qattiq tuxum pishirishni ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Bu an'anaviy donolik noto'g'ri. bor haqiqat yangi tuxum pishirish uch yo'llari va ularning har biri juda nozik yondashuvni talab qiladi. Faqat bu holatda siz yaxshi natija bo'ladi. Avvalo, siz moyaklar kerak, nima aniqlash. yumshoq-qaynatilgan, qattiq yoki "bag"? tanlash amalga oshiriladi so'ng, pishirish boshlashingiz mumkin. Ular qaynoq suv va boshqa birini topsa skate qilmagan yaxshi, bir kichik yirtqichlardan tuxum qaynatib oling, keyin butun qoladi.
Birinchi qoida qat'iy nazar pishirish usuli, ta'qib qilinadi. Har qanday holda ham tuxum sovuq bo'lmasligi kerak. Ular, muzlatgich va qirq daqiqa va afzal bir soat oldindan olib salfetka ustida qo'yish kerak. shoshib bo'lmasligi kerak, tuxum sovuq va issiqlik, ham berishga istamay, deb eslayman. Dan kam bo'lmagan qirq daqiqa moyak yotib kerak. So'ngra, qattiq tuxum pishirishni, ular chopish kerak. Bu qobiq pishirish oxirigacha qaynoq suv va tuxum darz emas bir fikr butunlay butun tark qilinadi. 3 millimetrga emas, balki ko'proq - igna igna 2 kirishingiz zarur, toza bo'lishi kerak.
to'mtoq dan tuxum va Pirs oling. Qolgan tuxum bilan xuddi shunday. Qadab moyak allaqachon qaynoq suvda qo'ydi mumkin, ular butun qoladi. Nima uchun u qaynoq suv tuxum yotardi kerak bo'ladi? 12 soniya - narsa uch pishirish usullari har 10 vaqt ma'lum bir miqdorda talab, deb. Bu qaynatish uchun boshlaydi qadar sovuq suvda tuxum yotardi va kutish bo'lsa, ular tayyor lahzani qo'ldan boy. Suv ba'zan sekin, tez, ba'zan qaynab. Lekin issiq suv oqsil allaqachon belgilangan boshlaydi va jarayon badar buziladi. Shuning uchun, faqat qaynoq suv va faqat tuxum qoziqqa.
Biz birinchi qattiq tovuq tuxum pishirish usuli o'ylab. suv katta qoshiq bilan bir yirtqichlardan birma qo'yib, tuxum chopish, qaynatish boshladi. Barcha tuxum deyarli bir vaqtning o'zida qaynoq suvda edi, shunday qilib, u tez amalga oshirilishi kerak. Suv bu orqali qaynatish mumkin xavfi holda, barcha pishirish vaqti uchun etarli bo'lishi kerak, pan mumkin emas qamrab oladi. tuxum qaynoq suv ichida qo'ydi vaqtdan boshlab, ortga ketdi. Aynan 8 daqiqa siz qattiq qovurilgan tuxum pishirishni bo'lsa. Kam pishirish, siz pishirishni uzoq cho'ntagidagi tuxum olish - sarig'i yashil aylanadi.
Endi, qanday qilib ovqat pishirishni, qovurilgan tuxum. Bu usul sizga qattiq qaynatilgan tuxum pishirish faqat davomiyligini pishirishni usuli farq qiladi. tovuq tuxum pishirish vaqti o'rtacha qiymati uchun 3 daqiqa va 30 soniya davomida qaynatiladi. protein "qo'lga" emas, balki butunlay, va sarig'i suyuq qoladi bo'ladi. tovuq tuxum, qaynatilgan yumshoq-qaynatilgan issiq zarurligini xizmat qiladi. Shuning uchun, an'anaviy qaynatilgan tuxum uzoq, 2-3 soniya uchun zarur bo'lgan tozalash yaxshiroq lag qobig'i uchun sovuq suv bilan doused.
U "sumkada" pishirish tuxum pishirish boshqa yo'lini o'ylab qoladi. juda mazali, agar to'g'ri va to'g'ri toza tuz "sumkada" qaynatilgan tuxum. qaynoq suv bilan qadab tuxum qo'yuvchi keyin aniq 4 daqiqa "sumkada" Kuk tovuq tuxum. Lekin zarb pasxa tuxum pishirish oldin kerak emas. Tuxum sovuq suvda o'qimagan va suv favvora bo'lganda, vaqtni boshlash etiladi. Easter tuxum, kamida 10 daqiqa pishirib yaxshidir. Bu bir Easter egg bo'lsa, bir qattiq qovurilgan tuxum pishirishni uchun etarli emas. Birinchi ular juda yaxshi pishirilgan, kuchli bo'lishi kerak. Ikkinchi Easter tuxum rangtasvir keyin uzoq vaqt va cherkov ruhoniylikka tayinlanish marosimida qurbonlik uchun yolg'on bo'ladi. Ushbu maqolada, biz vaqt davomida tuxum pishirishni qanday savolga javob bering, va qanday qilib eng yaxshi buni.