Sho'rva "gribovnitsa": retsept

Mazali va sog'lom ovqat uyda pishirilgan mumkin. Bu taom "gribovnitsa" deb ataladi. Sho'rva retsepti , oddiy va alohida mahorat talab qiladi. Biz bir necha pishirish variantlari taklif etamiz.

Gribovnitsa: qo'ziqorin bilan retsepti

Kerakli masalliqlar:

• yangi oq qo'ziqorin - 500 gramm;
• ichimlik suvi - 3,5 litr;
• sabzi - 150 gramm;
• Bir necha Laurel qoldiradi;
• kartoshka - 600 gramm;
• Yangi piyoz - 150 gramm;
• tuz va qalampir.

tayyorlash texnologiyasi

1-qadam

Qo'ziqorin. ho'llash qilmang. Oq yetarlicha tozalash quriting va orqa kesib duchor. zarur, flush kaput suv osti bo'lsa. Katta qo'ziqorin bir necha bo'laklarga kesib. pan kaynaması uchun suv belgilangan hajmini quyinglar. tayyorlangan qo'ziqorinlarni va tuz yotardi. amalga qadar pishirib. Odatda 20 daqiqa kifoya.

2-qadam

Toza piyoz, kartoshka, sabzi. kub shaklida piyoz tug'ralgan kartoshka chopish, sabzi ozor.

uchinchi qadam

Kartoshka, qo'ziqorin uchun qo'shing. 10 daqiqa kutib turing va sabzi va piyoz yotar. Xohlasangiz, o'simlik yog'i sabzavot qovurayapman mumkin. amalga qadar taom keltiringlar.

qadam 4

Dafna yaprog'i va ziravorlar pishirish oxirida otish. 20 daqiqa davomida solmoq uchun sho'rva qoldiring. tovoqlariga cho'mich va o'tlar bilan sep. Siz smetana qo'shishingiz mumkin.

quritilgan qo'ziqorin Gribovnitsa: retsepti

ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan moddalar:

• quritilgan o'rmon qo'ziqorin (oq, tog'terak) - 50 gramm;
• kichik piyoz;
• Kichik yangi sabzi;
• Kartoshka - 4-5 o'rta ildiz;
• smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• yog '- 2 osh qoshiq. qoshiq;
• tuz va dafna yaprog'i.

tayyorlash texnologiyasi

ovqat "gribovnitsa" tayyorlash uchun ideal kabi oq, tog'terak, qo'ziqorin kabi zamburug'lar Noble navlari,. Sho'rva retsept juda oson. sabzavot yoki TAVA qovurayapman maxsus qoplama bilan bir pot kerak bo'ladi. , Sariyog 'qo'y eritishi va uni qovurayapman qo'ziqorinlarni. Quritilgan mahsulot birinchi, suv eritmasiga namlangan kuchaya tark etiladi. qo'ziqorinlarni bosing va neft ularni joylashtirish. So'ngra piyoz va sabzi chopish. qo'ziqorin ularni qo'shing. tuz va murch bilan mavsumda. Barcha suyuq so'riladi va sabzavotlar quruq bo'lib berilgan bo'lsa, yana yog 'qo'shing. kerak bo'lsa, qo'ziqorin ko'p sifatida so'riladi qilgan. Siz yog' foydalanishingiz mumkin. Endi suv bilan masalliqlarni quyinglar. u bir poda quyinglar kerak emas, gribovnitsa suyuq ham qalin, na bo'lishi kerak. So'ngra qo'yish to'g'ralgan kartoshka, tuz harakat qiling. pishirilgan kartoshka qadar qaynatib oling. Siz bir necha unroasted qo'ziqorin bilan sabzavot otish mumkin. olovni o'chirmasdan so'ng, sho'rva qo'shish dafna bargi va keyin taxminan 5 daqiqa keyin, barg olib tashlash va qaymoq bilan piyola va mavsumda quying gribovnitsu.

Gribovnitsa qo'ziqorin Retseptlar

Agar gribovnitsu pishirishni kerak nima:

• qo'ziqorin - 500 gramm;
• semiz tilim 100 gramm;
• sabzi va kartoshka;
• piyoz, ukrop - ixtiyoriy, tuz.

tayyorlash texnologiyasi

Qanday gribovnitsa tayyorlash uchun? retsept juda oson. go'sht maydalovchi orqali qo'ziqorin va bekon Twist boshlang. So'ngra neft Idishga olingan Fry. 10 daqiqadan so'ng, tug'ralgan savzi qo'shing. kub shaklida to'g'ralgan kartoshka qo'yish, suv bilan to'ldiring, yirtqichlardan qovurilgan mahsulotlar o'tkazing. Siz ixtiyoriy, piyoz qo'shishingiz mumkin. pishirilgan kartoshka qadar qaynatib oling. Pishirish oxirida oldin bir necha daqiqa uchun, tug'ralgan dereotu quyinglar. mayonez yoki qaymoq bilan Gribovnitsu mavsumda.