Turkiya son - retsept barcha oddiy va qulay bo'lgan

Bu siz, Turkiya oliy pishiradi sir ekan panjara go'shtlar odatdagi moddalar va ziravorlar bilan. mazali va original taomlar sevishganlar quyidagi variantlardan bir necha taklif etiladi uchun, qanday qilib bayram stol yoki muntazam ovqatlanish uchun Turkiya sonlari pishirishni. Har bir piyola retsept o'z yo'lida mazali, juda oddiy va 4 kishi uchun mo'ljallangan. ko'proq odamlar uchun mutanosib ravishda oshdi va ashyolardan soni.

olma sharob 1. Turkiya (olma)

Bu bayram ovqatlarni son qilish uchun (retsept Turkiyani uni talab), siz emas juda tanlash kerak katta dumba. Ularning og'irligi 1 kg dan oshmasligi kerak. Shunday bo'lsa-da, quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

- peretoplenoe yog '- 50 g;

- kartoshka (afzal sekin tenderize) - 1kg;

- nordon olma - 2 dona;.

- olma - 0,5 l;

- ko'k piyoz - Poyasi 3;

- merzengüşte - 7 kichik novdalar;

- qalampir;

- tuz.

Tayyorlanishi:

- chuqur tovalar skovorodkada saryog 'erib va son Turkiya har ikki tarafida pishgan. Ushbu ta'rif, boshqa neft ovqatlar bilan butunlay boshqacha totguvchidirsiz eritilgan sariyog 'foydalanish uchun beradi. u qalampir va tuz totib kerak Kabob pishirayotgan davomida. bevosita tayyorlangan son joylashtirilgan skovorodkada bir go'yo 150 ° C uchoqda Turkiya. pech Turkiya haqida 2 soat pishirilgan.

- tozalangan va katta uzuk o'yilgan pirasa yuvib. Tozalangan va yuvilgan kartoshka yirik kub shaklida kesib. Yuvilgan olma to'rtga kesib, urug 'olib va yupqa kesilgan. pechda go'sht topish 0,5 soat barcha tayyorlangan sabzavot va olmalarni qo'shishni keyin. Barcha ingredientlar bir oz qalampir va tuz bor.

- 15 daqiqa suv go'sht hiyla shisha va butun olma keyin. yuvilgan Mercanköşk bilan barg off sug'urib go'sht ularni qo'shing. barglari bir necha taomlar bezak uchun tark mumkin.

- Tayyor go'sht yaxshi maxsus issiq o'lchagich aniqlash uchun. uning yo'qligida ingl go'sht tayyor tekshirish uchun kichik kesiladi mumkin. Tayyor son tandirdan Turkiya va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. qovurilgan sabzavotlar kerak va turli soslarla bu taom xizmat qilmoqda.

2. Kuydirilgan Turkiya son (retsept ekzotik taomlari, sevishganlar uchun juda ko'p mos turli ziravorlar ko'p sonli, bilan ifodalanadi):

tayyorlash uchun zarur moddalar:

- katta son Turkiya - 2 kg;

- yog '- 3 osh qoshiq. qoshiq;

. - Yanchilgan garmdori - 1 choy qoshiqda;

- Yanchilgan zanjabil, Cardamon, qora qalampir - har 0,5 choy qoshiqda .;

- Yanchilgan muskat yong'og'i, chinnigullar, dafna barglari - har bir 0,25 TSP .;

- Cayenne qalampir kukuni - kıskı;

- limon sharbati - 25 ml;

- tuz.

Tayyorlanishi:

- limon sharbati bilan yaxshilab saryog aralashtiriladi. Bu aralashmaning uchun (tuz va murch tashqari) barcha zamin ziravorlar qo'shiladi. Yuvilgan son Turkiya qog'oz sochiq bilan quruq yuvgan. Go'sht tuz va murch bilan artdi. Sekin Turkiya teri ostida barmoqlarini niqtab, bir rasmiylashtiruvi bas (cho'ntak) shakllantirish uchun go'sht, uni ajratib turadi. Olingan Pocket bir hil ziravorlar va zaytun moyi aralashmasi tarqatish. tartibda so'ng Turkiya sonlari va tashqi soqol.

- Bir go'yo (230 ° C) pech qo'yish go'sht, bir pishiriq qog'ozga olib qo'ydi. Bu kabi uzoq teri qovurilgan qilinadi yaxshi emas, deb bo'lishi kerak pishirib. (Qalin qismi) teshik pishirilgan go'sht, go'sht sharbati (hech ichor) aniq turish kerak. yopish uyluğun o'rtacha vaqt, uning hajmiga bog'liq. 40 60 daqiqa o'tishi mumkin.

- tayyor go'sht folga bir parcha ila qoplangan, taom uchun o'tgan va xona haroratida bir xonada atrofida 15 daqiqa hal qiladi. Thanks, bu tartibda go'sht ko'proq suvli va tender bo'ladi.

Tayyor Turkiya son retsepti bu yerda guruch va yangi sabzavot garnitür bilan xizmat taqdim etiladi.