Agar olma olib, nima qilish mumkin? Konserva va tuzlangan olma

Siz ahliga hayratga mumkin yana nima bilmayman? tuzlangan olma tayyorlang. Biroq, bu holda, ularga ajablanib o'rgatish uchun, albatta meva emas, hatto pishirish va o'rnini tuzoqqa tark etadi, ayrim vaqt, olish kerak.

tuzlangan olma

Avvalo, siz, olma ho'llash nima kerakligini aniq tartibini aniqlash kerak bo'ladi. Darhol, biz bu retsept uchun olma tayyorlash uchun, siz ularning navlarini eng so'nggi tanlash kerak bo'ladi, deb qayd. An ajoyib tanlov Antonovka, Pippin, arpabodiyon yoki Titovka kabi bo'ladi. Ular, albatta, oqar suv ostida yuvish kerak - pishirish davomida, u olma birlamchi qayta ishlash haqida unutish uchun emas muhim ahamiyatga ega. Agar pishirilgan tuzlangan olma mazali edi bo'lsangiz, sizga sifatsiz yoki yomon, chirigan meva ho'llash olmaydi yodda tuting.

Bu maqsadda, mukammal pot yoki chelak - ıslatılması jarayoni bir sir yirtqichlardan amalga oshirilishi lozim. Yaxshi variant yog'och bochka ham edi. Har qanday holatda ham, olcha va qora smorodina barglari bir muhim soni iltimos - ular siz tanlagan idishlarda tagiga yashirish uchun faqat etarli kerak. Bundan tashqari, ular ham uchrashdi ketadi. Agar pastki barglari yotar so'ng, olma birinchi qatlamini joylashtirish. zarur so'ng olcha va smorodina barglaridan qoplash uchun. Shuning uchun, olma va listv muqobil qatlamlari. Agar tanlangan taomlar yuqori erishish bir marta, lekin bu haqida keyinroq, yaproqlar bilan olma qoplash va, bizning tavsiyalar quyidagi, u pishirish uchun juda oson bo'ladi sho'r, butun poda quyinglar. mato - (siz tuzlangan olma pishirishni qanday qaramay yoki chelak) va matbuot ostida qo'yish va ayni paytda siz barrel qoplash uchun kerak bo'ladi.

Va endi olma uchun Brin tayyorlash uchun qanday bir necha so'zlar. U juda tez pishirilgan va makkor emas. U suv kerak bo'ladi uchun, hajmi olma miqdorda yarim kam aniq bo'lishi kerak. Agar, tozalangan suv tayyorlab so'ng, unga tuz qo'shish kerak. Tuz, suv 2 litr boshiga 1 choy qoshiq kursi olinishi lozim.

Ular kerakli ta'mi va hid bo'ladi - Agar olma bo'yinturug'ini qoplangan chiqqanda, bir salqin joyda bir chetga surib kerak. tuzlangan qachon olma tayyor bo'ladi? Tez orada emas…. Bu tez emas - bu, bir oydan bir oz ko'proq borish kerak bo'ladi.

konservalangan olma

Va bu erda ovqat oila uchun haqiqiy ajablanib bo'ldi, shunday qilib, olma pishirishni qanday boshqa retsepti ekan. Bu retsept quyidagi, siz qish uchun mazali olmalarni pishiradi.

Yig'ing faqat eng yaxshi mevalarni boshlash uchun. Agar chirigan meva kamida bir oz bosing, agar, u qutilari butun mazmunini ta'mi talon unutmang. Barcha ingredientlar olma 2,5 kg uchun mo'ljallangan. pishirishdan oldin, ular bir sochiq bilan ularning yuvish va quritish kerak. siz oldida pishirish ushbu bosqichda yildan qulaylik to'rg'ang yoki ko'ndalangiga ularni kesib mumkin uchun olma yadro olib tashlash uchun bir ehtiyoj paydo bo'ladi.

Endi bo'sh uchun sirop tayyorlash ko'chib. Bu tozalangan suv 2 litr tayyorlanadi - uni qaynatish uchun pechka kiyib kerak. qaynash nuqtasi, unga qo'shimcha va limon kislota shakar choy qoshiq, 0,5 kilogramm kerak. Bu tarkibi, ommaviy zo'rg'a pishirib kerak - taxminan ikki daqiqa. Shundan so'ng siz siropi olma qo'lga va asrab-avaylash uchun oldindan tayyorlab bankalar ularni qo'yish kerak. Shu bilan birga, siz lavha o'chirib olmaydi - sirop qaynab tursin. Bu sodir marta u konteyner bo'ynini to'ldiradi, shunday qilib, siz olma bo'yida uni quyish mumkin. xumda temir qopqoq ostida SUM up va bilanoq ular sovib kabi, qish oldin podvalda buzib.