Basil. Uyni o'stirish.

Fesleğen yillik 50 santimetr bo'lgan o'simlikdir. Uning ortib borayotgan qismi yerdan yoqimli ta'mi va aromati bilan efir moyiga to'la. Eng muhimi, efir moylarining barglari va gullari (1 foizgacha).

Yangi holatda u ko'p miqdordagi vitamin C (250 dan 350 miligramgacha) va karotin (xom shakldagi yuz grammdan 2 mg dan 9 milligramgacha) orasida bo'ladi.

Fesleğen kuchli hidli achchiq o'simlikdir, shuning uchun bunday yoqimli xususiyatlar mavjudligida u ziravorlar sifatida juda yaxshi qo'llaniladi. Shunday qilib, salatlar, sho'rvalar, gravyalar, go'sht va baliq idishlari, pishloq, soslar va marinadlar uchun ziravorlar shaklida oz miqdorda konservalangan sabzavotlar, tuzlangan va sosislar bazilikka qo'shiladi. Uning uyini ko'paytirgani ko'rinishidan ko'ra osonroq. Buni amalga oshirishning ba'zi usullarini bilishingiz kerak.

Bundan tashqari, faslag'andan foydalanish tibbiyotda aks etadi. Bu anti-febril, diuretik va dezinfektsiyalovchi. Bazil suvining ekstrakti gastrit, kolik va oziq-ovqat bilan zaharlanish bilan davolashadi. Uning barglaridan so'rg'ichlar, bosh og'rig'ini davolash. Bundan tashqari, barglar vannalar, chaynalar, kompresslar, jarohatlarni davolash, turli xil namunalarni davolash uchun lazzat sifatida ishlatiladi.

Basil. Kultivatsiya.

Basilni qanday etishni o'rganish vaqti keldi. Fosillazni ekish uchun qumli tuzilishga ega bo'lgan serhosil, quruq tuproqqa joy berishingiz kerak. Uyni ko'paytirish nisbatan yuqori haroratda bo'lishi kerak - 12 dan 15 gradusgacha. Tuproq oldindan diqqat bilan qayta ishlanishi kerak va uning sirtini tekislash kerak.

Qizig'i shundaki, "reyhan". Urug'ning urug'lari aprel oyining boshlarida qutilarga ekilgan bo'lsa, bu o'simlikni etishtirish juda samarali bo'ladi (yaxshi sota oladigan xonada joylashtirilishi kerak bo'lgan 30 santimetrdan 60 sm boshiga 1 gramna urug'lik urug'lik 1 gramm ekilgan).

Faslimiz o'sib boradigan hududda boshqa o'simliklarning etishmasligi juda muhim omil. Uni yetishtirish asta-sekin sodir bo'ladi, shuning uchun uning yoniga ortiqcha o'simlik etishtirish va sifatni yomon ta'sir qilishi mumkin.

Faslag'an o'sadigan er haqida eslatib turadi. Madaniyat qoldiqlarini etishtirish tuproqqa yigirma gramm miqdorida sulfat kislota qo'shilishi mumkin yoki karbamid o'n gramm miqdorida, yigirma gramm kaliy xloridli (kvadrat metr uchun) 30 dan qirq gramm superfosfat o'rniga ishlatilishi mumkin. Agar tuproq etarli darajada unumdor bo'lmasa yoki etishtirilmagan bo'lsa, siz organik o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin (hisob-kitobdan - kvadrat metrga yarimdan bir paqirgacha).

Somonli reyhan besh-olti santimetr orasida chuqurlik oralig'ida qatorlarda zarurdir.

So'ngra urug'larni ehtiyotkorlik bilan eritilgan tuproq aralashmasi, yarim santimetrlik maksimal qalinligi bilan qoplash kerak.

Fidan paydo bo'lganidan so'ng, ko'chatlar 2-3 santimetr oralig'ida yupqalashtirilishi kerak.

Taxminan oltmish kun davom etganida, ko'chat 5, 6 barg hosil qiladi, u ekish mumkin.

Agar faslag'an gullashni boshlaganini sezsangiz, hosilni yig'ishingiz mumkin. O'rganish uchun tayyorgarlik darajasini aniqlash sizga fursatni beradi, barglarning yashil yashil massasi paydo bo'ladi va qanchalik qalinroq bo'lsa, unda ko'proq yog'i bazilada bo'ladi.

Barglarning yo'qolish darajasini kamaytirish uchun, hosilni barglarni olib tashlamaguncha imkon qadar tezroq qilish kerak.

Uyda yetishtirilgan reyhan yig'ilgan hosili darhol keyingi konserva uchun quritib yuborishi yoki ovqatlana boshlaydi. To'g'ri quritish harorati (35 darajadan oshmasligi kerak) bilan u tabiiy rangini yo'qotmaydi va barcha efir moylarini saqlaydi.