususiyati bor.

Steroidal saponinlar Lily oila, figwort, agav, dioscoreaceae mansub o'simliklarning qismi va shunday. Bor. Bu guruh sarsaparil, digitalis va Dioscorea o'z ichiga oladi.

Qizig'i shundaki, saponinlar yakkalanib o'simlik vakillari patogen mikroorganizmlarga qarshi o'zlarini himoya qilish uchun. Shunday qilib, glikozidlar, ularning o'sishi, stress qarshilik rag'batlantirish va innovatsiyani yaxshilash. fotosintez jalb karotenoid pigmentlar tarkibini o'zgartirib saponin. modda zavodda qolgan tomonidan tashiladi yaproqlar, ishlab chiqarilgan bo'lishi mumkin. Foydali Murakkab maxsus hujayralari va epidermal poyasining to'plangan bo'ladi. Nihoyat, u ildiz tanasi ichiga ketadi, vegetativ targ'ibot uchun javobgar bo'ladi. Saponinlar o'simlik to'qimalariga zarar taqdirda ortdi kursi ishlab chiqarilmoqda.

Gidroliz va monosakaridler mazmuni

o'simliklarda biologik saponinlar, kislota gidroliz. Ular lipidlar, sterol, oqsil va fenolli birikmalar bilan molekulyar komplekslar hosil qilishi mumkin. Saponinlar (aniqrog'i, ularning uglevod qismi), 1-dan 11-monosakaridler o'z ichiga. oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam: bir moddaning miqdori qarab, muayyan turini ko'rsatadi.

ko'p hollarda ular. D. Bunday elementlar, masalan, D-ksiloz, D-glyukoza, D-galaktoz, L-arabinoz, L-rhamnose va T sifatida moddalarni o'z ichiga oladi va saponinlar o'z ichiga oladi. Bu nima? Monosakaridler - organik aralashma tarvaqaylab ketgan yoki chiziqli mumkin uglerod zanjirlar hosil. uning triterpene 10 yoki undan ham ko'proq bo'lishi mumkin saponinler Ukol turlari, 1-5 bunday elementlar iborat.

saponinler qazib olish

original tabiiy xomashyodan Saponin tayyorlash bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi (a erituvchi bilan suyuqlik uchun mustahkam dan transfer komponentlar) qazib keladi. So'ngra, natijada moddiy pokladi va ajratilgan.

turli konsentrasiyalari bilan etanol va metanol - qutb ishlatiladigan erituvchi qazib olish bo'yicha. Shuningdek natriy xlorid eritmasi ishlatiladi. Ba'zi hollarda, qayta Eter va uglerod xom ashyo qazib olish. saponinler, oqsillar, sterol va fenol birikmalar, shu jumladan, bu tartibi imkonsiz qirg'in slozhnorastvorimyh komplekslarini holda.

tozalash

olingan saponinlar poklaydigan uchun bir usul o'z tarkibida bog'liq. Misol uchun, qutb turlari metanol va o'rganish yomon eriydi, va sovutish yoki o'rganish qo'shganda ostida bir xususiyati çökelti topishi uchun. vaziyat glikozidlarini bilan farq qiladi. Ular suv, spirt ekstraktlar bilan seyreltildikten keyin Ezilgan va suvda eriydi emas. ishqor zarur triterpene saponinlar tozalash uchun. Shuningdek ularning vazifasini bajaruvchi, aseton, Eter, etil asetat, isoamyl va bütil spirtlar.

Boshqa tozalash usullari birgalikda qo'rg'oshin asetat yoki bariy gidroksid erimaydigan tuz bilan, yangi saponinler xususiyatlariga asoslangan. Bunday komplekslari keyin olish irib-chirib etiladi. Bunday usullar eng sof saponinlar shakllantirish uchun zarur bo'lgan. Bu nima? Bu yagona tarkibi bilan eng yuqori sifatli va iflosliklarni komponentlarini mahrum.

xromatografik ajratish

Har qanday o'simlik nazar (masalan, flavonoidlar, saponinlar va t. D.), diqqat bilan muhokama talab. Endi tez-tez kromatografik ajratish ishlatiladigan allaqachon tasvirlangan usullari bilan bir qatorda, ularni tozalang. Bu holda, bunday sirka kislotasi, n-butanol, xloroform, suvli ammiak, n-propil spirtli ichimliklarni, metanol, va T sifatida eritmalar ishlatiladi. D.

.. fosfomolibdik kislota, antimon pentaklorür, boshqalar natijasida, saponinlar shakli polyenes - - birlashgan to'yinmagan aralashma dastlabki xromatografik ajratish ishlash quyidagi kislotali reagentlar boshlanadi. Ular bo'yaladi mumkin qizil va binafsha yoki pushti (moddaning tuzilishiga qarab).

ariza

Saponinlar turli maqsadlar bilan ishlatiladi. Misol uchun, ular (tufayli bu moddalar ko'p Lather tashkil ekanligiga) yong'inga qarshi ko'pik agent kiritiladi. Saponinlar ham shunday bu barqarorlashtirish, süspansiyonlar va tarkibi emülsiyonlar PVA. Bu guruhda moddalar ularni sovun foydali komponent qilish, turli atala xususiyatlarga bo'ladi.

Saponinlar ba'zi ichimliklar (masalan, pivo) tayyorlash, shuningdek, qandolat (xolva) ishlatiladi. Ular parhez va ozuqaviy qo'shimchalar sifatida ishlab chiqarilmoqda. Ular, shuningdek, tibbiyot muassasalari (sedativ, tonikler, expectorants, vaktsina va hokazo. D.) ishlatiladi. terapevtik foyda qaramay, chunki uning zaharliligi saponinlar, ehtiyotkorlik foydalanish paytida talab qilinadi.

farmakologiya foydalanish

Saponinlar, qizilmiya uzoq uning anti-allergik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga uchun ma'lum qilindi. Bu formulalar asosida bir kukun, bir surtib yoki ko'chirma bo'lishi mumkin. Qizilmiya - hap asosi. Bu dori-darmonlar va dori ta'mini yaxshilash uchun qo'shilgan. Qizilmiya teri virusli infektsiyalar va genital organlar, shuningdek zona holda ishlatiladi.

farmakologiya nuqtai nazaridan eng foydali saponinlar glycyrrhetinic kislota va glycyrrhizin qismi hisoblanadi. ular asosida astma qarshi kurashda yordam berish uchun tayyorgarlik amalga oshiriladi. Yana bir foydali komponent - flavonoid. Ushbu moddalar, bir qismi flakarbina va likiritona ega yarasi, antisekretuar, yallig'lanishga qarshi va spazmolitik ta'sir qiladi. Ushbu dorilar oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi va gastrit uchun ishlatiladi.

ginseng manfaatli ta'siri bu o'simlik mashhur dori aylangan va ramziy "hayot ildiz" deyiladi, minglab yillar uchun Sharqda mashhur. Xitoy va Koreyada, u pishirish ishlatiladi. Jenshen ildizlari bir tasalli va rag'batlantirish ta'siri, ular bir adaptogen sifatida ishlatiladi bor. Bu reagentlar asosida mablag'lar buyrak usti bezlari davolashda ishlatiladi. Ginseng'de saponinler kontsentratsiyasi olti zavodi yoshga yetib ustiga eng ko'pi etadi.

inson organizmiga ta'siri

alkaloidlar kabi, saponinlar inson salomatligi haqida ta'siri bor. og'iz bo'shlig'i yoki ular olib burun va ko'z ta'sirlanish shilliq pardalarida joylashtirilgan bo'lsa. shilimshiq xalos yordam beradi va bronxlar yordam beradi bezlari An kuchaytirdi yuqumli. Biroq, inson tanasi uchun Saponin kontsentratsiyasi ortiqcha bo'lishi mumkin. Bu holda, ichak va oshqozon nafrat bor. Bu moddalarning toksik ta'sir qusish, ko'ngil aynishi, bosh aylanishi va diareya olib keladi.

Saponinlar boshqa dorilar tez inson tanasiga singib qaysi agentlari sifatida foydalidir. Ularning ta'siri aniq zavodi bog'liq. Yuqorida aytib o'tilganidek ta'siri Bundan tashqari, ular anti-yara, engil laksatif, adaptogenic, kortikotropny va siydik haydovchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin.

xomashyo

saponinler izolyatsiyalash uchun xom ashyo eng tez-tez manbalaridan biri Manchurian aralia hisoblanadi. Bu 3 6 metr kichik va tez o'sadigan daraxt balandligi hisoblanadi. Bu yuzaki ildiz tizimi va palma daraxti bir yuzaki o'xshash bilan xarakterlanadi. o'simlik Xabarovsk, Primorsk Hududi va Amur viloyatida, jumladan, Rossiya Uzoq Sharq, ham keng tarqalgan.

Saponinlar aralia ildizlari topilgan. Ular 15 yil 5 yoshlardagi terimi o'simliklar ishlatiladi qachon. Ildizlar barg gullaydi oldin kuzda yoki bahorda hosil. Ular crowbars va belkurak bilan qazilgan. So'ngra, quritish kerak, u ko'pincha harorati 60 ° S etib bo'lgan, maxsus quritish amalga oshiriladi Bunday xom ashyo Yaroqlilik muddati uch yil.