"Karpatlar" - bayram uchun bir tort

"Karpatlar" - tort juda odatiy shakli emas. Odatda, bu tog'larni o'xshash uch piramidal tepalik shaklida tayyorlanadi. Buning uchun u nomlangan.

Bu desert, albatta, bayram bo'ladi, kundalik retsept ismini, albatta, yo'q. Bu tamircilik zarur, lekin natija oddiygina mazali bo'lgani.

ajoyib shakli

Ko'p odamlar bilaman "Karpat», deb - bir necha ingichka kek iborat bir tort. Ular yog'upa peresloeny. Oddiy voqea bo'lib ko'rinadi? u emas, balki bir oz! Bu kek bir-biriga yolg'on va tik turish.

Aytgancha, tort tashqari, shu nomi pirojnoe ham bor. Ular shu tamoyilga ko'ra tayyorlanadi.

O'ziga xos ta'mga

"Karpatlar" - bir taniladigan ta'mi bilan shirin pirojnoe. shimgichni kek kabi yumshoq, kek yaxshi krem ho'llash bo'lishi kerak. Maxsus Jozibasi shokolad tort beradi. U kek nozik ta'mi urg'u, balki rangini e'tiborda nafaqat.

zarur ingredientlar

xamir uchun kerak bo'ladi:

• o'nlab tuxum;
• sariyog 'to'plami;
• qaymoq yarim piyola;
• 400 g un;
• shakar bir funt;
• Vanilla - to'rva (10 g);
• qaynoq suv 90 g;
• parçalayıcı 15 g;
• kraxmal 130 g.

yog'upa tayyorlash maqsadida, bu ma'lumotni olib:

• 75 g un;
• 120 g kraxmal;
• oddiy shakar, vanil qancha 50 g;
• 4 tuxum;
• sut 700 ml;
• kakao 50 g;
• qora shokolad bar;
• krem 50 ml;
• 200 g sariyog ';
• qaynoq suv 40 ml.

Bundan tashqari, ehtiyoj sariyog 'yoki kokos yakunladi tort "Karpaty" bezatadi.

rasmlar bilan bosqichma-retsepti qadam

Uyda, bu tort bir necha bosqichda tayyorlangan. birinchi ko'ra, Korzh chiqaylik. sarig'i va alohida-alohida bir-biriga supurgicha oq ajrating. sarig'i uchun shakar, vanilla va yog 'qo'shing. yana ko'pirtirish. alohida idishda ma'lumotni aralashtiramiz va sarig'i aralashmasidan uchun asosiy qismi qo'shing. oxirida, biz smetana va issiq suv kiriting. Endi ikki asoslarini ulanish - oqsil va sarig'i.

teng tarqatish, to'g'ri burchakli to'silarlar yopish qog'oz novvoylik va xamir uchdan quyinglar. 8 daqiqa go'yo uchoqda uch yirik Kek ehtiyotkorlik o'rtacha hajmi 6 kek olish ikki ajratish.

krem olish. Tuxum sanchqi bilan sindirish va sut qo'shing. Quyma komponentlar aralashmasi, tuxum, sut qorishmasini qo'shing. o'rta olovda, biz kaynaması uchun yog'upa olib va darhol olib tashlang. qaynoq suv kakao zoti, krem qo'shib, yana aralashtiring.

bug 'hammomida, yog'upa isitish singan quyuq shokolad qo'shing. ommaviy soviganligiga bo'lsa, ko'pirtirilgan yog 'qo'shing. Yana bir bor, biz bir mikser bilan mag'lub etdi va muhallabi bilan ulang.

tort yig'ish

a "Karpaty" hosil qilish uchun - Bu eng qiyin bo'lib qolmoqda. tort uch uchlari iborat bo'ladi. Biz yon olib tashlash qadar bir tort, boshqa 5 interbedded cream bor. krem qismi bezatish uchun qoldirilishi kerak. Agar muzlatgichda turish kek bersang, u bir tepalikning, bir necha soat shakllantirish oson bo'ladi.

Endi uch teng qismga to'rtburchaklar, bir tort chiqib ketish - bo'ylab. Biz sizga barcha 5 kek ko'rish mumkin bir tomonlama bir bo'lagini qo'yish. Ekan tomoni kesilgan (diagonal). Bu bosqichda u nima allaqachon aniq: katta cathetus ikki uchburchak ulanish, Junction ham yog'upa yog'lar. oltinchi Hill kek ustiga o'rnating. Shu tarzda, biz yana ikkita slaydlar hosil qiladi. pastki kek ortiqcha qismi kesib. har tomondan yog'upa qolgan palto.

Bezab "Karpaty" (tort)

Agar tog 'qish ko'pincha eslatgan rasmlar bilan ifodalaydi. Siz boshqacha tort o'zgartirishingiz mumkin. Lekin qorong'i shokolad krem juda ta'sirli qor bir taqlid kabi qarash bo'ladi. ko'p jihatdan bu mumkin qiling. Misol uchun, panjara oq shokolad, sariyog 'bilan elakdan pritrusit, yoki shunchaki kokos sepib. Tort "Karpaty" kesib uchburchak dona vertikal o'rnatilgan kek ko'rish uchun.