Bolalar kolbasa: uyda retseptini. uy qurib sosiskalar

qanday bola, u endi sog'lom bo'ladi qancha va kattalar kabi bog'liq eydi. Afsuski, bolalar u kamida sifatida foydali ekanligini yaxshi ko'raman. kolbasa turli, shu jumladan,. Biroq, shu kolbasa onalar qadoqlash tuzilishini o'qish so'ng uchida soch : LIST asosan vergul bilaman. Ularning tabiiy mahsulotlar, aftidan, hamma qo'yish emas. Biroq, itlar kaprisleri holda ishlatiladi bolalar, tayyorlash oson. Va umuman, o'z oliy ota-ona vakolatlarini tark. Shunday qilib, bolalar kolbasa o'z qo'llarini pishirishni bo'ladi. jarayon eng tez emas, lekin mahsulot muzlatib va asta-sekin foydalanish mumkin. Va barcha yuqorida - bu bo'lmaydi ko'proq hech narsa!

Kolbasa bolalar: oddiy retsept

juda yosh bolalar uchun, bir yarim yilgacha, har qanday chet el moddalarni oldini olish uchun yaxshidir. Hatto tuz minimal miqdorda foydalanish kerak.

Bu uyda bolalar sosiska qilish uchun qanday bir necha yo'llari bor, deb qayd etish lozim. Siz hayron tabiiy niqobi ostida (ichak) yoki maxsus kolbasa qadoqlash qidirish mumkin, lekin u, albatta emas. Bu boshqarish uchun ancha mumkin yopishib film bilan yoki folga.

yakuniy mahsulot juda yosh uchun mo'ljallangan bo'lsa, ichki itlar yaxshi tovuq fileto qilish. go'sht A funt tuxum va sut yarim stakan yoğrulmaktadır blenderda silliq, o'z yo'lini qiladi. ba'zi tuz oz qo'shish (lekin siz chetga tuz, albatta, mumkin). Og'irligi yana blenderda o'tib, keyin to'plami boshlaydi. segment folga yoki kino joylashtirilgan tiqma oz chetiga; U naycha chiqib ag'dardi. Biz bir oz qiyin ichida massasi bir oz harakat bosing kerak. qirralarning diqqat yopiq - va bolalar uchun uy qurib, tovuq kolbasalar tayyor. Ular bir soat to'rtdan haqida pishirilgan. tayyor kolbasa qadoqlash ozod va issiqlik shaklida avlodlariga berilgan.

Kolbasa "do'konida"

Ko'pchilik uy bekalari, ba'zan kamida harakat roziligi bolalarni rag'batlantirmaydi, ularning sovuq nuqtai, munosabati bilan uy qurib kolbasani tayyorlash g'oyadan voz kechish. Albatta, kul, "noto'g'ri" shakli kolbasalar g'ayrat ajoyib ta'mi sifatlari qaramay, sabab yo'q edi. Biroq, bu qobiliyatlar bartaraf qilinishi mumkin.

Birinchidan, u kolbasa yoqimli pembemsi rang beradi bo'yoq, oladi. tülbent orqali va uning chips ovuşturdu lavlagi olish uchun, suvini siqish. Burgundiya bir qo'rqinchli soya sotib emas kolbasa uchun ehtiyot bo'lish kerak Qiyma qo'shing. Taxminan - tovuq kilo chorak 25 mililitresi.

Ikkinchidan, siz qabul go'sht ko'ra to'rt baravar kam bir oz yangi pastırma, to'lg'azish uchun kiritishingiz lozim bo'ladi. Bu kolbasa suvli beradi. Uchinchidan, sut krem tomonidan o'zgartirilishi mumkin. Ular 50 gramm suyakka kerak, lekin ta'mi juda shirin bo'ladi. Va nihoyat - qobiq. bolalar, odatda, taom emas, chunki, jasorat bilan bezovta va sun'iy sotib olmaydi. Bu Idishga go'sht yoki mincer ustida maxsus shprits yoki kolbasa ko'krak foydalanish bilan to'ldiriladi. gulchambar olish yoki qalin ip va kesik overtighten uchun, o'ralgan kolbasa rejalashtirilgan uzunligi niqobi ostida yoki yetib keyin.

Turkiya versiya

bolalar uchun mazali va achchiq kolbasa Turkiya olinishi mumkin. Va kattalar, bu nozik voz bo'lmaydi. dillardagi bir funt diqqat Yanchilgan. olma, tozalangan kesib yupqa pripuskayut skovorodkada to'rt daqiqa piyoz gumbaz bilan birga titilgan shu og'irligi haqida. ortiqcha yog'dan tindiriladi qovurilgan, soğutulup va to'lg'azish qo'shiladi. unga Bundan tashqari, juda yaxshi sinib, bir qadah bor quyiladi (u buni o'zingiz qilish kerak, yoki kamida tozalik tekshirish). ziravorlar tavsiya boqich, petrushka va bir oz quritilgan aralashmasi qalampir kabi - tabiiy, bolalar allaqachon uch yubileyini ta'kidladi bo'lsa. Biroq, bu ziravorlar hech narsa "og'ir" emas, shuning uchun sizning bolalar mumkin xavfsiz kolbasalar ularni qo'shing. biron-bir tarzda siz tanlagan aralashmasi taomga qadoqlangan. kolbasa pishirilgan mumkin xizmat, lekin (qobiq, uni imkon beradi bo'lsa) siz qovurayapman oldin.

mol go'shti kolbasa

Bu tushlik, hatto kichik bolalar uchun mos emas - faqat etarli miqdorda o'sishi chaynash va tishlari o'rgandim uchun. rang uchun - barcha tomirlar olib, o'zi go'sht maydalovchi orqali uch marta o'tgan qaysi go'sht tashqari mol go'shti, yilda ikki tuxum (mol go'shti bir yarim kilo), faqat topa va bir oz lavlagi sharbati bo'ladi juda og'ir krem, bir qadah qo'ydi. çeşniler dan Recipe Hindiston yong'og'i va quritilgan sarimsoq va arpabodiyon qolish uchun taklif etadi. ideal davlat qadar aralashtiramiz to'lg'azish bo'lsa, yaxshi polpachki ilgari muzlatkichdan olib tashlangani saryog tug'ralgan. ikkinchisi qimirlab qilinmoqda keyin, shuningdek, substrat qo'shiladi. Endi nafislik: kolbasa aralashmasi taomga shakllantirish kamida yarim kun bo'lishi kerak oldin muzlatgichda tuting. Bas, u ortiqcha havoni yo'qotadi, u to'plami va ziravorlar hidlar bilan xotirjam bo'lishi uchun yaxshi bo'lardi. bolalar pishirish mol go'shti kolbasalar tovuq ko'proq vaqt bor, lekin ular bir oz tender kutishga arziydi.

A klassik retsepti

Bolalar yoshingizni va deyarli kattalar bir xil taom bo'lsa, ular bu kolbasa mamnun bo'lishi mumkin. go'sht kilogramm haqida 150-200 gramm - klassik retsept bo'yicha Idishga go'sht tarkibi oriq kamaytirmagan teng miqdori plus semiz go'sht va cho'chqa Fatter o'z ichiga oladi. go'sht umumiy yog'lilik qarab, uning ulushini o'rnating. bir protsessor yoki blenderda orqali go'sht ikki lampalar atlandı. Çeşnilik - tuz va qalampir majburiy, qolgan oilangiz didingiz bog'liq. Qadoqlash ichak juda yaxshi bolalar kolbasa, lekin boshqa imkoniyatlari taqiqlanmagan.

Ingliz tilida kolbasa

Ushbu ta'rif turli va go'sht tarkibi va ziravorlar to'plamidir. cho'chqa asosiy qismi (karkas buyumlar yana egilib). Bu taxminan bir yarim baravar kam bo'lishi kerak yog 'bilan to'ldirilsin. Britaniya, bu nisbati afzal esa yana, yog 'kerakli darajasiga ko'ra hidoyat. Turgan qiyma mavrak, murch, timyan va muskat yong'og'i bo'lishi kerak. ziravorlar malakasi tekshirish uchun ish qismi kichik pirojnoe qilish va uni pishirish uchun, sinash uchun tavsiya etiladi. Agar did bilan xursand bo'lsangiz - shell to'ldiring. Va ingliz kolbasa, tabiiy ichak kerak - ular Qovurilgan kerak emas, balki qaynatiladi. Va ularga ham qiyin do not narsalar: a pan konvertda yoriladi va mazali go'sht sharbat yo'qotishi mumkin. Shaklidagi sosiskalar mavhumlik ichida salqin soat (lekin sovuq) sabr kerak. So'ngra u pishirish mumkin yoki saqlash uchun toza.

O'zgarishlar va tafovutlar

bolalar uchun issiq itlar to'lg'azish tovuq go'shtidan tayyorlangan bo'lsa, go'sht bir funt haqida kraxmal, bir qoshiq qo'shishingiz mumkin. Bu tiqma ko'proq zich qilish va kolbasa oson bo'ladi ketmoq bo'ladi.

juda yosh bolalar tovuq bilan Turkiyani birlashtirish mumkin: bu sosiskalar yumshoq va juicier hisoblanadi. Bundan tashqari, ular pishirishni mumkin emas, va qobiq bir folga sifatida harakat bo'lsa, uchoqda yuboring.

tirik nafaqat kolbasa bola

Hatto uy qurib kolbasa mahsulotlari o'sayotgan organizm barcha ehtiyojlarini qondirish emas. Sizning bola garnitür e'tiborsiz emas, deb ta'kidlashadi. Aytgancha, bolalar bajonidil yangi sabzavot bilan kolbasa salat eb. Hatto ular, odatda, u tark qilingan bo'lsa ham.