To'g'ri ovqatlanish haqida vitamin S Maslahatlar yuqori oziq

Vitaminlar - normal faoliyat ko'rsatishi uchun inson tanasi uchun muhim bo'lgan biologik faol moddalar. Ular, immunitetni ta'minlash, yoshlarni va go'zallik saqlab yordam, organlar va tizimlar salomatligi uchun mas'ul bo'lgan. tana o'zi ko'p vitaminlar sintez qila olmaydi, shuning uchun ularni o'z ichiga olgan oziq-ovqat ratsionida o'z ichiga uchun muhim ahamiyatga ega.

sovuq mavsumda Ba'zi tuzalayotganlarda kerak, va sog'lom infektsiyalari va shamollash qarshi himoya mumkin vitamin C yuqori, ayniqsa, muhim bo'lgan ovqatlar. Lekin hech kam bir roli va boshqa vitaminlar: A, E, D, B guruhi

stol ustiga Vitaminlar

dorixona da hap bir quti sotib olish va sxemasini olish - eng oson yo'li vitaminlar zarurligini to'ldirish uchun. Lekin biz mahsulotlar faol moddalar, deb ko'p eslayman kerak. Sizning ovqat juda sog'lom meva va sabzavot bo'lsa, beriberi tahdid ham mavjud emas.

Bu chet elda tansiq ba'zi turdagi emas, lekin u bizga taomlar uchun mavjud - Parhezshunoslar vitamin C yuqori bo'lgan ko'plab oziq-ovqat, deb da'vo. Siz ularni sotib olish uchun qo'shimcha vaqt va pul sarflash shart emas.

C vitamini manbalari haqida mashhur afsona

eng muhim anglashilmovchilik bu masalada rekord bir limon, deb ta'kidlaydi. Hoynahoy, u tez-tez limon lazzat berish mashhur yo'tal va sovuq dori-darmonlar, chiqib tug'ilgan chalg'itish bo'ladi. So'nggi yillarda bu ma'lumotlar qulupnay, malina va Gooseberries limon muqobil sifatida tayanib, inkor qilish moda bo'ldi.

Kam bo'lmagan umumiy afsona vitamin C yuqori, barcha oziq-ovqat aniq bir nordon ta'mga ega bo'ladi. Bu anglashilmovchilik tufayli limon ham, ehtimol bo'ladi.

Bu mahsulotlar-chempionlari

Aslida, hamma juda boshqacha. limon 100 g qulupnay, 40 mg vitamin C o'z ichiga oladi - 60 mg, va 30 emas, eng mazmunini va uning Raspberry iftixor odatda ko'pi Bektoshi uzumni: 100 gramm faqat 20 mg aniqlash mumkin.

C vitamini yuqori Foods, afsuski, ko'p noma'lum. Lekin ular bilan xun boyitish qiyin bo'lmaydi kasallik va mavsumiy epidemiyalar davrida juda tez-tez uchraydi.

Bu ro'yxatda rahbari, rosehips (400 mg yangi yoki 1200 quritilgan), qalampir, qizil, uni (250) quyidagicha. qora smorodina, dengiz itshumurt, tog 'kul - Eng rezavorlar vitamin C boy. Agar kasallikdan o'zlarini himoya qilish uchun bo'lsangiz, ayniqsa, arpabodiyon, ismaloq, otquloq va pirasa kuni, ko'katlar haqida unutmang. A sabzavotlar vitamin C ko'p: Bryussel, Pekin va karam, brokoli va rangli karam. U shu bilan birga, u, hatto bolalarga ma'lum, tsitrus mevalar mavjud.

oziq-ovqat Vitamin E

Hech kamroq muhim boshqa vitaminlar bor. Misol uchun, tokoferol (vitamin E), yoshlar deb nomlangan vitamin narsa. Bu teri va to'qimalarning regeneratsiyasi uchun zarur bo'lgan, yara qilmoqda yoshi bilan bog'liq ajinlar yuzaga tezligini kamaytiradi. E vitamini yuqori oziq har qanday supermarketda xarid qilish mumkin. eman, cashews, macadamia: rekord egasi boshqa yong'oq ortidan, bodom hisoblanadi. Yong'oq ortida bir oz. Bundan tashqari, ko'plab tokoferol dengiz mahsulotlari va baliq tarkibvda bo'lgan: Squid, ilon, devor ichida, etc ...

Aytgancha, Kuşburnu va dengiz itshumurt ham E. nafaqat vitamin C boy, lekin

B vitaminlar manbalari

Bu guruh salomatligi uchun muhim bo'lgan bir necha faol moddalar o'z ichiga oladi. Yaxshiyamki, ular boshqacha emas. Biz B vitaminlar yuqori oziq-ovqat bilan o'ralgan bo'ladi, ayniqsa, tuxum, yong'oq-mahsulot tomonidan ushbu turkumga kiruvchi foydali moddalar ko'p.

Vitamin B6 yuqori oziq ratsionida kamida haftasiga uch marta kiritilgan bo'lishi kerak. Bu mol go'shti, sut, karam o'z ichiga oladi. B 12 asosiy manbai tovuq, dengiz mahsulotlari va soya bor. Va yangi sabzavot va sut mahsulotlari - bu faqat bir ombor bo'ldi vitamin B5.

Qanday qilib vitamin D olaman?

Bu tana o'z sintez mumkin necha vitamin hisoblanadi. Bu quyosh nuri kerak. quyosh keyin yoki oldin faqat quyosh botishi: Agar xavfsiz güneşlenebilirler kerakligini unutmang.

Lekin qishda kamomadi kelishi mumkin - quyosh, shuning uchun issiq emas. Bu tvorog, pishloq va uy qurilishi yogurt o'z ichiga oladi, birinchi o'rinda vitamin D yuqori ovqat Shuning uchun zarur. xom sarig'i, pista, yong'oq, dengiz mahsulotlari Ushbu topgan, bir poda. A cod jigar yog '- bir ajoyib nazokat, balki vitamin D bir ombor emas

nooziq-ovqat mahsulotlari Vitaminlar

Parhezshunoslar vitaminlar ko'p, hatto an'anaviy oziq-ovqat uchun tegishli bo'lmagan madaniyatlar topilgan ekanini ishora qilmoqda. Misol uchun, vitamin C, balki rezavorlar faqat boy, lekin qora smorodina, yosh barglari. ular bilan siz, choy qilish choy va damlamalar qilish mumkin. Bu komponent, shuningdek, bir igna va igna qichitqi o't barglari o'z ichiga oladi. ikkinchisi oddiy yozda salatlar va osh qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Momaqaymoq barglari va beda, qaynoq suv bilan ularni dimlangan tug'ralgan qovurilgan tuxum va mayonez (yoki yogurt) qo'shing mumkin vitamin D. u boy. Ko'pchilik vitaminlar va minerallar lavlagi Ustlari o'z ichiga oladi.

vitaminlarga boy oziq-ovqatlar

faqat oila a'zolari zavq xotirjam emas, balki vitaminlar ko'p o'z ichiga olgan oziq-ovqat uchun alohida e'tibor salomatlik parhez fikr. Muhim o'rin qizil va parranda go'shti, sut mahsulotlari, yangi sabzavot bilan band bo'ladi. yorma, juda ko'p vitaminlar, lekin ularning asosiy qiymati - xuddi zarur bo'lgan asar elementlar hisoblanadi. o'simlik mevalaridagi vitaminlar eng yuqori kontent bir mavsumda bor. Menyu More yangi sabzavot, meva, o'tlar va rezavor meva kiritish uchun harakat qilib ko'ring. Bu ajoyib profilaktika beriberi bo'ladi.

oqilona foydalanish

Bu tushunish uchun muhim va qanday vitaminlar saqlab qolish uchun emas. Axir, butun mahsulotlari xom egan mumkin emas. Agar go'sht, parranda, baliq yoki sabzavotlar davolash isitish uchun rejangiz, qimmatbaho moddalar saqlab yordam beradi izlaydi. eng ishonchli yo'li folga pishirib iborat. Bu matoga tomonidan ta'qib qilingan. Qaynayotgan va qovurishdan - eng yomon muqobil biri. irrigatsiya 60% saqlashingiz mumkin, masalan, pishirilgan mahsulot, vitamin C asl miqdori faqat 10% qoladi.

Agar sabzavot narezhete kabi, shuningdek, muhim ahamiyatga ega. kam barlar, katta foyda issiqlik davolash paytida yo'qoladi. eng yaxshi variant - bir butun sifatida tayyorlash, birgalikda teri bilan. Hatto oddiy olma ancha foydali bo'ladi, agar takozlar ichiga dilimleme holda pishiramiz yoki Blanch uni.

Bu albatta, kerak emas, agar, uzoq vaqt davomida Kuk ovqatlar emas, jarayonning davomiyligini kamaytirish uchun harakat qilib ko'ring. ko'p vitaminlar havo bilan uzoq vaqt aloqada tomonidan vayron qilingan, deb unutmang. katta miqdorda oldindan meva kesib harakat qiling.

Agar mazali va sog'lom ovqat yordam beradi oddiy qoidalarga rioya qiling.