Agar biror narsa mazali, go'sht pishirib va oila tushlik yoki kechki ovqat uchun, uni xizmat bo'lsangiz, keyin qovurilgan cho'chqa go'shti, retsept bu maqolada ko'rsatilgan, shuningdek uning o'zgarishlar bir necha sifatida bo'ladi, yaxshi tanlov bo'lishi mumkin. go'sht o'zi yetarli yog ', shuningdek, pishirish jarayoni cho'chqa ishlatiladi, chunki Albatta, dietichnosti haqida bu taom kerak emas gapirish. Lekin ba'zan siz va sanab kaloriyalar haqida unutishga va mazali va qoniqarli narsa o'zingizni davolash mumkin.
Fried cho'chqa: klassik deb nomlangan retsept
Bu taom deb karabuğday yoki kartoshka bilan xizmat kabi, 30-40 yil avval har qanday ovqat xonasida siz hech narsa buyurtma berish mumkin klassik sovet oshxonada kabi juda ko'p bo'ladi. Ko'p yillar o'tdi, lekin retsept dolzarbligini yo'qotgan emas. supermarketlardan davlat bugun siz biror narsa sotib olish uchun imkon beradi, va yilning har qanday vaqtida, lekin bu piyoz bilan qovurilgan cho'chqa bo'ldi - har doim uchun klassik. Va oddiy, ammo mazali tomoni piyola bilan go'sht yaxshi qismini nima man rad etadi? tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 800 gramm yaxshi, cho'chqa yog'i (bekon take);
- 2 katta piyoz;
- tatib - bir ziravorlar sifatida qora qalampir va tuz klassik birlashmasidan.
yog 'bilan çizikli kerak cho'chqa bo'laklarga bilan, har qanday bo'lsa, yuvish va sochiq bilan quriting, pulni olib tashlang. Go'sht, yog 'bezak, kesib uni bir chetga surib qo'yish kerak edi. Kub - Endi, nozik chiziqlar va yog 'o'yilgan bulduruq go'shtining. To'g'ri, PAN isitish yog ', bir oz tuz ustiga qo'ydi va bir go'zal oltin rangi qadar past olovda pishirib. neft bilan isitiladi qachon, go'sht qo'yish - u darhol aralashtirib boshlaydi lozim, u "" tut, har tomondan oq edi. Bu bosqich qadam so'ng, pan qopqog'ini qoplash va 10-15 daqiqa davomida past olovda pishirib. Bu paytda, siz mayda piyoz chopish mumkin va 10 daqiqa davomida u go'sht olib yotardi tayyor bo'lguncha, yana qopqoqni aralashtiramiz va plastinka ustida tark. tayinlangan vaqt keladi, deb, ovqat tayyor. klassik versiyasini - yaxshi kartoshka yoki qovurilgan grechka pyuresi pyuresi, keyin stolga olib: Bu garnitür tarqaldi mumkin. Oilangiz erkak yarim bu taom haqida albatta xursand qiladi - bu siz samimiy tushlik uchun zarur bo'lgan barcha bir mazali, kaloriya va go'sht bo'ladi. Biz 300 gr kiritish, agar yuqorida ko'rsatilgan retsepti qaysi yo'l, qovurilgan cho'chqa go'shti, qasamki, u, shuningdek, aql bovar qilmaydigan darajada suvli bo'ladi. tomat sharbati (yoki suyultiriladi tomat pastasi) va 100-150 gramm qaymoq. So'ngra go'sht SOS bir xil olinadi, yodda tutish - bu ingredientlar pishirilgan qadar, bu kamon keyin darhol 15 daqiqa davomida ilova qilinishi kerak. makaron bilan, masalan, yaxshi uy qurib kartoshka pyuresi, qaynatilgan pyuresi yoki: bu siz shu yonma-ovqatlar bilan kerak taom xizmat qiladi.
Qanday qo'ziqorin bilan qovurilgan cho'chqa qilish
Bu taom avvalgi variant juda o'xshaydi, lekin uni tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni ishlatiladi, va biz kartoshka va bir pishirilgan yoki dimlangan karam bilan xizmat yo'q. Bir necha portsiyadan olish uchun:
- cho'chqa bir funt;
- 100 gr. qo'ziqorin;
- 2 katta piyoz lampalar (u yana piyoz, shuning uchun mazali aytiladi);
- ziravorlar tatib - faqat tuz va murch qo'shib qo'yishingiz mumkin, va güveç maxsus majmui uchun o'tlar va ziravorlar, turli xil bo'lishi mumkin.
Biz allaqachon muhokama Fried cho'chqa retsepti, qo'ziqorin bilan versiyada bir oz osonroq tayyorlanmoqda. Siz faqat 10-15 daqiqa davomida doim aralashtirib, va Kuk (cho'chqa yog'i bilan isitiladi qachon ekanini unutmang), bo'laklarga barcha masalliqlarni kesib juda oz yog'i bilan bir qizg'in tovada yotar kerak. So'ngra, bu uchun siz tuz va qalampir jarayoni juda oxirida zarur boshqa 20 daqiqa kerak, issiqlik kamaytirish va tayyor qadar pishirib. eng mazali biri tayyorlash qanday oson o'sha go'shtni taomlar.