Eng yaxshi retseptlar: ko'mir bilan folga kartoshka. Ko'mirning ustida zar cho'chqa bilan Kartoshka

Picnic - Voqealar barcha sevimli va oldinga qidirmoqda. Tabiiyki, har qanday qilayotgan payitda uchun asosiy ovqat bir barbekyu bo'ladi (bir variant sifatida - bir mangal lekin xalqimizning uchun deyarli bir xil narsa). Lekin faqat go'sht juda qiziqarli emas eb. Odatda, uning uchun "bilan birga" bilan panjara yangi yoki qovurilgan egan sabzavot, turli xil olib. Va, albatta, bir pishirilgan kartoshka. Ammo, har kulga bilan shuvalgan ildizlarini, yoqtiradi (bu o'z Jozibasi bor-da). Agar odamlar ushbu turkumga mansub bo'lsa, ehtimol (ko'mir bilan pishirilgan) folga kartoshka kabi bo'ladi. Bu sizning qo'llarini dog 'va hali ham jigar barcha ta'mi saqlab qoladi emas. Bundan tashqari, u, ta'mi turli xil tajriba mumkin.

Ispan Kartoshka

Bu retsept ispan bilan atalgan nima uchun ma'lum emas - u uzoq muvaffaqiyatli ko'plab mamlakatlarda qo'llanilmoqda. Bu Ispanlar uning mualliflari deb ishoniladi-da, lekin, chunki, shuning uchun, nima bo'ldi. Bunday tayyorlash folga bilan kartoshka ko'mir va o'ziga maxsus bir qatorda haqida emas. yuvib, obsushivayut, etarlicha katta ildiz mevalarni ekmoqchi olingan. folga kesib yoki kartoshka o'ralgan mumkin bo'laklarga, ichiga yirtilgan. Ichida kartoshka qo'yish, u bir oz zaytunning (retsept ba'zi Ispaniya!) Moy quydi va tuz quyiladi. Qo'l tuber har tomondan daubed va mahkam folga bilan o'ralgan. Hot Embers biridan, kulga an'anaviy pishirish uchun zarur bo'lgan bir xil vaqt, ulardagi «kumush tuxum" qo'ydi va qoldiradi.

achchiq Plitalar

ko'mir folga kartoshka butun pishirilgan kerak emas. To'g'ralgan, u ham tez tayyor. ildiz, non-yupqa bo'laklarini kesib bir folga segment, tuz ularni yotar va tug'ralgan piyoz qalam, timyan va arpabodiyon aralashmasi bilan sepib, agar juda xushbo'y bo'ladi. Pishiramiz Uydagi hamma taxminan, o'n daqiqa bo'ladi, lekin bir joyda jarayonida o'rtasida propekaniya turdoshlik uchun, boshqa tomoniga uni ag'daring kerak bo'ladi.

kartoshka sendvich

butun ochilish, juda behayo komponentlar ishlanadi bir ta'rif folga bilan ko'mir bilan kartoshka bo'lishi mumkin. Yumrular kichik olingan, lekin juda ham kichik emas. Agar teri yoqtirmayman bo'lsa, u tozalash, lekin, odatda, faqat kartoshka yuvib yarmida kesib mumkin. Yaqin, ba'zi tuz qo'shing, va har bir kartoshka ichida pishloq tilim, har ikki tomon o'rab kolbasa yoki pishirilgan go'shtdan ham bir bo'lagini, qo'ydi. Kartoshka yarmi o'ralgan va bir soat taxminan choragi yaqin ko'mir dafn ulangan tuber folyoyu yo'l. Empirik kabi belgilanadi, deb u dudlangan tovuq ko'krak bo'lak "to'ldirilgan" bo'lsa (ko'mir) folga eng mazali kartoshka.

kartoshka shish

Agar ishlatilmayotgan shish bo'lsa, juda nostandart natijalarga erishish uchun ularni foydalanishga harakat. yarmida kesib, kichik kartoshka, oling. Vengriya achchiq bekon yoki Pancetta qalin kub shaklida kesib. , Bir shish galma ularni Nanizhite folga bilan mahkam o'rab va bir mangal bilan yuboring. Siz go'sht, bir chiroyli etkazuvchi bilan ko'mir bilan folga juda nozik kartoshka olish. Agar qobig'ini, keyin deyarli tayyor "kabob" sevsangiz, qadoqlash olib tashlash va tuyadi, ochuvchi dori qadar borar joyi (emas barbecue tubiga) haqida shish joylashtirish "yanığı."

Ukraina Fantasy

mamlakat milliy mahsulot xalq sevimli ildiz muvofiq bo'ladi. folga bilan bekon bilan Kartoshka, ko'mir ustida pishirilgan, u mangal uchun juda mos keladi va faqat bu kabi egan mumkin. ildiz yuvilgan emas, balki juda katta yarim, Giants qalin plitalari kesib. tuz, qalampir va zamin kekik bilan sepiladi sayoz chizilgan retikulum, tekis qismini. kartoshka qismlari asl dumbokchasi ulangan va folga bilan o'ralgan bo'lib, piyoz halqalarni va cho'chqa yupqa bo'laklarini o`zgaradi. odatdagidek, bu mazali pishirilgan.

nordon retsept

Ko'mirning ustida folga taklif kartoshka ham uzoq emas g'amxo'rlik, lekin bu sayrda tark oldin uyda ko'proq qilish kerak, ayrim dastlabki manipülasyonlar talab qiladi. ildiz tozalangan va tilim o'rta o'yilgan etiladi. Hops-suneli yoki italyan o'tlar, faqat o'ng bo'ladi - Cup smetana o'rtacha yog'li kontent tuz, murch va ko'katlar bilan bog'liq. SOS bir idishga quyib va kartoshka bilan aralashtiriladi. Allaqachon joy tilim folga o'ralgan va ko'mir yashiringan bir qog'ozga bir qatlam qo'ydi etiladi. Tayyorligi qadoqlash orqali to'g'ridan-to'g'ri biron Ip tekshiriladi: qismi mayin, shuning uchun siz iste'mol qilishingiz mumkin, agar.