Pirzola tovuq. , Mazali, tez va oson!

Pirzola tovuq go'shti cho'chqa, mol go'shti yoki qo'zichoq yasalgan Bu taom juda farq qiladi. chunki hojat yo'q, ajablanadigan tovuq ko'krak paylarning va boshqa noxush kiritmalari mahrum tender va suvli oq go'sht mustahkam parcha bo'ladi. Kuk pirzola tovuq bir necha yo'llar bilan, lekin ularning hammasi mol go'shti, bu taom tayyorlash uchun eng oson yo'li ancha kam vaqt talab etadi.

eng oson retsept pirzola tovuq ko'rinadi yoqadi. ikki qismlarini tovuq ko'krak olish asosida, bo'laklarga uzoq olti o'n santimetr hajmini go'sht kesib va bir oz ularni daf. Bu shunchaki, "o'ldirish" mumkin - tovuq juda tender go'sht, chunki, juda qattiq harakat qilish shart emas. Broken-off dona muhtoj tushirmoq tuz tuxum aralashtiring (ularning qalinligi besh millimetrga oshmasligi kerak), keyin qora va qizil qalampir qo'shiladi bo'lgan, un ketmoq. issiq yirtqichlardan va diqqat bilan qovurilgan go'sht qo'ying. Pirzola tovuq tayyor. Agar qovurilgan yoki qaynatilgan kartoshka bilan mumkin, va ba'zi pyuresi bilan ularga xizmat. Bu pirzola yaxshi guruch va so'ya SOS bilan birlashtiriladi.

Tovuq pirzola bir xil tarzda pishirilgan mumkin. Misol uchun, selin kartoshka ularni qovurayapman. Buning uchun, (ikki qism asosida) ikki bo'laklarini tayyorlash va ikki yoki uch kichik kartoshka va ikki tuxum bir parcha olib. Va yuqoridagi retsept bilan bir xil tarzda kesib, go'sht qaytarmoq. Kartoshka tozalab va qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq. Lenta tuz va ziravorlar bilan aralashtirib, tuxum botirib, keyin to'g'ri selin kartoshka ag'darildi. Fry o'rta olovda o'simlik yog'i bilan tovalar skovorodkada pirzola (har bir tomonda o'n yildan o'n besh daqiqa davomida), o'rtaga. Thanks, bu "kartoshka himoya" uchun, go'sht yanada yoqimli xushbo'y va yumshoq bo'ladi. Xuddi shunday, sen butunlay lenta, qovurilgan va katta dona pishiradi, lekin keyin, ular bir oz ko'proq vaqt tayyorlash va ko'proq vaqt qabul qilish kerak bo'ladi.

to'g'ri qalampir va tuz bilan maydalab mumkin, va keyin asl sous pishirib qo'shib - tovuq bo'laklari - allaqachon "preform"-sindirilgan. Unga ko'ra, biz pishloq ellik gramm, pishloq yoki feta suluguni, bir piyoz, tuxum bir xil miqdorda, mayonez uch yoki to'rt osh qoshiq va tatib o'tlar kerak bo'ladi.

Pishloq, qattiq tuxum, mayda tug'ralgan piyoz va sariq, mayonez va ko'katlar ichida qovurilgan bir oz limon sharbati yoki limon kislotasi bir chimdim, va shakar bir osh qoshiq qo'shish uchun, orzu bo'lsa, yaxshilab aralashtiramiz kerak. Go'sht chuqur tovalar tovada tarqalishi va sousni to'kib tashlang. Endi u yoki taomga pechda past olovda Tender yoki uchoqda qadar mumkin.

Kuk pirzola tovuq, skovorodkada ularni zazharivaya va tandirda ularni güveç emas, u yana bir yo'li bo'lishi mumkin. ikki yoki uch katta bo'laklarga bu tovuq kesilgan uchun, bir oz daf qilurlar va tuz, murch va tug'ralgan sarimsoq bilan silamoq. Biz yopish piyola go'sht bo'sh va pomidor to'g'ralgan eng halqalar ustiga qo'ydi tarqaldi. So'ngra neft pomidor mayonez qatlami va bir qo'pol qirg'ichdan maydalangan, pishloq sepib. Bu timsol o'ttiz, qirq daqiqa qizg'in tandirda zarur pirzola pishiramiz.

Bu sizga bir mazali tovuq pirzola pishirishni foydalanishingiz mumkin variantlari hammasi emas - jarayonlari yuqorida bayon. R juda ko'p, siz tasavvur oshxonada sizga yordam berish uchun imkon beradi necha marta to'g'ri bo'ladi. Tovuq go'shti pishirish jarayonida ifloslikdan qiyin mahsulotidir. Shunday qilib, tajriba uchun qo'rqmang - ehtimol, u yangi oshxona asar tug'ilgan qilinadi plastinka sizning "tajribalar" davomida hisoblanadi.