Bu sut qo'ziqorin - u o'sadi qaerda kabi va u ko'rinadi

Rossiya, turli zamburug'lar o'sib soni. Biroq, mutaxassislar "sokin ovi" maxsus davlat bir joyga ketadi shaxsga tushadi, deb ishonamiz qo'ziqorin o'sadi. Axir, siz tez xushbo'y qo'ziqorin katta savatni to'ldirib mumkin. Tajribali qo'ziqorin ajratish oson oq qo'ziqorin, xet jigarda sintezlanadi va sarg'ish miselyumun ega.

Nima uchun shunday deb nomlangan qo'ziqorin

Bu savolga javob berish uchun, biz ular qanday o'sadi va qaerda bilish kerak. Bu qo'ziqorin katta oilalar, xalq vayronaga yoki uyum-uyum deb ataladi "yashash". Ko'pchilik qutulish mumkin, qo'ziqorin, bu xususiyati shunday nomlangan edi uchun, deb ishonamiz.

Agar siz bu ajoyib qo'ziqorinlarni o'sib, qaysi yaxshi xabardor bo'lsalar ham, ular uchun qarash o'rganishimiz kerak. Ular shuningdek yiqilgan igna ko'katlar qatlami qiyofasida etiladi. taxminan besh soat - qo'ziqorin terish mashinalari, erta tongda sut qo'ziqorin uchun borish. Birches ostida, yoki daraxtini tomiri yaqinidagi barcha shubhali topaklar tergov qilish uchun bo'ladi uzoq tayoqcha olib, bir muhtoj, bilan. Bu zamburug'lar mycorrhiza yaratish, simbiyozunda o'sishi afzal, bu daraxtlar bilan.

Bu qo'ziqorin shunday nomlangan qilingan nega yana bir versiyasi mavjud. so'zi "Lactarius" ibroniycha dan paydo bo'ldi va "bo'shliq bo'lgan" degan ma'noni anglatadi. Biroq, u bu qo'ziqorin huni rahbari ma'lum. Shuning uchun, mutaxassislar jiddiy bu versiyasini tutmang.

qo'ziqorin, turlari kabi qarash

Qo'ziqorin bir necha navlari bor. Ular barcha Klaster o'sadi. Bosh kiyimlari kattalar namunalari ko'pincha diametri 30 sm yetadi. Ushbu maqolada ko'rishingiz mumkin qo'ziqorin, rasmlar, bor , qutulish mumkin qo'ziqorin. Ular tuzlash va cho'milardi uchun MUMKIN.

qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin sariq

Bu qo'ziqorin 28 sm diametri. Lekin tez-tez o'rtacha nusxalarini, 6, 10 sm. Ba'zan, u, jigarrang yoki oltin rangli rangli bilan kichik farqlari Diametri hajmini erishish mumkin sezilarli farq sariq shapka, deb. Hat yosh qo'ziqorin biroz qavariq shakli, u to'g'ri yo'lga solish yoki chuqur bo'ladi. Uning qirralarning, odatda ichki tiqiladi. Bu teginish silliq, nam havo shilliq bo'lishi mumkin.

Leg sariq Gruzdev - 5-12 sm, yopishqoq bir xususiyati yorqin sariq kovaklariga va kanallar bor. Bu, ichi bo'sh, lekin juda kuchli. Plitalar kattalar misollarni tez-tez jigarrang dog'lar bor edi. go'shti sariq Gruzdev oq, lekin havoga duch kelgan bo'lsa, u tez sarg'aygan kesib. Bu zaif, lekin juda yoqimli hidga ega.

Sariq qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin kabi qo'ziqorin hozirgi va safsar bahromisty. Bahromisty qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin Bargli o'rmonlarda topilgan. U oyog'iga hech Aşağdaki ega. A yeyilmaydigan safsar qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin turli safsar lateks.

Sariq qo'ziqorin, ularni yig'ish esa - oktyabr oyining o'rtalarida, Evroosiyo iqlimda mamlakatlarida eng tez-tez iyul boshidan beri.

Qo'ziqorin terish mashinalari juda mazali bo'ladi, deb ishonaman sut qo'ziqorin turi. foydalanishdan oldin, ular nam va oldindan qaynatilgan.

achchiq qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin

bir oz kichikroq sariq sut qo'ziqorin Bunday. Ularning bosh kamdan-kam hollarda 10 sm ortiq. Bir qoida sifatida, u bir qo'ng'iroq shaklida, u paytlarda bilan solyapti, jigarrang yoki qizg'ish rangli rangli bo'ladi, markazida kichik ayirish yo'q. Etuk namunalari bir g'amgin shlyapa bor. nam havo yopishqoq bo'lib u silliq teginish, zaif pubescence bor. Achchiq qo'ziqorin, rasmlar qaysi ko'pincha 9 sm bir oyog'ini bor qo'ziqorin terib uchun maxsus nashrlarda ham ko'rish mumkin. Bu ingichka, silindr shakli hisoblanadi. Uning rang shlyapa o'xshaydi. nur pastga nur bilan qoplangan, sezilarli bazasida quyuqlashgan. Plitalar, keng va tez-tez emas.

Bu zamburug'lar go'shti bu, sut, oq dastani salgılar kesib, kırılganlık bilan xarakterlanadi. Bu deyarli hech hidi bor. U qo'ziqorin uning achchiq achchiq ta'mi bo'ldi deb ataladi.

bir yeyilmaydigan mlechnik jigar o'xshaydi Tavsif bo'lgan, bu qo'ziqorin, ikkinchi havoda sariq, sut, sharbat bor, deb har xil.

Qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin iyul yilning birinchi yarmida va Shimoliy Yevropa va Osiyodagi deyarli barcha mamlakatlarda oktyabr boshida bilan achchiq o'sadi. Bu kamdan-kam hollarda zich qayin topilgan ignabargli o'rmonlar kislotali tuproqlarda, afzal.

Suv ıslatılması o'zgarishi bilan (10-12 soat) uzoq vaqt keyin, bu zamburug'lar tuzlash uchun javob beradi, lekin. Bu niyat olib tashlash uchun zarur. sho'r ta'sirida, bu engish mumkin qo'ziqorin sezilarli qorayishini.

Xalq tabobatida, bu qo'ziqorin foydalanilmaydi. Lekin olimlar bakteriyalar ichak tayoqchasi va pichan, Aureus'un o'sishini urug'ni bir muayyan modda izolyatsiya qilish ega edi.

Siz bu tur radioaktiv mushak va inson jigarda to'planadilar moddalar (nuklidlar seziy-137), shuning uchun bu qo'ziqorin qat'iyan taqiqlanadi radioaktiv ifloslanish yuqori saviyasi bilan joylarda to'plash, ularning to'qimalarda to'planishi qodir ekanini bilish kerak.

Lactifluus volemus

yeyishli sut qo'ziqorin yana bir turi. Bu qo'ziqorin juda katta panellari bor - ularning diametri bir yorqin to'q sariq yoki qizil rang g'ashi bilan kamroq, engil jigarrang bitli rangli 18 santimetr mot, deb .. yosh shapka bosqichi va namuna, lekin asta-sekin u qaddini, keyin bir g'amgin shaklga ega bo'ladi. , U yopishqoq va shilliq bo'lib, silliq va quruq, lekin ba'zida yaxshi yoriqlar tarmog'i bilan qoplangan, qoida, deb va nam havoda, uni bosing.

Qizil-jigarrang Lactarius oyoq balandligi 3 12 sm dan bor. Bu, juda mustahkam bo'lgan silindr shaklini, sensorli bor - yumshoq. Uning rang odatda shapka rangi hech qanday farqi yo'q. tez-tez butunlay oq bor engil pushti yoki sariq rang bilan bo'yalgan tez-tez va tor plitalar bor, lekin. bosilgan bo'lsa jigarrang dog'lar yuzasida paydo bo'ladi.

Bu qo'ziqorin oq yoki qizg'ish rangga bo'yalgan bo'lishi mumkin juda nozik tanasini, bor. tanglay kuni u shirin bo'ladi. Yana bir xarakterli xususiyati - yangi qaynatilgan Qisqichbaqa yoki seld qo'ziqorin hid kesib.

mlechnik non-kaustik - Bu qo'ziqorin bir ikki bor. Qanday qo'ziqorinlarni ajratish uchun? hajmi Mlechnik ancha kichik va uning shlyapasini teri deyarli yorilish hech qachon.

Qizil-jigarrang qo'ziqorin barcha Evropa mamlakatlarida kech oktyabr erta avgust o'sadi. Ular o'rmonda turli topish mumkin. nam soyali saytlar yaxshi his. Bu qo'ziqorin juda qovurilgan mazali va tuzlangan bo'ladi.

qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin qalampir

o'tkir va o'tkir ta'mi uchun, bu qo'ziqorin deb topildi. qo'ziqorin qalampir kabi qarash? Ular hech qanday qalin va to'la yuzasi, ustiga joylar belgilangan bir oqish qalpoq bor. Plitalar juda tez-tez joylashtiriladi. Ular sariq va oq rangga bo'yalgan etiladi. yosh namunalari go'shti oq, keyinchalik u tanaffus kuni, sariq o'girsa - yorqin yashil rang.

Pepper qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin eng past navli navlarini deb ataladi. ular yaxshi namlangan yoki qaynatuvchi bo'lsa, bu qo'ziqorin tuz qo'shishingiz mumkin. lateks - Ular plastinka birinchi qismida, tüylü silliq, nom va tanaffus bo'yicha yashilnamo pulpa va ikkinchi juda lactifluus vellereus va Russula Delica o'xshash, lekin farq qiladi.

Oq real qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin

Shunday qilib, biz butun sut qo'ziqorinlar "Qirol" bor. Rossiyada XIX asr so'zda sut qo'ziqorin qalampir boshidan beri. Lekin 1942 yilda, taniqli olim, mikolog B. Vasil'kov hozirgi Lactarius resimus turiga sifatida qaralishi lozim ekanini isbotladi.

Bu qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin - qo'ziqorin juda ta'sirli hajmi. oq yoki sarg'ish rangli Uning xet. U yassi yosh nusxalar 25 sm diametri erishish, lekin asta-sekin, bir huni shaklini kasb mumkin. nizomning ichki tomoni qirralarning egilgan kuni deyarli har doim muhim pastga bor.

Ushbu maqolada siz haqiqiy qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin ko'rish mumkin. foto diqqat qarang. shlyapasini qo'ziqorin boshqa turdagi ko'proq tez-tez qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin uchun yopishtiradi har doim o'simlik qoldiqlari to'g'risida.

Qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin hozircha balandligi 3 9 sm dan, uning sopi, ustidan qat'iy turadi. Bu silindr, ichi bo'sh, har doim oq yoki sarg'ish bo'lishi mumkin.

go'shti, sut, meva suvi bilan oq. Eslatma havo bilan aloqada u iflos-sariq yoki kul rang bo'lib qachon, deb. Bu hid yangi meva hidi o'xshaydi.

haqiqiy qo'ziqorin kabi:

• Latekssiz ega oq podgruzdok;
• qaysi xet ko'proq jigarda sintezlanadi skripnitsa;
• Lactarius Pubescens ancha kichik qo'ziqorin;
• qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin tog'terak, real qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin hech o'sadi Aspen, ostida topilgan.

Bu ajoyib qo'ziqorin iyul boshida paydo bo'ladi va siz Sibir, Volga viloyati va Ural sentyabr oxiriga qadar uni to'plash mumkin.

qaerda u o'sadi

Bu G'arbiy Sibir Trans-Baykal viloyatida markaziy Rossiya qarag'ay-qayin va qoraqarag'ay o'rmon, eng keng tarqalgan qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin. Ural va Volga mintaqasida ular xom sut qo'ziqorinlarni deyiladi. Bu yuzasi kepkasini mukoza tufaylidir. Sibir, ular pravskie qo'ziqorinlarni, ya'ni, deb atalar edi real.

ovqat

Bu qo'ziqorin, odatda, uzoq vaqt qaynashi so'ng sho'r etiladi. Bu sening achchiq olib tashlash imkonini beradi. Ular sho'r quyinglar keyin suvli va go'shtli qo'ziqorin bir oz zangori rang sotib. Qirq kun o'tgach, ular foydalanish uchun tayyor.

An'anaga za'faron sut, qovoqlari va volnushki bilan Sibir real sho'r qo'ziqorin ham. Ular mehmonlar Horseradish, sariyog 'bilan salqin qo'ziqorinlarni taklif, kek tayyorlash. G'arbiy Evropada, bu qo'ziqorin yeb bo'lmaydigan hisoblanadi, va Rossiyada ular uzoq deb ataladi qilingan "qo'ziqorin shohlari."

Foydali xususiyatlari

Qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin hozirda past kaloriyali mahsulot anglatadi, shuning uchun tez-tez xun ishlatiladi, u og'irlikni kamaytirish yordam beradi. Bu hazm mineral va vitaminlar iborat. vitamin D ayniqsa maqtadi tarkibi tadqiqotchilar qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin oq qon shakar darajasini barqarorlashtiradi, shuning uchun u diabet chalingan odamlar uchun ayniqsa foydalidir, deb topildi. Bundan tashqari, bu zamburug'lar tarkibi antibakterial xususiyatlarga ega moddalar ham o'z ichiga oladi, shuning uchun virusli epidemiyalar paytida ularni ishlatish maqsadga muvofiqdir. tayoq Kox qarshi maxsus faoliyat nishonladi. Bu qo'ziqorin foydalanishga imkon beradi, yoki aniqrog'i sil qarshi dori ishlab chiqarish uchun, ulardan chiqarib.