Brokkoli. pishirishni o'rganish!

Brokkoli aralash reaktsiya hisoblanadi. Kimdir uni sevadi va kimdir yomon ko'radi. Rossiyada, sabzavot juda mashhur emas, xalqimiz odatdagidek foydalanish afzal karam. Brokkoli g'alati noma'lum yangi narsa, bo'lishi ko'rinadi, lekin aslida u 2000 dan ortiq yil davomida egan bo'lgan qadimiy o'simlik hisoblanadi.

foydaliligiga

Bu brokoli barcha katta imtiyozlar bilan mashhur emas, deb g'alati. U - vitaminlar, minerallar va oziq moddalar turli haqiqiy xazinasidir. A vitamini borligi soni (beta-karotin) brokkoli boshqa ko'plab nisbatan barobar ko'p sabzavot, sabzavot va tug'ralgan sabzavot biri shisha teng Portions juda zarur bo'lgan inson vitamin C boy, ikki marta vitamin C sutkalik ehtiyojini va deyarli barcha darajasi A o'z ichiga va bu hammasi emas! vitaminlar B, U, PP bor. Va, albatta, inson uchun shunday zarur minerallar boy manbai hisoblanadi.

Brokkoli, inson tanasining tez va avariyasiz hazm qilish rahmat, juda kichik yoshi foydalanish tavsiya etiladi, u hayotning 4 oy bolalar uchun berilishi mumkin.

chaqaloq uchun tayyorlash

sabzavot yangi va muzlatilgan bo'lsa, keyin uzoq, 5-7 daqiqa davomida uni pishirilgan; Muzlatilgan 10-14 daqiqa qaynatish kerak. zarur vaqt kapgir ketadi keyin Shunday qilib, karam talab miqdori, qaynoq suvda qo'yiladi. Bu juda yumshoq va osongina, bir pyuresi aylanadi. Siz bir blender foydalanishingiz mumkin, lekin u kartoshka pyuresi uchun juda mos va an'anaviy masher hisoblanadi. Agar maydalangan kartoshka kerakli qalinligi qadar qo'shishingiz mumkin, shuning uchun Og'irligi, ham suvli bo'lishi mumkin. tuz va ziravorlar bir bola uchun ovqat kerak emas. Ya'ni ku! pishirish jarayoni tez va sog'lom ovqat hisoblanadi.

Kattalar uchun ovqat tayyorlash

Karam brokkoli tempura. ovqat juda qiziqarli va mazali chiqadi. Aytgancha, u tez-tez menyu tez oziq-ovqat restoranda topish mumkin.

Shunday qilib, karam qaynatilgan. Agar muzlatilgan sotib bo'lsa, u butunlay eritish uchun kerak bo'ladi.

moyillik tayyorlang. tuxum, 100 ml quyidagi masalliqlarni aralashtiring. sut, sarimsoq chinnigullar bir necha kiritish, uch taom qoshiq lazzat ziravor ishonch hosil, masher va tuz bilan o'tdi. Olingan ommaviy mayonez kabi krem, izchillik qadar qo'shiladi. Barcha to'la. Batter tayyorlangan.

Bu issiq. moyillik bir piyola har gullash tomchi, keng bulg'angan va allaqachon issiq sabzavot yoki sariyog 'bilan yirtqichlardan yubordi. oltin qobig'ini paydo - karam, endi u skovorodkada chiqariladi tayyor va ortiqcha yog 'shimib bo'ladi salfetka ustida ketadi. oddiygina mazali olingan!

Ushbu ta'rif boshqacha bir oz foydalanish mumkin. Sote skovorodkada karam, va neft qaynoq bir banka. Out, karam aktsiyadorlik, deb atalmish. Bu holda, qobiq, silliq go'zal, tiniq va mazali bo'ladi.

Brokkoli pishiq

Karam (400 g) sho'r bir yirtqichlardan çiçeklenme muomala va yuklansin qaynoq suv u filtri egiladi keyin, taxminan 10 daqiqa davomida.

Qayla. sariyog 'bilan qovurilgan osh qoshiq un, u krem bir stakan pivo qo'shilgan va qaynashiga olib bormoqda. Darhol bu so'ng, selin, SOS etarli 150 gramm qo'yish. pishloq butunlay erib so'ng, tuz va sevimli ziravorlar qo'shing.

Brokkoli bir yopish piyola yoki skovorodkada tarqalgan, yo'g'on qayla tayyorlab va 180 daraja 25 daqiqa pishirilgan quyiladi. pishirilgan brokoli tayyor - bilanoq oltin jigarrang paydo bo'la boshladi!

Yoqimli ishtaha!