Tovuq Kabob: retsept Stalik Khankishiyeva

Ko'pchilik Kabob faqat cho'chqa yoki qo'zichoq tayyorlanmoqda. Va negadir tovuq bajarmaslik. undan biz katta taom pishirishni mumkin, chunki nohaqlik bo'ladi. Barcha go'sht Marinatlash qanday qaynoq pastga. Eron ham mazali tovuq kabob sharqona oshxona Stalik Khankishiyeva taniqli ekspert bilan, albatta.

Tovuq Kabob. Stalik Khankishiyeva dan Recipe

Ba'zi faqat Marinatlash va bola bo'lib qoladi-da, tug'ralgan va go'sht bo'laklarini tayyorlangan barbekyu yarim tayyor mahsulot uchun sotib uchun ishlatiladi. Ehtimol, bu pishirish jarayonini tezlashtiradi, ammo taom yanada mazali qilish emas edi. Biz tovuq go'shtini olib, agar Hayratlanarlisi, har qanday retsept tovuq kebap o'girib. Siz bu maqsadda tezkor pishirish uchun mo'ljallangan maxsus broyler nimta, tanlashingiz mumkin. Lekin bir oz ko'proq mazali, 400-500 gramm, oddiy-qarab civciv o'tadi. ularning narxi past bo'ladi, deb kutmang. Lekin mazasi taxminlar qadar yashadi, va siz bir katta tovuq kabob olish.

retsept marinadlab

Agar apelsin bo'lsa, undan keyin, bir qobig'i ularni tozalash uchun boshlang. Ular keyin emas, bo'lsa - do'kon yonida. Ularning holda, tovuq uchun yaxshi marinadlab qilish. Ayirish, bir meva qobig'i olib tashlash. Agar aksincha polgolovki sarimsoq piyozi polgolovki, uch limon, yaxshi sifatli o'simlik yog'i, sariyog 'bir oz, smetana (yarim stakan) va real safro, yoki uning quyish kerak bo'ladi uni tashqari. SAFFRON bo'lishi kerak, haqiqiy tovuq barbekyu retseptini qilish bo'lsangiz, shuning uchun, juda qiyin narsa bilan almashtiring. aralashtirish boshlab va masalliqlarni ezg'ilay. boshlash uchun, siz bir ohak lazzat funt kerak, qora qalampir katta tuz, (no'xat yaxshi, u ko'proq xushbo'y bo'ladi). blenderda piyoz, sarimsoq, o'simlik yog'i, limon sharbati, smetana, shafran infüzyonu qamchi. kislota miqdori (limon sharbati) o'z rostlash. Biz barcha turli ta'mi Eng afzal ko'rganingiz bor, shuning uchun oldin namunasi olib tashlash tovuq Marinatlash. bo'lmasligi kerak nordon. Bu, albatta, faqat bu kabi ovqat talab qilmoqda, shunday qilib, siz marinadlab ta'mi edi so'ng, uning jo'jalarga uradi. , SOS haqida 6-8 soat, ularni tuting. terilaridan bir savolga: U otishga emas yaxshidir. Bu go'zal va juda mazali, tiniq bo'ladi.

pishirish go'sht uchun qayla

Ha, bu qayla hisoblanadi. Bu Tayyorlash vaqtida tovuq soqol kerak bo'ladi. Yog' limon sharbati bilan oldindan aralashmasi za'faron damlamasi, tushirildi. Bu aralashmasi doimiy palto dona bo'lishi kerak.

tovuq kabob qovurayapman qanday

retsept deyarli tayyor. Bu qolmoqda tovuq qovurayapman. Qachon sizni birga tor Çubuklara dona, turli shish joylashgan tovuq turli qismlarida harakat qiling. Ya'ni - dillardagi bilan ko'krak va qanotlari bilan qanotlari. Ular turli haroratlarda turli yo'llar, va turli vaqtda qovurilgan, deb dalil. Qovurg'a va tizzasidan uzoq pishganda. qanotlari, tizzasidan yuqorisiga, oyoqlari dillar: Tovuq to'rt qismga ajratish mumkin. Pishirish boshlanganidan so'ng, dona soqol boshlaydi. Biz qaytdi - surtdi. alomatidan yo'l qo'ymang. marinadlab ko'mir qurib so'ng sous va yog 'o'girib. Tegirmon barbekyu quruq bo'lmasligi kerak. Fry uzoq bo'ladi, lekin natija bunga arziydi. zarur o'tlar, salat, yangi sabzavot va guruch bilan go'sht xizmat qiladi.