Idishga mol go'shti. siz uchun retsepti

Ko'pchilik, restoranlar yoki kafe oyatlari yoki Derazalardagi mazali go'sht taomlar rangli tasvirni ko'rib, tez-tez u erda tasvirlangan farq yo'q. Ba'zan foydani qo'ng'iroqlar "! Mazali go'sht taomlaridan tatib taklif", mehmondo'st, bu ishda ziyorat qilish yomon turtki sabab bo'ladi. Va balki o'zingiz uchun pishirishni harakat?

Kabob - u juda mashhur go'sht ovqat tez-tez Markaziy Osiyo, Yaqin Sharq va Kavkaz odamlarni tayyorlangan. Har bir millat mol go'shti kabob pishirish sirlarini, va ko'p hollarda, va qo'zichoq ham. Bu mazali va ishtahani taom tayyorlash uchun, to'g'ri bir yosh hayvon go'shtini tanlash kerak. Bu bir yil dan katta bo'lmasligi kerak. Agar siz allaqachon bunday muhim tarkibni ega bo'lsa, bir qo'zichoq kabi, keyin biz kabob qo'zichoq qilishni boshlashingiz mumkin. da'vo va go'sht boshqa turdagi da. Bu individual ta'mi masalasidir.

Shunday qilib, biz sizning oila jadvalga menyusini diversifikatsiya yordam beradi sharqiy takliflar retseptlar milliy taomlar tayyorlash uchun davom.

Idishga mol go'shti. retsept

Bu uyda shu go'sht taom pishirishni qiyin emas. kabob uchun Qiyma ishlab chiqarish uchun, biz go'sht kamaytirmagan kichik parcha kerak. Bu yog ', bir kichik miqdorda o'z ichiga oladi, va go'sht oson bo'lishi go'sht maydalovchi ham ozor mumkin. go'sht maydalovchi orqali uni o'ting va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. sir nima? kichik Agar piyoz uvalanib, juicier piyoz va go'sht aralashtiriladi keyin to'lg'azish izchilligi olish.

Yo'q, yo'l ziravorlar va o'tlar tashqari holda, albatta, mumkin. Bu holatda foydali Cilantro, tuz va qora murch hisoblanadi.

Kabob mol go'shti tayyorlash yana bir muhim nuqta bor. Bu taom retsepti hafiflik oddiy, lekin uning taom muvofiq holda biz uni ko'rib, uni sinash istayman yo'l emas. Bu butunlay aralash bo'lishi va aralashmasi taomga off jang qilish uchun ishonch hosil bo'ladi. Keyin u yana yopishqoq o'girsa va ortiqcha havo qutiladi. yakunladi tiqma ikki yarim haqida ikki soat davomida muzlatgichda qo'yish.

muzlatkichdan to'pponcha aralashmasi taomga sovutish va shakllantirish Kabob mol go'shti uchun davom so'ng. Bu mazali taom pishirish retsepti, bir to'rtburchaklar shakli, ularni yoyish uchun Çubuklara ularning ustiga surib qachon siz Idishga shakli kichik koptoklar qo'llarini ho'llangan davom, va kerak. qirralarning davomida, shish, u hech havo ichida ekanligini mahkam teshik up yopish uchun zarur bo'lgan joyda. Va bu erda eng qiziqarli on keldi. isitish panjara ohista kabob bilan shish tarqaldi. Idishga go'sht zarur, bu sosiskalar ko'pincha go'sht yaxshi pishirilgan va teng har tomondan unga qobig'ini kelgan o'gir.

Kabob tayyor bo'lganda, shish olib tashlash va bir go'zal keng plastinka ustida joylashtirish.

yashirin biz Idishga kabob uchun ariza sochiluvchan va yumshoq, havodor o'girsa, shundan so'ng bir oz trikka, baham mumkin. Faqat qilishda zarur go'sht necha marta orqali yaxshi panjara bilan go'sht maydalovchi o'ting. , Hatto yumshoq tiqma bo'lib go'sht bilan sut va muffin aralashmada ho'llash uchun. Lekin, bu uyda pishirish siridir, ular faqat uy bekalari uchun foydalanish mumkin. Professional oshpazlar go'sht kamaytirish kabi usullar bilan murojaat qilmang.

ning Kabob mol go'shti, retsept biz sizga aytib bo'lgan, bir vaqtning o'zida, u juda oddiy pishirish jarayon, o'z xususiyatlari bor, va. mehmonlarni iltimos, osongina, shuning uchun bizning sevimli barbecue eslatadi, bu ajoyib go'sht taom xizmat qilishi mumkin. Axir, u va boshqa tansiq olovdan tutun hidi bilan ishlab chiqarilgan.