Retseptlar va pishirish xususiyatlari: "kartopu" Delicious krep

Krep dastlab rus kashfiyot hisoblanadi. Bu sevimli farzandi, balki kattalar nafaqat davolash hisoblanadi. Ular sut, kefir, pishirilgan mumkin , sharob, "Snowball" va hatto suv. ko'plarga ma'lum, krep eb yo'llari: asal, smetana, murabbo, quyultirilgan sut, sariyog 'bilan. desert - to'lishi krep asosiy taom va odatdagidek yupqa bo'ladi.

Har bir oila krep uchun o'z retseptini bor. Ba'zi odamlar yupqa pishirib afzal, va kimdir curvy va g'ovakli sevadi. Hamma narsa birlashgan mahsulotlari bog'liq.

Qanday "kartopu» krep bilan pishirishni: retsept

Ba'zi uy bekalari o'z uy suymoq istayman. Buning uchun, ular krep qilish uchun bir necha variantlarni qoldirdim.

ta'mga fazilatlarni "kartopu» haqida bo'ladi krep retsepti diversifikatsiya. qadam retsept bilan qadam, tayyorlash pastroqqa qarang bosqichma-xamir, ular bir necha bosqichda iborat bo'ladi. 1/2 piyola - Biz 2 tuxum, ichimlik yarim litr kerak bo'ladi, "Snowball", tuz, shakar xamir, issiq suv, izchillik qarab, bug'doy un tatib.

xamir bosqichlari

• Birinchidan, tuxum mag'lub etdi. Bu fırçalamak foydalanish ham yaxshi bo'ladi, lekin siz vilkalar mumkin. ko'pirtirilgan massasi uchun, ba'zi tuz va vanilin qo'shib. "Snowball" o'zi shirin mahsulot bo'lgani kabi shakar, tatib.

• Endi topgan aralash "Snowball" diqqat quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi.

• hech Topaklar bor edi, asta-sekin un qo'shing. "Kartopu» (retsept bo'lgan bu maqolada ko'rsatilgan) suyuq bo'lishi kerak bilan Xamir krep, u qaymoq mustahkamlik bo'lishi kerak.

• Keyingi bosqich - xamir suv aralashtirish. Suv qaynatilgan issiq ishlatiladi.

• o'simlik yog'i qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtirib.

xamir u "kartopu" uchun, krep uchoqda mumkin, tayyor. retsept bir snap va ko'p vaqt va harakat talab qilmaydi.

yog 'va surtma issiqlik kerak, yopish yirtqichlardan uchun kerak.

xususiyatlari

asosida tayyor krep "Snowball" juda chiroyli va mazali amalga o'girib. Ular to'yimli va ajablantiradi va oilangizni yaxshi ko'radigan bir o'ziga xos ta'mga ega. a "shiddat bilan o'sadi kurash" kuni quymoq pishirishni homilador? retsept ovqat pishirish an'anaviy usuli farq qiladi, lekin ta'mi natijasi odatdagi variantni oshmasligi mumkin. "Shiddat bilan o'sadi" dan tayyorlangan krep g'ovakli va qarab g'alati bo'ladi. Va ta'mi - yumshoq, noyob ularni berish kislotaliligi, bor.

, Smetana yoki Quyultirilgan sut murabbo mumkin xizmat qiladi. Bu barcha afzalliklar va didingiz bog'liq. Bu krep o'zlari mazali bo'ladi, hech narsa qilmasdan egan mumkin. , Krep tayyorlash, ularning ishi va ularga alohida bir lazzat va hid berish uchun qaysi ichish.

Nima uchun "Snowball"?

Agar ovqat va qatiq, lekin shirin krep bandasi sharob, "snowball" afzal mumkin. Bu ichimlik xususiyatlarini bilish zarur nega savolga javob berish uchun.

"Qor" - do'konida sotib olish oson bo'lgan fermentlar sut mahsulotlari. Bu sut ivishi jarayonida hosil bo'ladi. Bu maxsus fermentlari qo'shimcha bilan pasterizatsiya sut qat'iy amalga oshiriladi.

Bu, ta'mi, mo''tadil qalin uchun shirin bir xilda mustahkamlik ega. "Snowball" foydali xususiyatlarga ega. U Qandli diabetda uchun ajoyib mahsulot hisoblanadi. Uning foydali xususiyatlari inson organizmida metabolik jarayonlarini barqarorlashtirish qobiliyatini o'z ichiga oladi. Bu, ishtahani yaxshilaydi me'da shirasining sekretsiyasini qilmoqda.

Tufayli, uning tarkibi, ichimlik "Snowball" osonlik bilan tana tomonidan so'riladi, bu ichak alamli mikroflorasini bostiradi va buzilish bakteriyalar tarqalishining oldini oladi. Ba'zi mutaxassislar "Snowball" inson tanasini shifo va qon tozalaydi yordam beradi, deb da'vo.

Bu "kartopu» bilan ichimlik, shuningdek, boshqa mahsulotlar tayyorlash uchun ishlatiladigan kabi krep sifatida iste'mol qilish mumkin. pishirish retsepti, odatda, maxsus bilim va ko'nikmalarini talab qilmaydi.

pishirish krep sirlari

Har bir oila, har xil taomlar pishirish uning sirlarini bor. Bu krep uchun amal qiladi. Tufayli imkoniyatlari va xamir xususiyatlariga krep bir xil shakl, Qalinligi va hatto rang olish mumkin.

Krep, shirin mazali va yangi bo'lishi mumkin. Ular ingichka pishirishni mumkin va juda og'ir pishirilgan mumkin. Ular silliq va pupyrchatoy bo'lishi mumkin. Hamma narsa iste'molchilar afzalliklar va pishirish sirlari istagi bog'liq.

Nozik va yupqa krep

Agar bunday "kartopu" ustida krep pishirib istaysizmi? Recipe (krep og'zidan cho'p) bir moyillik tayyorlash o'z ichiga oladi. kichik qismlarini bo'lishi va teng maydon bo'ylab, uni tarqatish kerak yirtqichlardan moyillik tushiring. Pan yaxshi eshitildi va yog'langan lozim.

Qanday "kartopu» uchun maxsus krep olish mumkin? Recipe (teshik bilan ingichka - har kuni va dam olish uchun imkoniyat) Barcha Uy bekasi uchun mos. Biz hammamiz bir xil mahsulotlar kerak: sharob, "Snowball", un, tuz, shakar, vanil, tuxum, sariyog '.

• tuxum ajratish va oq dan sarig'i alohida.

• Muzlatgichda oqsillar oling va sarig'i ko'pirtirish.

• ko'pirtirilgan massasini "Snowball" Qo'shish va yaxshilab aralashtiramiz.

• moyillik ko'pirtirish davom, asta-sekin un qo'shing. xamir smetana qalinligini o'girib kerak.

• tuz totib qo'shish, bu mumkin vanilin hisoblanadi. Ushbu hissa yopish chang, deb harakat, shuning uchun xamir yumshoq aylanadi.

• oq oling va bir oz shakar yoki shakar qo'shib ularni ko'pirtirish. Bu allaqachon shirin "snowball" dan xamir kabi, bir oz bo'lishi kerak. Shakar kerakli Oqsilning ommaviy olish uchun qo'shiladi. Bu qalin ko'pik olish kerak.

• Asosiy xamir ichiga kaltaklangan tuxum oq qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Urish bunga loyiq emas.

• Endi biz issiq qaynatilgan suv, bizning tayyor xamir shisha qo'shilgan. xamir mustahkamlik bog'liq suv miqdori. kefir sifatida massa olish kerak.

Bu siz qavrilgan boshlashingiz mumkin, barcha xamir tayyor ekan.

pishirish krep bir necha maslahatlar

Har bir oshpaz unga oshxonada asarlar qilish uchun yordam o'z sirlarini ega. Shunday qilib, amalga oshirish, harakat qilib ko'rishingiz mumkin, ayrim maslahatlar bor. Bu mahsulotlar yakuniy tanlov aniqlashga yordam beradi noyob retseptini yaratish imkonini beradi.

Mana, ulardan ba'zilari:

• un zarur g'alvirdan. Bu tayyor ovqat nur va havodor beradi.

• kuydiriladigan krep oldini olish uchun shakar ko'p foydalanmang.

• Siz xamir uchun bir oz yog 'qo'shishingiz mumkin. Bu tayyor krep tatib va maxsus lazzat beradi.

• sarig'i oq ajratish va alohida-alohida, ularni mag'lub etdi. Sizning krep ingichka va teshik bilan.

• o'rta issiqlik yaxshiroq ustidan Fry.

• yam krep uchun, bir oz soda qo'shing.

• Tuxum va "shiddat bilan o'sadi" muzlatgichning ularni olish uchun xamir oldin 30 daqiqa, so'ng xona haroratida bo'lishi kerak.

• Sahifalar qavrilgan uchun cho'yan tovalar PAN foydalanish.

• Teflon yoki non-stick, qoplama qo'shimcha neft soqol bo'lmaydi.

• Bu pan maxsus cho'tka soqol uchun yaxshidir. Bu teng butun yuzasi ustida neft tarqatadi.

Foydalaning va zarur va muhim, deb maslahat qo'llaniladi. o'zingiz uchun tajriba va yangi retseptlar to'qimoqdasizlar.