Xantal urug'lar: Sharh sanoat navlari, qishloq xo'jaligi, yetishtirish ishlatiladi

Xantal - madaniyat sabzavot bilan bog'liq karam oilasiga. U erda o'simliklarning bir necha o'nlab tur, lekin ziravorlar, faqat uch navlarini foydalanish - oq, qora va jigarrang.

Xantal oq Shimoliy Amerika va Evropada keng tarqalgan (Oq xantal, Lot. SiNaPSiS alba). Yillik o'simlik, past (60 sm). Bu sinfda xantal urug'lar mo''tadil o'tkir asal aloqada bilan, juda porloq bo'ladi. ommaviylashib Brown xantal (yoki sareptskaya, Lot. Brassica juncea, Eng. jigarrang Xantal) oldinga va oq va qora. O'rta qattiq. Xantal urug'i - jigarrang yoki jigarrang diametri, tur, 2 mm. u Hindistonda, asosan parvarishlanmoqda da o'simlikning vatani, Himoloyga hisoblanadi. Rossiya XVIII asrda jigarrang xantal bilan "uchrashib". Rossiya janubidagi rivojlantirish bo'yicha Ketrin II tomonidan taklif nemislar uchun rahmat. ilk aholisi orasida missionerlik tabib va tarjimon Konrad Neytts edi. Bu uning "engil qo'li" bilan Royal stolga xantal bor.

Brown xantal endi bir chang, deb va deyarli har bir oziq-ovqat do'konida muntazam jadval sifatida sotiladi. Bundan tashqari, frantsuz, deb ataladi qora xantal (Black Xantal, Lot. Brassica nigra), bir metr, sopi qadar juda uzoq mavjud. urug'lari bilan qutilari tozalash uchun juda qiyin bo'lgan, yetilgan so'ng darhol oshkor. Bu Janubiy Osiyoda asosan etishtiriladi. eng o'tkir qora, balki yetishtirilgan navlari eng xushbo'y xantal urug'lar. o'simlik, bir dori sifatida va pishirish kabi qadim zamonlardan kelgan qadrli. noyob xususiyatlari tufayli xantal moddalar, shu jumladan, undagi minerallar (kaltsiy, mis, marganets, selen, temir, rux), Fitohormonlar, vitaminlar, antioksidantlar. Xantal urug'i - niacin (vitamin B3) bilan jang ortiqcha xolesterin, azob chekayotgan kishilar uchun juda muhim energetika va xun tolasi haqiqiy xazinasidir. Meva erkin radikallar (K, E, C, A) va steroller jang flavonoidler (antioksidantlar), lyutein, zeaxanthin, karotin va ko'plab vitaminlar o'z ichiga olgan (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, kislota (eicosenoic, erucic, palmitik, oleyk).

xantal urug'lar uchun talab har yili ortib bormoqda. o'simlik bir foydali sotish va o'z iste'moli uchun etishtiriladi.

xantal urug'ini ekish kabi, shuning uchun kech blight, Fusarium, qo'tir, va kasalliklar patogenlar yo'q qilish, unumdorligini oshirish, tuproq salomatligini tiklash yordam beradi. Ular xantal wireworms, suluk, mol kriket, no'xat oy yoqtirmayman. mubolag'asiz yashil go'ng ekish tuproq tabiiy tiklash kimyo asosida yaratilgan narkotik o'rniga, chunki, bu mumkin emas, har ikki an'anaviy fermerlar uchun foydali va mustahkam iqtisodiyot va fermerlar uchun o'g'it ko'p sonli, dan keyingi bartaraf etadi. xantal urug'ini ekish, albatta, muhim narsa bilan tuproq tabiiy muvozanatni tiklaydi. o'simlik tez o'sadi va tez, hatto sovuq mavsumda bir massa qurish uchun qodir.

Xantal (satr orqali galma) dukkakli bilan birlashganda, ayniqsa samarali. Bu yashil go'ng, yaxshi qurish parchalab, tuproqni oqayotgan va vozduhoemkost oshiradi. o'simlikning ildiz tizimi uch metr chuqur kirib borish imkoniyatiga ega. Bu, xantal hosilning sifatini tan (hatto qishda, kesilmagan tark qilsa) kuz va bahor vaqtida yemirilishdan tuproqni himoya qilish mumkin. U namlik to'planishi hissa va tuproq muzlatish kamaytirish, katta qor tutadi. shamollar kuchliroq va tez-tez, dasht, In, o'simliklarni qishki (satrlar) o'rtasida ekiladi.

As ozuqa hosili xantal yashil massasi shaklida ishlatiladi. uning ozuqa yaqin qiymati.

ilgari urug'langan muomala tuproqlarda amalga xantal urug'ini yaxshi bo'ladi chigit, SOD-podzolic va qumloq (zavodi keyingi ekinlar uchun oson hazm qilish, mineral o'g'it, "qayta ko'rib"). Urug'lar ham 1 daraja Selsiy da, surgunlar -5 darajaga muzlatish uzatiladi olovini.

Xantal urug'lar (narxi o'rtacha, turli bog'liq - kilosiga taxminan 30 rubl) mutaxassisligi do'konlarda sotib olish uchun yaxshidir.