Go'sht bilan arpa - bir mazali taom

Ba'zi odamlar bu inju, arpa yoki iymon arpa pyuresi - u faqat armiya oziq-ovqat bo'ldi. Arpa arpa don yasalgan va inson tana tomonidan talab etiladigan vitaminlar va minerallar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, biz tarixchilar ko'ra, arpa bo'tqa ko'ra ko'proq Rossiyada eng mashhur biri, deb unutmasligimiz kerak, u o'z vaqtida yo'qligi yoki uning mazali pishirishni birinchi navbatda, ishonchsizlik bilan, Perlovka uchun Butrus 1. nafrat sevimli taom bo'ldi bilim va sabr etishmasligi.

Arpa uni bir garnitür sifatida tayyorlangan yoki sutda qaynatilgan bo'ladi, uni mazali osh pishirib kelgan, salatlar original qilish, mazali ovqatlar katta sonini pishirilgan mumkin. go'sht bilan arpa arpa deb nomlangan eng foydali don eng mazali taomlar, biri hisoblanadi. Va asosiy narsa - yodda tutish: uchun arpa piyola mazali chiqdi, u sabr kerak bo'ladi. Tufayli B vitaminlar va turli mikroelementlar, arpa va go'sht katta miqdorida faqat mazali, balki juda emas foydali oziq-ovqat.

Avvalo, etti suvlarda pyuresi uchun hech qanday qo'pol yuvish tavsiya eski rus retseptlar uchun, don bilan yuvib tashlang unutmang. Shundan so'ng, arpa, bir chashka suv, bir litr nisbatda o'n, o'n ikki soat makkajo'xori ho'llash uchun ishonch hosil bo'lishi, lekin go'sht bilan bu voqea arpa bir mazali va sochiluvchan olish.

go'sht bilan o'zini o'zi pishirish arpa faqat vaqt pishirish boshqa shunga o'xshash taomlarni dan (yana mashhur o'tlar) farq qiladi. bir tovalar skovorodkada qozon ichida siljitish va arpa bilan aralashtirish, tatib ziravorlar qo'shish, sabzavot yoki qo'ziqorin bilan oltin jigarrang qadar zarur go'sht qovurayapman. Shundan so'ng, suv qo'shing suv qaynab va tark tayyorlash pechda yoki pechka ustida bir soat uchun intizorlik bilan qo'yish kutib turing.

qozonlarda go'sht arpa bilan bayram alakart ovqatlar sifatida biron-bir jadval bezatishni bo'ladi. ham shu haqda tayyorlash lekin bu holatda, bu ma'lumotni aralashtiramiz va qozondagi qatlamlari ularni qo'yish emas, balki yaxshiroq bo'lardi: qovurilgan go'sht, sabzavot va arpa. choynaklar ancha katta bo'lsa, biz qatlamlari siljishini oldini olish, keyin issiq suv bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak bir necha qatlamlari, qilish mumkin. Suv uzoqda qaynatish emas, shuning uchun, yuqori choynakka to'ldirib bo'lmaydi. Arpa bilan go'sht casseroles tayyorlash yana bir oz ko'proq, bir soat ichida bir o'choq go'yo 200 ° S Bir soat o'tgach, kerak bo'lsa, yirtqichlardan suv, quruq olish emas tartibsizlik uchun etarli qo'shish yoki yo'qligini tekshirish kerak. Bu ko'p arpa yumshoq qovurilgan shuni unutmaslik kerak, shuning uchun uning hajmi pot uchdan ikki qismini to'ldirish uchun tavsiya etiladi.

Bugungi kunda, ko'pincha Multivarki ishlatiladigan mazali va sog'lom oziq-ovqat tayyorlash uchun vaqtni tejash maqsadida. bilan arpa multivarka go'sht sochiluvchan va ko'rinishi juda chiroyli ekan. Bu pishirish arpa u so'z "tosh" dan olingan, uning nomi, eng mos bo'lgan paytida edi. multivarku shartli deb atash mumkin beri "aqlli pot" unda pishirish, va shu jumladan, arpa bo'tqa, qiyin emas. Pre go'sht va sabzavotlar, "yopish" rejimida pista yog'i bilan qovurilgan, va keyin namlangan qo'shish marvarid arpa, tatib, va "osh" rejimini o'rnatish uchun ziravorlar sepib. Bunday tayyorgarlik afzalligi pechda yoki pechka ustida juda ham oson tayyorlash go'sht multivarka bilan arpa hisoblanadi.

go'sht mujassam arpa pyuresi Bundan tashqari, sut va shakar bilan kam mazali suyuq bo'tqa emas. sabzavot ovqatlarni arpa bo'tqa Ro'za muvofiq foydalanish mumkin - bu mazali va qoniqarli chiqadi.

Yana bir maslahat: arpa, chunki mashq qilish so'ng, darhol pishirish so'ng egan kerak, uning ta'mi yo'qotadi va ko'pchilik tomonidan juda yoqtirmagan bo'ladi askarning pyuresi.

Bu erda qozonlarda bir ayol, arpa, go'sht yoki holda, güveç yoki multivarka yilda, bo'ldi, lekin, albatta, foydali va to'liq nomini qadar yashaydi - to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u har qanday stol ustida haqiqiy marvarid bo'lishi mumkin.