Zaytun qanday farq bor? Foydali xususiyatlari

mevalari zaytun daraxtining butun dunyo bo'ylab sevib etiladi. Lekin bizning mamlakatimizda, ular ikki nomlari bor. Shu munosabat bilan savol tug'iladi: "nima farq zaytun?" Ular shu daraxtga yoki yo'q o'sadi? Ushbu savollarga javob oddiy. ularning iste'moli barcha zaytun daraxti va uning mevasidan sirlarini, shuningdek foyda oshkor qiladi.

Zaytun yoki zaytun

qora meva va zaytun - - yashil adashib bu zaytun daraxti iymon. zaytun - Aslida, biznes olamida, faqat bitta ismi bor. Shunday qilib, zaytun qanday farq bor? Faqat meva yetuklik darajasi. Agar to'liq Kamolotga ularni olib bo'lsa, ular yashil sariq bir rang ham bor. mevalar to'liq etuk etganida qora zaytun hosil qilinadi. kombinatsiyalangan zaytun deb ataladi boshqa turdagi ham mavjud. Ular pushti dan jigarrang bir rang ham bor. muddatda ularni to'plash. Lekin nima uchun zaytun yashil zaytun konserva - qora? Dastlab, qachon hosil joy meva tartibida oladi. Qora zaytun moyi ishlab chiqarish uchun borib, to'liq voyaga yetdi. Yashil zaytun konserva. Biz javonlarda mahsulot ikki xil etiladi ko'rish Lekin, bir o'rinli savol bor: "? farq zaytun nima" Bu barcha saqlash texnologik jarayoni bilan bog'liq. yashil zaytun qayta ishlash, qora bo'lib. Bu oksidlanish tufayli, va ularni yumshoq qilib, meva rang beradi va ularning ta'mi o'zgartiradi qaysi. Bu farq zaytun bo'ldi.

Foydali xususiyatlari

uning xom shaklida meva oz achchiq ta'mga ega. Ular bizning jadvallar ularni ko'rish uchun ishlatiladigan bo'lgan formasini sotib, shunday qilib, ular namakob bo'lishi kerak. Ular 5 oy davomida tuz eritmasiga namlangan, so'ngra ochiq havoda tun bardosh etiladi. Bundan tashqari bir saqlash jarayoni bor. qora zaytun tayyorlashda, u uzoq davom etadi. Ba'zan meva do'lma yoki ziravorlar qo'shing. zaytun yoki zaytun - yaxshi nima? Bu yerda deyarli hech qanday farq yo'q. zaytun mevalari oqsillar, antioksidantlar, to'yinmagan yog'lar, fosfor, temir, kaliy va vitaminlar guruhi o'z ichiga oladi. Zaytun moyi butun organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. Hayvon yog'lar farqli o'laroq, u xolesterin darajasini oshirish va yurak va qon tomirlarini mustahkamlaydi emas. Bu saraton, yurak xuruji va diabet xavfini kamaytiradi. Shuning uchun, yuqori sifatli sovuq-bosdi neft qiymati juda yuqori. Bu salat bog'lashda ishlatiladi. Bu holda, bu mahsulot butun foydalanishni najot berdik. Bir osh qoshiq zaytun yog'i, och qoringa ichilgan, alkogol ta'siri kamayadi. zarur qimmatli mahsulot bir litr ishlab chiqarish uchun zaytun 5 kg. katta foydali xususiyatlari soni va zaytun daraxti meva davlat jamoalari mashhurligini qarzdorman tatib. Hatto qadimda ular kosmetika foydalanilgan. Ulardan kul va talk bilan aralashtiriladi, sovun qildi. Bugun ko'p kosmetik mahsulotlar to'plangan tabiatning barcha foyda beradi zaytun ekstrakti o'z ichiga oladi. Zamonaviy pishirish salatlar, birinchi ovqatlarni va soslar qo'shiladi, bu mahsulot, holda tasavvur qilish mumkin emas. Bu foydali va juda mazali zaytun bor.