Mustaqil Gruziya haqida achchiq yashil pomidor ovqat tayyorlash

Gruziya oshxona sabzavot tansiq bekor mashhur bo'ldi. Bu oshxonada bir muhim tarkibiy qismi yaxshi atıştırmalıklar va tuzlangan qilish bo'lgan pomidor, egallaydi. Bugun siz sho'r Gruziya bir mazali yashil pomidor pishirishni bilib olasiz. Ovqat, go'sht va baliq tansiq, shuningdek, mustaqil boqib sovuq yaxna.

birinchi usul

Brin: suv litr, shakar, tuz va sirka 50 gramm.

Tarkibi: Yashil pomidor 5 sarimsoq chinnigullar, kashnich urug '(choy qoshiq), ikki sabzi, arpabodiyon va Salantro bir kilo.

prosterilizuem banklar Advance, pastki o'tlar bilan to'g'ralgan sarimsoq yotardi. pomidor juda katta bo'lsa, u ikki qismga kesib bir idishda qo'yish yaxshidir. sabzi tarqalishi bo'lakchalari orqali sabzavotlar. qatlamlari muqobil.

plomba tiklanish pishirilgan va xumda ichiga tushiring. Bundan tashqari konteyner suv bir yirtqichlardan belgilangan va besh daqiqa ichida yana sterillash. Yakunladi yashil pomidor Gruziya, qorong'i joyda qoldirib, bir shisha idishda o'rab. Bu muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Ikkinchi yo'l: sabzavot bilan Gürcüce yashil pomidor, tuzlangan

Original har xil achchiq ta'mi, mavjud ashyolardan uni pishirishni harakat qiling. Komponentlar: yashil pomidor, karam, sabzi (ikki kilogramm); qalampir (kamida uch kilogramm); petrushka, ukrop va selderey (nur).

Tuz (500 gramm) va suv 10 litr: to'ldirish uchun.

Agar suv bir gallon qilsangiz, keyin, shunga ko'ra, kam oziq-ovqat talab qiladi. chuqur kosasini va zulm tayyorlang. Barcha sabzavotlar yaxshilab yuvilgan etiladi. Biz 8 bo'laklarga karam o'yilgan tozalangan qalampir, sabzi, dumini, kesib.

Imkoniyatlar ko'katlar (siz uni kesib mumkin emas) va tayyorlangan oziq-ovqat (qatlamlari) pastki yotqizishib qaynoq suv, ustidan quyiladi. undan yuqori bo'lgan og'ir yuk o'rnatilgan sovuq to'ldirish bilan sabzavot, to'ldiring. Biz keyin boshqa 20 kun davomida bir salqin joyda saqlang, bir xonada to'rt kun saqlab.

Uchinchi retsepti: Gürcüce yashil pomidor (marinadlangan)

Mahsulotlar kilogramm pomidor (yashil), smorodina barglari (5 dona.), Piyoz (3 dona.), Qalampir (2 pod) Lavrushka (4 yaproq), qalampir (o'n dona) 10, chinnigullar g'uncha, selin xren (ixtiyoriy), va arpabodiyon urug'lar.

Marinadlab: tozalangan suv litr, shakar (100 gramm), sirka (50 ml), tuz (4 katta qoshiq).

sterilizatsiya konteyner qo'ydi pomidor, ular orasida post piyoz halqalarni, hamma ziravorlar va smorodina barglari tug'ralgan. og'ir yuk bilan qoplash va yechim quyinglar. erto'lada saqlang.

To'rtinchidan retsepti: Gürcüce o'tkir yashil pomidor

ingredientlar:

- pomidor kilogramm (yashil);

- Issiq qalampir bir podkastlar (gusto borish uchun sevadi, siz qismini ko'paytirish mumkin);

- sabzi;

- sarimsoq (50 g.);

- selderey barglari (200 gr.).

uch dona bir miqdorda suv, Laurel ehtiyoj litr, quritilgan ukrop urug'ini (50 g.), tuz (20 g.), no'xat, qora murch (taxminan o'n dona) to'ldirish uchun. qaynatilgan suv suyuq va qalampir lavrushku (uloqtirish) chiqib olib, qaynatish, 5 daqiqa berib, bu buzilishiga qo'shib.

katıları va kichik o'lchamli pomidor tanlang. ularning narsalar selderey, sarimsoq, issiq qalampir, sabzi do'lma bo'ladimi - mayda tug'ralgan mahsulotlar va ularning pomidor to'ldiring. Har bir o'simlik o'rtasida Buning uchun bir aniq bajaring.

ularni sho'r suv olib shivit, qo'yish o'rtasida katta imkoniyatlar, do'lma pomidor qo'ying. Uch kun davomida bir qorong'i salqin joyda saqlanadi ostyvshim Marine, belgilangan bosim, to'ldiring. Biroz vaqtdan so'ng yashil pomidor Gruziya, bo'yida parchalab yopildi va muzlatgichda yuboring. mamnuniyat bilan va ijobiy munosabat bilan pishirib!