Capelin uyida ishtahani sprats: barcha tatlar uchun retseptlar

Sprats har doim bo'lgan va har doim bizning jadvallar uchun tez-tez mehmon bo'ladi. Hatto ular bilan oddiy sandwich ancha bardam va gazaklar davomida zavq. Va bu qandaydir emasligidan ogoh kabi baliq, "tosh" va pishirish faqat yo'l muxlislari, o'zingiz uchun bilib. ularning o'rnak qilganlar, uyda oshpaz sifatida konserva sprats sotib voz ular hayratlanarli darajada arzon va nihoyatda mazali olish, oson. Kimki o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Uy hayvonlari sprats

yangi va muzlatilgan uchun ham ularni munosib baliq. ikkinchisi ehtiyoj to'liq eritish uchun. tayyorlash uchun uyda sprats capelin, har bir karkas uning miyasida ichak va chiqib ketish (sug'urib) kerak bo'ladi. baliq, keyin, shuningdek chayqatiladi suv past yirtqichlardan (Skillet) yoki chuqur skovorodkada karkas qayta chiday mahkam qurigan va. to'ldirish tayyorlash. juda bir capelin navlar kubogi 800 gramm kuchli choy (qora faqat, hech ekzotik navlari!), asoslar filtri va o'simlik yog'i bir shisha va qo'pol tuz qoshiq bir choy qoshiq bilan bog'lab bormi. Siz "suyuq tutun» quyish mumkin, lekin u hali ham eng yaxshi yo'l qo'ymaslik bo'lgan kimyo, bo'ldi. Agar tayyorlash uchun vaqt mobaynida capelin uyida sprats sifatida o'zlari tomonidan, ular muayyan kilka ta'mi o'ldirish emas, balki ishonch hosil bo'lsa, hech qanday ziravorlar to'ldirish uchun qo'shishingiz mumkin, oddiy bo'lib. Imkoniyatlar bir sekin gulxan ustiga qo'ydi, va baliq ikki soat davomida qovurilgan qilinadi. karkas qulaydigan mumkin - bilan aralashish kerak emas. Cool sprats Shu PAN bor. Faqat keyin ular neft bilan foydalanish laganda va çiseleme ichiga banddir mumkin.

pechda uyda Sprats

Ushbu ta'rif sizga baliq muzlatilgan bo'lsa, foydalanish ham yaxshi bo'ladi. capelin yarim kilogramm yana ikki piyoz va sabzi olingan. Ular (tandirda pishirish paytida foydalanish yoki boshqa konteyner) pastki utyatnitsu saf tortdi bu sabzavot katta kesilgan, yarim mavjud. Ular Laurel, chinnigullar va bosh qalampir daraxti (bir oz), irib-chirib baliq sepib va sabzavot ikkinchi yarmini yopiq. kungaboqar yog'i bir dasta va bir stakan suv bilan to'ldirilgan capelin uyida Future sprats. Konteyner mahkam yopiq; Panelning taranglik haqida shubha bor bo'lsa, diqqat bilan eng oson sinov bilan qoplangan qirralarning. va tayyor sprats - pechda bir yarim soat, ikki yuz daraja uchun o'rnatiladi.

multivarka yilda Sprats

, Gutted tozalanadi boshi tanasidan judo va eng zich shar tizimida amalga qo'ydi - Capelin Shu yo'l tayyorlangan. (Bu etarlicha kuchli emas, birinchi marta qaynoq suv, bir litr bir choragi besh qoshiq nisbati foydalanadi qo'rqib bo'lsa) birinchi retsept kabi, choy navlar va suziladi. soya sous - to'rt kungaboqar yog'i osh qoshiq, uch quyinglar. hidli va qora - Siz Laurel, chinnigullar va qalampir bir oz investitsiya mumkin. Bunday tarkibi rejimini söndürme uchun kiritilgan capelin uyida multivarku sprats joylashtirilgan quydi va taymer ikki soat joylashtiriladi. Bu faqat to'liq sovutish keyin zarur bo'lgan eritmadan baliq olib tashlang.

kilka kilka

Eng tez-tez capelin uyida sprats qildi, lekin bu bir fikr emas. Amalda, har qanday mos baliq; Bu uning angularity qaramay, hatto gap adashib daryo, deydi. Lekin capelin keyin ommalashib ikkinchi o'rinda kilka hisoblanadi. uyda uning Kuk kilka ham oson, va siz har qanday do'konida yoki yaqin baliq bozorida sotib olishingiz mumkin. Kilogramm kilka gutted va rahbarlarining mahrum; skovorodkada tolstodonnuyu utyatnitsu kabi pastki sariyog 'osh qoshiq bir er-xotin bilan to'la va bir qatlamini tarqalgan piyoz pulni (busiz mumkin, lekin "to'g'ri" rang sprats beradi). Yanada kengaydi kilka bir necha qatlamlari bo'lishi mumkin sinxronlashtiradi va ziravorlar murch: hech qalampir, chinnigullar, dafna, shifrlamoq va tuz. Har bir ziravorlar qoshiq haqida kerak. Kilka kuchli bir stakan choy, kungaboqar moyi shu hajmini ikki sirka osh qoshiq va oq sharob, bir yarim chashka to'kish qo'ydi. pan o't yuzini pastga qo'ydi va to'rt soat davomida uni qaynoq keyin qolgan. hech ortiqcha namlik bor qadar Keyingi shapka olib, va kilka intizorlik bo'ladi. Ular yirtqichlardan qopqog'ini o'ng ostida soğutulmaktadır.

ochiq ning kilka

capelin yoki kilka bo'yicha Uy hayvonlari sprats - Albatta, balki boshqa baliq yaxshi unutmaslik kerak bo'ladi. Shu ochiq ko'rib arzimas, axlat baliq, lekin tashlab bir achinish (ayniqsa uy baliqchi mavjud bo'lsa katta hech narsa ushlab). Biroq, u sprats uyda pishirib oldin tozalangan bo'lishi kerak, lekin u faqat ko'lamini olib tashlash, ichak kerak emas, ayniqsa, chunki u, bilagidan yangi siltang amalga oshiriladi. Bundan tashqari xatti-harakatlari kilka kilka tayyorlash o'xshash; farq, birinchi navbatda, uning g'oyib ostidan u faqat shuning uchun to'liq yog 'bilan to'lgan va qilgan aslida hisoblanadi. ziravorlar, siz o'z imtiyozlarni qarab, tushunish mumkin. Yana bir xususiyati: ko'pik yuzasida hosil bo'ladi qaynoq keyin - u ko'tarilishi kerak. baliq Stew kilogramm (qatlamlari binobarin, soni, PAN diametri bog'liq va) uch soat. jarayoni tugaganidan Lekin, umuman, tabiiy va yuqori sifatli sprats ta'mini olib qo'ying.

Xulosa bir necha so'z

Ba'zi oshpazlar capelin bo'yicha o'zlashtirilgan sprats, retsept xavfsiz va katta baliq uchun ishlatiladigan. qayta ishlash va tayyorlash qadamlar tamoyillari bir xil qoladi, lekin pishirish vaqti karkas hajmiga asoslangan hisoblash kerak bo'ladi. Albatta, sendvich "kilka" bir xil qo'yish emas, balki bir tomoni taom bilan, sekundiga uchun, u katta ov bilan egan bo'ladi.