Bir chiroyli dizayn va nozik ta'mi - ikra bilan Tartlets

stolda etiket qoidalariga ko'ra har doim bo'lishi kerak sovuq gazaklar. Men shuning uchun original qarash va mazali edi qilish istayman. Shuning uchun, yaxshi dizayni uchun bufet, stol, va oddiygina uyda tantanali bayram uchun har doim ikra bilan tartlets mos.

Tarts navbatida, xamirturushsiz, achitqi yoki Pyrozhkov bo'lishi mumkin, xamir kichik savat bor. Bu styuardessa afzalliklar va uning pazandalik mahorati bog'liq. Tiqma Ajablanarli turli bo'ladi. tartlets ko'pincha ikra bilan qilingan, lekin bir shirin sifatida xizmat bir sabzavot to'ldirish yoki go'sht, shuningdek bilan shirin to'ldirish bilan mumkin. Ular tufayli to'ldirish uning shakli va yorqinlik komponentlariga stol bezashni oson. Lekin ikra bilan tartlets har doim juda qiziqarli qarash.

ikra bilan tartlets tender chiqdi va faqat og'izda erib uchun, siz to'g'ri xamir pishirishni ega bo'lishi kerak. Bu juda mo'rt va juda zich va og'ir bo'lmasligi kerak. - 2 dona, margarin yoki sariyog '- 100 gramm, cream (15% yog') - 100 gramm, 5 gramm tuz bug'doy un 250-300 gramm, tuxum: quyidagi masalliqlarni talab qiladi. , Bir ko'pik bir mikser bilan tuz bilan tuxum ko'pirtirish smetana qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiramiz. Bir piyola aralashtiramiz in orqali elenmiş bir (xamir yumshoq va engil bo'lsa), un avval maydalangan sotiqni margarin qo'shing va yagona mustahkamlik (hajmi chaqaloq teng bo'lishi) qadar aralashtirib yaqin-tortinglar. Asta-sekin suyuq moddalar quyinglar va birinchi xamir mikseri aralashtirmoq, va u juda tik bo'lib qachon - qo'llarini. xamir zarur bo'lsa, shuning uchun, yana un qo'shing, shuningdek shaklli lozim. Buruşturma va 18-26 ° S haroratda stol ustiga bir oz vaqt (kamida 15-20 daqiqa) quymoq uni tark Bu yana elastik qiladi, kleykovina yaxshi kattalashishi uchun zarur.

Tartlets tayyorlash deyarli har bir uyda bor metall qoliplari, foydalanishni o'z ichiga oladi. xamir ko'pi 3 mm qalin va 1-1,5 sm ko'proq keng savat doira hajmiga (kubogi RIM yordamida) atrof-qo'lbola vositalari kesib ketmoq boshlash uchun. Bu amalga oshiriladi, shuning uchun bu izlar butun ichiga xamir taxta va tartlets yon devorlari qiladi RIM tashkil chegaralari, birga obminanii qachon. Izlar pechda oldindan isitiladi, so'ngra bo'sh sinov ularni qo'yish. Biz panjara ustida fosh va oltin jigarrang qadar 180 ° C 10-17 daqiqa duxovkaga pishirib. Savat Gat va 4 daqiqa davomida sovishini ularni berish. Bekor va tayyor kichkina pirog chiqarib.

Tejamkor uy bekalari tartlets prozapas pishiradi. A oshpaz tiqma - bu daqiqa masalasidir. Bas, siz har doim bo'ladi chiroyli dizayn taomlar, va didingiz bilan tajriba mumkin. marta bosib va yana bir tartlets tayyorlash bo'lsangiz, do'kondan tayyor yarim tayyor mahsulotlar sotib olishingiz mumkin.

qizil ikra bilan tartlets tayyorlash uchun, biz to'ldirish uchun quyidagi mahsulotlarni kerak: qizil ikra - 150 gramm, bir tuxum - 2 dona, krem pishloq (yoki har qanday shirdoni) - 200 gramm. Buning o'rniga pishloq yuqori kaloriyali mayonez bilan sho'r qilish bir avval orqali maydalangan pishloqni foydalanishingiz mumkin. iltimosiga siz shrimp go'sht (150 gramm) qo'shishingiz mumkin. Sami shrimp birinchi keskin 3-6 daqiqa davomida qaynoq suv botirib va kapgir olib tashlash, tozalangan va ingichka chiziqlar o'yilgan kerak. o'rta qirg'ichdan kuni qattiq qovurilgan tuxum va panjarasini qaynatib oling. Suzma, qisqichbaqalar bilan ulanish, u mayonez bilan (bu holatda siz to'ldirish yaxshiroq İmpregnasyon uchun mayonez salat foydalanish kerak) mavsumda tuxum qo'shing. So'ngra bu bir qatorga ikra ham, balandligi 1 sm boshiga yuqori tabaqa to'shagini kichkina pirog massasini, soğutulmuş to'ldirish zarur. tayyor ikra bilan Tartlets. sovuq qo'shish E'lonni qo'shish, shuningdek, aperitifler va kofe tanaffus qilib stolga xizmat qiladi.