Hindiston yong'og'i suvi bir davrning End? Nima uchun dunyoda moda ichimlik javonlar yo'q bo'lishi mumkin?

Bunday Rihanna, Madonna yoki Mettyu Makkonahi, yong'oq aromatik navlari olingan nodir Hindiston yong'og'i suvi sifatida mashhur uchun, shu jumladan, zamonaviy va boy odamlar uchun, asosiy ichimlik va daromad ham manbaidir.

Hindiston yong'og'i suvi hashamatli tovar sotiladi va uning qiymati 330 ml boshiga $ 7 etdi. Xuddi shu bahoga haqida shampan hisoblanadi.

rivojlanayotgan bozor

kokos bozor rivojlanib hech qanday shubha yo'q. Hindiston yong'og'i suvi ishlab chiqarish yillik aylanmasi hozirda 2 milliard AQSh dollarini tashkil etadi. Bu keyingi besh yil davomida $ 4 milliard erishish kutilmoqda.

2007 yilda, 25% aktsiyalarini Vitacoco, Hindiston yong'og'i suv katta belgilari $ 7 million kompaniyasi Verlinvest sotildi. Yetti yil o'tib, yana bir 25% Vitacoco aktsiyalar yana taxminan 166 million dollarga, bu safar Red Bull Xitoy kompaniyasi sotildi.

Hindiston yong'og'i suvi ishlab chiqarish uchun boshqa yirik biznes futbolchilar Coca-Cola va PepsiCo o'z ichiga oladi. Ayni paytda, 200 dan ortiq brendlar bu ichimlik sotish.

muhim hosil

Lekin bu hikoyani boshqa tomoni ham bor. Coconut ovqat va qishloq xo'jaligi uchun o'simlik Genetika resurslari bo'yicha Xalqaro shartnoma 1-ilova keltirilgan 35 oziq-ovqat ekinlari biri hisoblanadi. Kokos global oziq-ovqat xavfsizligi uchun juda muhim, deb qabul qilinadi. 2014-yilda, oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti, kokos jahon ishlab chiqarish 61,5 million tonna edi.

Bu kichik ishlab chiqaruvchilarining eng kimga ortiq 11 million fermerlar uchun tirikchilik juda muhim vositasi hisoblanadi. Ular dunyo bo'ylab kamida 94 mamlakatda 12 million gektar maydonda Hindiston yong'og'i daraxtlari o'sadi. uning barcha qismlari foydalidir, chunki Coconut daraxt keng "hayot daraxti" sifatida tanilgan.

mahsulotlar

Asosiy mahsulotlari don (neft ishlab chiqarish uchun ishlatiladi quritilgan ichki yong'oq pulpa) va tola bir muhim manbaidir qobiq bor. Yaqinda, biz ko'rgan kabi, shuningdek, tender Hindiston yong'og'i suvi va Hindiston yong'og'i yog'i uchun katta talab bor edi.

Barcha etuk yong'oq eksport va Hindiston yong'og'i va saryog 'ishlab chiqarish zavodlari sotiladi. Barcha yetishtirilgan kokos kamida yarmi mahalliy aholi tomonidan iste'mol qilinadi.

genetik xilma-xillik

ming yillar davomida, odamlar asta-sekin tanlash va Hindiston yong'og'i ko'plab navlarini etishtirish, ko'p maqsadlarda foydalanish.

Bu ranglar, shakl va meva miqdorlarini keng ifodalangan ekstremal morfologik xilma-xilligi, olib keldi. Lekin dunyo miqyosida asosan noma'lum turli darajasi. 20-asr davomida yillar va olimlar minglab kokos yetishtirish uchun fermerlar tomonidan amalga oshirildi bo'yicha katta miqdori, ko'p jihatdan etim qoladi.

kokos noyob navlari, Hindiston yong'og'i kabi qoramol, ekin va Hindistonda saqlanib sifatida. Lekin odamlarning ko'plari, hatto, ayniqsa G'arbda, kokos hisoblanmaydilar.

xavf ostida xilma-xilligi

qishloq xo'jaligi kelajagi uchun muhim bo'lishi mumkin kokos ko'plab navlari, an'anaviy bilimlar, qishloq xo'jaligi landshaft tez o'zgartirish, iqlim o'zgarishi va g'arblashmaga yo'qolishi tufayli yo'qoladi.

Tufayli orol ekotizimlari Tinch okeani mintaqasida fragility uchun - bu yo'qotishlar eng yuqori bo'lgan joy, ehtimol bo'ladi.

katta kuch bilan olimlar uchun Kuk orollari bir so'nggi so'rovda Men ITM mangaro sifatida xalq orasida tanilgan Hindiston yong'og'i turini, topish muvaffaq bo'ldi. Bu nasli bilan tahdid Hindiston yong'og'i, bir nodir turi bo'lib.

odatda qattiq va biriktiruvchi boshqa turlari ham, bir, yumshoq shirin va qutulish mumkin, uning xom meva, qobiq. Bu shakar ko'k kabi chaynalgan mumkin. meva pishib bir marta, qobiq tolalar oq va nozik.

tadqiqotchilar tomonidan bir tadqiqot davlat qishloq xo'jaligi xodimi bilan birgalikda o'tkazildi. ish paytida, u nozik kokos tashqini oldi va chaynash boshladi. So'ng to'xtab, shunday dedi: ". Men ular kambag'allarga meni o'tadi, chunki meni, ITM mangar eb ko'rishni mahalliy odamlarni istamayman"

Bu hayot "zamonaviy" yo'l qamrab olmaydi, chunki an'anaviy meva iste'mol hali ham bir ijtimoiy isnod sifatida idrok qilinadi. Boshqa tomondan, import oziq-ovqat iste'mol Hozirgi va boylik bir belgisi sifatida qaraladi.

Bu an'anaviy estrada hali katta avlod tomonidan qimmatbaho, lekin yoshlar noyoblik va bu resurslarni madaniy qiymati haqida bilmayman, degan ma'noni anglatadi.

Xalqaro "hindiston yong'og'i" uchrashuvi

kokos saqlanishini ta'sir ijtimoiy-iqtisodiy omillar, Osiyo va Tinch okeani Coconut hamjamiyati, Indoneziya va Hindiston Markaziy tadqiqot instituti tomonidan 2016 yilda tashkil etilgan ikki xalqaro uchrashuvlarda muhokama qilindi.

Muhokama cheklashlar va kokos biologik xususiyatlari bilan bog'liq foyda kiritilgan; institutsional genebanks yilda turlari saqlash; o'simliklarning jinsiy biologiya haqida Fermerlar bilim; dinamikasi va siyosiy chora-tadbirlar ijtimoiy-iqtisodiy.

Katta biznes va ilmiy tadqiqotlar uchun pul etishmasligi

Xalqaro Tarmoq kokos genetik resurslar (ishonchli) hozirda jahon ishlab chiqarish ortiq 98% bo'lgan hindistancevizi ishlab chiqaradi 41 parvoz, o'z ichiga oladi. Uning faoliyati navlarini saqlab qolish va ko'paytirish qaratilgan.

Coconut ishlab chiqilgan germplasm taxminan 400 va 1600 eslatmani sortoobraztcov 24 gen banklari vakillari. To'g'risida asosiy birliklari genebank bo'ladi.

Har holda bir hindiston yong'og'i sortoobrazets 45-150 xurmo iborat. Ular kokos genetik resurslar bazasi va global katalogdagi ro'yxatga olingan.

Ishonchli, shuningdek, Kot-d'Ivuar, Fransiya va Xitoy tadqiqot tashkilotlari o'rtasidagi hamkorlik doirasida Hindiston yong'og'i, genom dizileme ustida ish olib bormoqda.

jahon bozorida o'sishiga qaramay, ko'p kokos fermerlar etarli uyushgan emas, va tadqiqot investitsiyalar ahamiyatsiz bo'ladi.

3-5 million dollar atrofida o'sib kokos muammolari eng hal qilish uchun etarli bo'ladi tadqiqot investitsiyalar yillik hajmi,. Lekin xususiy kompaniyalari bozorda portlash foydasi bor hali deyarli tadqiqot moliyalashtirish jalb etilmaydi.

Ayniqsa, kokos etishtirish

Coconut - dumaloq meva yili ishlab chiqaradi ko'p yillik ekinlar, lekin eng o'sayotgan daraxtlar uchun uzoq vaqt talab qilishi. tez foyda etish istagi bo'lgan sarmoyadorlar, tez-tez samarali kokos yetishtirish bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun zarur bo'lgan tadqiqot dasturlari, bir o'n moliyalashtirish uchun istamay qoladi.

hindistancevizi o'sadi mamlakatlarda cheklangan resurslar genebanks va laboratoriyalar zarur byudjet, inson kuchi, uskunalar va nazorat qo'llanma changlatish uchun texnik ta'lim, shuningdek, bunday yig'ish, karakterizasyon va namunalar tanlash kabi boshqa faoliyatlarni yo'q.

Hindiston yong'og'i suvi ishlab chiqarish, savdo faqat uzoq kokos ko'p va xilma-xil bo'lib, milliardlab pul ishlang imkoniyatiga ega bo'ladi. Eng muhimi, butun dunyo bo'ylab odamlar bu muhim mahsulot xavfsizligi tayanib. o'z kelajagini ta'minlash, ularni eb, hindiston yong'og'i o'sadi va ularni foyda oladi har bir kishi uchun ustuvor bo'lishi kerak.