Çörekler uchun yumshoq xamir

ko'tarish oshxonada, dan borlig'idan oqib hidi yoqimli uyg'onish. dolchin, apelsin va shokolad noyob hidi onasi çörekler uchun xamir qiladi, va butun oila bir mazali nonushta kutmoqda, deydi. Qanday yaxshi, bir chashka uchun yangi sut va issiq kek taom.

Qizil pirojki, Simit va oltin Baki. Ularning hidi hamisha o'z ona uyda bilan bog'liq bo'ladi. pechene uchun Xamir turli xil yo'llar bilan pishirilgan mumkin. Bizning oila faqat ikkita variant ishlatiladi. Men sizlarga ikki taklif etamiz.

çörekler Frantsiya xamir

uni amalga oshirish uchun, siz un, xamirturush va ellik gramm, margarin, ikki yuz gramm va sut va shakar etmish besh gramm bir shisha bir funt olishi kerak. Bizning Çörekler tvorog uch yuz gramm, bir osh qoshiq kerak uchun taomga qilish uchun apelsin qobig'i, jigarrang shakar yarim piyola. A sir apelsin sharbati, uch osh qoshiq va sariyog ikki yuz gramm tayyorlash.

iliq sut zoti xamirturush, shakar, eritilgan margarin, un qo'shing va silliq va elastik xamir osilib. Biz sochiq ostida yigirma daqiqa qoldiring. O'zlari bu vaqtda aralashmasi taomga tayyorlash. sanchqi bilan bir piyola krem pishloq tarqaldi va mash. kichik qirg'ichdan bir apelsin rub ning havas. Shakar rangini o'zgartirish uchun isitiladi. yumshoq massa bo'lguncha Barcha mix va supurgicha supurgicha.

tayyor xamir ombori ichiga chang bo'lib un yuzasida qo`yadi. Spreadable besh santimetr qirralarning bajara turib, bir xil to'ldirish. xamir SUM katlam va 2 santimetr ortiq hech qalin mintaqasi bo'lib kesilgan. Pishirish maxsus yopish qog'oz qoplagani. rulon yuqorida kesib shakllantirmoq, yaqin bir-biriga soqol yog'larni yotdi va isitish pechni yuboring.

Bizning non tayyorlash-da, biz buzlanmayı qilish. Buning uchun, sariyog 'bilan aralashtirib va yaxshi ko'pirtirish, apelsin suvi siqib. ommaviy etarli qalin olish kerak. tandirdan kekler va mo'l-ko'l tayyorlangan sir yog'lar torting. Biz ularni besh daqiqa davomida asos va xizmat qilish uchun berish. a tayyorlash uchun bir marta harakat qilib xamir xamirturush çörekler uchun, siz boshqa barcha retseptlar voz. Bu variant uchun mos shirin xamir.

non uchun xamir tuz va sedana bilan ag'dardi

Agar sho'r xamir ishlari yoki çörekler oddiy gazak kerak marta bor. So'ngra, bu variant mukammal xamir hisoblanadi. Biz to'rt gramm kerak un. Siz bug'doy va javdar un qorishmasini foydalanishingiz mumkin. Bu bir stakan sut tez xamirturush har qanday o'simlik yog'i ellik gramm, shakar, bir osh qoshiq asal, bir osh qoshiq va bir yarim choy qoshiq tuz va osh qoshiq kimyon va arpabodiyon aralashmasi to'plami tayyorlash uchun ham zarur bo'ladi.

Isitish sut. unda xamirturush va shakar, asal tarqatib. suyuq mix tuz, saryog ', un va ziravorlar aralashmaning asosida. formadagi qadar xamir qormoq va keyin bir mato bilan qoplash va 1,5 soat davomida tark.

sariyog 'bilan yog' bir pishiriq lavha. To'qimalarining davra kichik hajmini ag'dardi va bir-biriga keyingi qo'ydi. Biz yana bir yarim soat davomida turish bering. moddasi tuxum yoki sut sirtini yog'lar va go'yo uchoqda 15 daqiqa yuboring.

Agar pishirish uchun bir doirasida tayyorlash bilan bog'liq muammolar bo'lsa, siz oshxona anjomlari uchun eng so'nggi texnologiyalar va sotib foydalaning. non mashinasi rulon uchun xamir havo o'girsa va har qanday mahoratga ega sizni talab qilmaydi. Asosiy narsa - asl nisbati tutishdir.

Biz ikki tuxum, bir yuz sut oltmish gramm, zaytun moyi, ikki osh qoshiq, bir yuz margarin gramm, shakar to'rt osh qoshiq, tuz yarim choy qoshiq, xamirturush bir osh qoshiq un to'rt gramm kerak bo'ladi. Biz non mashina bo'limida barcha masalliqlarni yotardi. Margarin ilgari muloyimlashdi va un g'alvirdan qilgan. "Test" holatiga taymerni fosh kutib turing. Oxirzamon tomonidan, Breadmaker o'chiradi. Va siz xamir olish va har qanday buns aldaydi.