Qiyma bilan pechda nozik baqlajon - retsept

pechda baqlajon go'sht bilan - bir mazali va to'yimli taom, amalga oshirish uchun qaysi qimmat va xorijda mahsulotlarni sotib olish uchun hech qanday ehtiyoj bor. Bu taom uning oilasi, balki bayram stol uni taqdim etish emas, balki faqat xizmat mumkin, mehmonlarni taklif qildi.

asta-sekin retsept baqlajon pechda Idishga go'sht bilan

Bu juda mazali va ajoyib taom qanday bir necha variantlar bor. Ushbu maqolaning boshida, biz eng oddiy retsept bilan sizlarni taqdim etishga qaror qildi.

tandirda pishirilgan Idishga go'sht bilan baqlajon, quyidagi komponentlar yordamida tayyorlash uchun zarur:

• mol go'shti + yangi oriq cho'chqa - 200 g;
• piyoz - 2 kichik boshliqlari;
• dengiz tuz va qalampir zamin - uning xohishiga ko'ra foydalanish;
• uzoq Rays - taxminan 5 katta qoshiq;
• qattiq pishloq - 120 g;
• zaytun yog'i - taxminan 35 ml.

Asosiy ashyolardan tayyorlash

Agar, tez, mazali va to'yimli tushlik ovqat pishirishni kerak bo'lsa pechda Qiyma bilan taqdim retsepti baqlajon faqat foydalanish kerak. Barcha qayta ishlangan sabzavot birinchi. Baqlajon butunlay, yuvib quritilgan va uzunasiga ikkiga bo'lingan.

sabzavotlardan xamiri olishdan so'ng, tuz bilan ularni silamoq va 20-36 daqiqa davomida bir chetga tashlab. Ushbu Yordan mahsulot barcha ortiqcha niyat olib tashlash imkonini beradi.

to'ldirish kelsak, quyidagicha uni tayyorlash: yangi mol go'shti va oriq cho'chqa butunlay yuvib va barcha nodavlat qutulish mumkin, qismlarini kesib. Shundan so'ng, piyoz bilan Idishga go'sht bo'laklari oldin tozalangan.

aralash nohaqdan, uning tuz va murch ega. Shuningdek (10 daqiqa davomida tuz suvda qaynatilgan) qisman guruch don unga qo'shildi.

qattiq pishloq uchun ish oxirida. Bu ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan yoki katta qirg'ichdan kuni surtiladi.

Shakllantirish va oziq-ovqat issiqlik davolash

pishirilgan mumkin, deb do'lma patlıcan pechda Qiyma bilan? tuz bilan turgan sabzavot, to'la sovuq suvda yuvib, keyin yog'langan bilan boshlash uchun. Ular keyin go'sht bilan to'ldirilgan va olovga bardoshli shaklida tarqaladi. Top mahsulotlari pishloq yupqa bo'laklarini o'z ichiga oladi. Bu yarim tayyor mahsulotlar eshitilibdi go'yo olovli darhol yuboriladi keyin. Ular haqida 35-42 daqiqa pishirib. Bu vaqt mobaynida, baqlajon va Idishga go'sht va to'liq tayyor va oltin pishloq qobig'i bilan qoplangan bo'lishi kerak.

oila kechki ovqat uchun berish

Endi siz pechda Qiyma bilan to'ldirilgan patlıcan pishirishni qanday bilaman. ovqat issiqlik ishlov berish ta'siri so'ng, u uzoqdagi va plitasiga joylanadi. Agar kechki ovqatga uchun non, bir tilim va yangi sabzavot va o'tlar bir salat bilan taqdim etdi.

Biz tandirda pishirilgan Qiyma bilan sersuv baqlajon, albatta

har xil bo'lishi mumkin taom ko'rib chiqishga tayyor. Yuqorida aytilganidek usuli yordamida, barcha oila tomonidan zavq bo'ladi ishonch hosil bo'lgan juda to'yimli taom olasiz. Biroq, bunday bir taom uchun, ba'zi oshpazlar may ko'rinadi quruq. Bu Taklif munosabati bilan boshqacha, u bir oz qilish. Buning uchun biz kerak:

• tender tovuq ko'krak - 500 g;
• piyoz - 2 kichik boshliqlari;
• guruch uzoq qaynatilgan - taxminan 2 katta qoshiq;
• qalampir, zamin va dengiz tuz - uning xohishiga ko'ra foydalanish;
• pishloq - 120 g;
• pomidor - 2 dona; o'rtacha.
• suvli sabzi - 1 dona;.
• kaloriyali mayonez o'rtacha - taxminan 90 g;
• zaytun yog'i - taxminan 35 ml.

davolash mahsulotlari

go'sht bilan pechda suvli baqlajon bosqichda tayyor bo'lishi kerak. Asosiy sabzavot retsept vyshepredstavlennom kabi aynan bir xil tarzda qayta ishlanadi. Bu, yarmida, quritilgan, bo'linish yuvib yadro olib tashlash, sho'r va soat davomida bu shaklida saqlanadi.

to'ldirish kelsak, u boshqacha bir oz tayyorlangan. Tovuq ko'krak yuvib, suyaklari, teri dan tozalangan, keyin birinchi lampochkaning bilan birga blenderda maydalangan. Shundan so'ng, boshqa moddalar qayta ishlash bilan davom eting.

Uzoq bir oz qaynatilgan guruch (taxminan 10 daqiqa) va kuchli silkitardi. Blanch pomidor, teri olib tashlash va pyuresi aylanadi. Sabzi panjarasini, va qolgan maydalangan piyoz kupligini. Shuningdek alohida yupqa mintaqasi bo'lib pishloq kesib.

aralashmasi taomga tayyorlash

go'sht bilan pechda bir mazali va tender patlıcan olish uchun, tiqma alohida issiqlik ishlov berish ta'siri lozim. zaytun yog'i bilan bir tovalar skovorodkada piyoz va sabzi qovurayapman. Keyingi ularga olib yotar tovuq nohaqdan, oldindan tuz va qalampir hisoblanadi.

, O'rta olovda masalliqlarni sote bir muddat pomidor atala va güveç ularni qo'shing. to'ldirish tayyor so'ng, u plastinka olib tashlanadi va qaynatilgan guruch don joriy etiladi. Agar so'ralsa, u ham Kıyılmış ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

shakllantirish, issiqlik davolash jarayoni

Agar oldin tandirda patlıcan pishirib go'sht, ularning to'g'ri shaklda bilan. sabzavotlar, tuz tomonidan achchiq mahrum navbatida bir ingichka qafas, mayonez bilan qoplangan to'ldirish, tarqaldi. Shundan so'ng, yarim qattiq pishloq plitalar joylashtirilgan.

Bu formada, baqlajon o'choqqa yubordi. taxminan 20 daqiqa davomida ularni pishirib. Barcha ingredientlar deyarli butunlay tayyor, taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan, deb aslida tufayli sabzavot Bunday qisqa issiqlik davolash. Siz faqat baqlajon eng yumshoq bo'ladi qadar kutish kerak.

Biz bayram kechki ovqat uchun xizmat

Ko'rib turganingizdek, tandirda go'sht va pishloq bilan patlıcan pishirib qiyin hech narsa yo'q. Bu taom issiqlik davolash so'ng u bir plastinka ustida yoyilgan va non va salat sabzavot tilim bilan bir bayram ovqat uchun taqdim etdi.