Finlyandiya dan pishloq: turlari, eng yaxshi brendlari nomlari

Ushbu maqolada, biz, uning qarashlari qanday finlyandiyalik mashhur nima pishloq va ular oziqlanadigan qanday senga ko'rsataman. Bu davlatning hududi juda katta bir qismi Arctic Circle doirasida yotadi qaramay, mamlakat oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari orasida yetakchi o'rinni egallaydi. Finlyandiya milliy oshxona qattiq shimoliy iqlim tashkil etilgan, shuning uchun oz ko'katlar va sabzavotlar ovqatlarni, lekin sut mahsulotlari mazali taomlar har turli ko'p bor.

pishloq qilishda kelsak, bu sanoatda, Finlyandiya global bozorni kirdi. Bu fermentlar sut mahsulot ko'p turlari turli mamlakatlarga eksport qilinadi. Albatta, Finlyandiya kabi Frantsiya, Germaniya, Shveytsariya, Niderlandiya kabi mutlaq rahbarlari saqlamoq mumkin emas, lekin uning pishloqlar xosligini farq qiladi. Bundan tashqari, mahalliy hunarmandlar, ularning chet el hamkasblari pashsha an'analariga tushunish. Shuning uchun, Finlyandiya siz pishloq, Edam, feta, mascarpone, Emmental va tilzitter sotib olishingiz mumkin.

Qanday emas, supermarketlar kaybolmak

bir chiroyli toza sut ishlab chiqarish edi semiz sigirlarni yeb suvli shimoliy o't,. Lekin bu xom ashyo, pishloq qilish qadimiy urf tufayli, bir mazali aylanadi fin pishloq. AQSh etiketlerdir mahsulotlar turli xil o'qish, tushunish uchun birga harakat qilaylik.

Birinchidan, biz xususan, barcha sut mahsulotlari va pishloq, laktoza-bepul, past va oddiy uning mazmuni bilan ham bor, kerak, kerak. Kimning organlari laktoza toqat qila olmaydi odamlar foiz, dunyoda o'n olti foizni tashkil etadi. ularga g'amxo'rlik qilgan Laktoositon mahsulotlar bor. HYLA sifatida etiketlenmiş laktoza tarkibi kamayadi bo'lgan pishloq,. sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari va hisobga ozishga izlovchilarga intilishlarini olib. iste'molchilar Ushbu turkumda uchun parhez pishloqlar ishlab chiqarilmoqda. Ular do'kon o'zi javonlarda yolg'on, lekin shu kompaniya an'anaviy mahsulotlar yonida emas. yog 'kam label sut mahsulotlari so'z kevyt qilsa, va qadoqlash o'zi, odatda, bir rangpar rang hisoblanadi. Endi alohida pishloq turlarini ko'rib.

yumshoq navlari

Rossiyada bir hovli bor, lekin mahsulotlari Finlyandiya kabi turli. Ular Raejuusto, Rahka va Maitorahka chaqirib, tuzilishi va ta'mi bir-biridan farq qiladi. Finliler qilish o'rgandim, va Italiya yumshoq pishloqlar mascarpone, Ricotta qilgan. Agar Rossiya eslatgan tatib, pishloq sotib olmoqchi bo'lsa, biz Keso "Arla" Ishlab chiqaruvchi tavsiya mumkin. Raejuusto - kefir, yumshoq pishloq granüler etishadi. tvorog bilan aralashtiriladi qalin krem tuzilishi o'xshash Maitorahka. Bu pishloq Finlyandiya juda mashhur hisoblanadi. tatlandırıcılar turib u nonushta va yopish Cheesecakes uchun ishlatiladi. Rahka - bu xo'jaliklarining pishloq. silliq krem, izchillik O'z yupqa zamin, xushbo'y narsalar va cream plombasi qo'shing. Nihoyat, odatda o'rniga (yoki) neft non bilan bulg'angan etiladi lor pishlog'i. Ushbu turkumda u "Viola" va "Bonjour" kabi brendlar e'tiborsizlik mumkin emas. Ular har ikki an'anaviy krem keladi, va shirin, jumladan, xushbo'y.

Finlyandiya hamkasblari Evropa pishloqlar nishonlandi

Globallashuv, uning ta'sir etmoqda va odamlar ko'payib borayotgan Italiya, Shirin "Tiramisu", "yunon" salat eb-pishloq va tajribali navlari mog'orlagan bir plastinka bilan stol bezashni istayman. Va bu import tovarlarni sotib olish uchun kerak emas. Finlyandiya, hech qanday muammo siz pishloq, Edam, tilzitter, ricotta, mascarpone mahalliy ishlab chiqarishni sotib olishingiz mumkin. Apetina - yunonlar nomi "feta" foydalanish uchun patent oldi beri, Finliler bu pishloq nomi bilan keldim. Bu o'tkinchi, chunki chegarasidan oshirish uchun zarur emas. Shuningdek, "engil" versiyasi (ko'k o'rash) "Apetina Classic" sifati sezilarli darajada past ekanligini unutmang. mashhur pishloq analoglari A ko'p fin ishlab chiqaruvchisi ishlab chiqaradi, «Arian». Biz mahsulot Arla Blue, Castello, qolib, sinash uchun tavsiya.

Yarim-mahalliy navlari

Oltermanni - Finlyandiya eng mashhur va arzon pishloq. Emmental yoki Gouda eslatgan yana bir turi, Polar. Kippari - Rossiya "taqinchoqlar" ga o'xshash pishloq, dudlangan bo'lyapdi. Finliler uchun nonushta "Tutunmaa" englar. zich tuzilishi bilan bu o'tkir oz pishloq va to'yingan bir tekis yo'g'on ta'mi oziqlangan yangi salatlar yoki pishirilgan - issiq ovqatlar iborat. Keyingi sinf - "Lappi" - juda neytral. Bu Pishiriqlar va issiq ovqatlar yoki salatlar uchun foydalanish mumkin.

Finlyandiya noyob pishloq

Mamlakatimizda sigirlar bir qator qo'shimcha ravishda, kiyik podasi o'sdi unutmang. ikkinchisi ham sut, pishloq qilish. Agar bu shimoliy mamlakat xotirasini olib bo'lsangiz va Leipäjuusto sotib. so'zning tarjimasida "non-pishloq" degan ma'noni anglatadi. Ushbu mahsulot, chunki oltin jigarrang qadar tandirda sut bosh uchoqda achishi keyin nomini oldi. pastiller shaklida sotiladigan Bunday leipäjuusto.

Yana bir o'ziga xos fermentlar sut mahsulotlari - "Myunayusto". ayron tuxum qo'shiladi, so'ngra aralashmasi sut quyiladi edi. zardob ajratilgan bo'lsa qobig'ining ustida parda bor qadar, bosh biroz, panjara pishirib. Lekin, "Leypyayusto" farqli o'laroq, bu pishloq bir salqin joyda yetiladigan uchun qoldiriladi. Bunday pishloqlar CloudBerry yoki reza mevalar murabbo yoki yangi qulupnay bilan, bir shirin sifatida xizmat qiladi.

ayron, tuxum, sut va tuz yasalgan "Kotiyusto". Lekin uni pishirib emas va zardob ajratib qadar qaynatiladi, keyin olishmayapti. So'ngra tvorog bo'laklari, vazalar, qoshiq bilan qo'lga bir tülbent uradi va muzlatgichda qo'yish etiladi.