Kepakli non: kaloriyali, foyda va zarar

Kepakli non qadim navlarini biri hisoblanadi. Bu mahsulot uchun insoniyat rivojlanishi davomida bir xil munosabat bor edi. Ba'zi mamlakatlarda bu past-sinf hisoblanadi, va shuning uchun u kambag'allarga faqat ishlatilgan. Keyinchalik, un, chunki hayvon ovqatni tayyorlash boshladi u nima, chorvachilik qimmatli edi. Endi tobora butun don non ommalashmoqda. Bu juda ham ko'p foydali boshqa har qanday turdagi ko'ra, deb ishoniladi.

Endi, bu mahsulot elita navlarini orasida hisoblanadi. Bu sog'lig'iga zarar holda kepakli non foydalanish mumkin, deb ishoniladi. Kaloriyali mahsulot siz barcha istisnosiz Buning beradi. Bunday un mahsulotlari metabolizm uchun zarur bo'lgan. u tana deyarli faqat foyda keltiradi, chunki sog'lom ovqat, deb mahsulotni o'z ichiga oladi.

tushuncha

Qayta qilinmagan unidan tayyorlangan butun g'alla, non. Bu tashqi qatlam don yanchish oldin foydali qimmatli komponentlar bo'lgan, bartaraf emas, degan ma'noni anglatadi. Va oq un, agar zotning zamin endosperm. ishlab chiqarish jarayonida un ortidan skrining tashqini (kepak) va mikrob, foydali komponentlar emas, shakllanadi.

Odatda, mahsulot tayyorlash uchun javdar un olib. Bundan mazali butun don non chiqadi. 190 kcal oziqlanish 100 g boshiga kaloriyali. mahsulot olingan va kulrang-qo'ng'ir rangda og'ir trikotaj bo'ladi. U uzoq vaqt aloqangiz va namlikni saqlab hisoblanadi. mahsulot uvalanib emas.

kaloriya qiymati

non mahsulotlari vitaminlar ko'p sonli u butun-don, non ichiga oladi. u un bog'liq kaloriyali. mahsulot E vitaminlari, B3, shuningdek ko'p mikroelementlar boy. Bu xom tola va murakkab uglevodlar o'z ichiga oladi.

Bu bug'doy kepakli non bo'lsa, kaloriya 246 kkal bo'ladi. Ushbu mahsulot totuvlikni saqlab qolish uchun tanlangan. o'tlar, piyoz, sarimsoq, quritilgan mevalar - Ba'zan u boshqa masalliqlarni qo'shing ishlab chiqaruvchilari. kepakli non va javdar bor. Kaloriyali u 190 kkal bo'ladi. Bu ko'rsatkich farq qilishi mumkin, qo'shimcha mahsulotlar asoslangan.

Foydali xususiyatlari

vitaminlar, fermentlar, aminokislotalar - don, bug'doy ko'p qimmatli ma'lumotni o'z ichiga oladi. Ichki qismi uglevodlar iborat bo'ladi. standart un uchun asosiy don ezib ishlatildi. Bu chiqadi, organizmdagi hech qimmatli modda harakat qilmaydi. Lekin bu keraksiz juda ko'p bo'lgan uglevodlar, ko'p oladi. Bu metabolik buzilishlar sabab bo'ladi.

Biroq, don manfaatli xususiyatlari butun don, non olish imkonini beradi. bug'doy yoki javdar - un turiga qarab 100 grammi kaloriyali. mahsulot, vitaminlar mavjud qobiq bilan fermenti. Bu aralashmasi, yaxshi so'riladi ichak holatini yaxshilaydi.

jarohat

Tufayli katta kasrlar uchun pishirish paytida vafot emas bakteriyalar, kirib uchun tanasiga un kepakli. Bu ichak mikroflorasi tartibsizliklarni sodir bo'lishi mumkin va u hazm yomonlashuvi olib keladi, chunki.

Butun-don, non hazm uchun qo'pol hisoblanadi. ichak va oshqozon sog'lom bo'lsa, bu haq ular uchun foydali bo'ladi. kasallikning ayrim turdagi bor bo'lsa, u Hazmsizlik olib kelishi mumkin. Lekin sog'lom tanasi uchun bunday mahsulotlarni oq un dan sog'lomroq. o'rta foydalanish bilan hech kim kepakli non zarar beradi. Kaloriyali bir parcha haqida 123 kkal bo'ladi.

Qanday tanlash uchun?

sifatli mahsulot sotib olish uchun, quyidagi jihatlarga e'tibor berish zarur:

• Tashqi ko'rinish. yuzasida, u darz kerak emas, va non sifati shakli yassi bo'ladi.
• Rangli. Javdar estrada to'q jigarrang ohang bor.
• Nishonlar. Bu ishlab chiqarish va ishlab chiqaruvchi kundan anglatadi.

saqlaydi, butun don va tozalangan don dan qora non sotiladi. Shuning uchun diqqat tarkibini o'qib kerak. Kepakli non un kamida 50% bo'lishi kerak. Bunday mahsulot uzoq to'ldirishga saqlab qoladi, shuningdek hazm ishini belgilaydi. Muntazam foydalanish diabet xavfini kamaytiradi. Bu vazn kamaytiradi kabi non ham xun ishlatiladi. Bundan tashqari, u faqat sotib olmaydi, balki uyda pishirib. Butun-don, non boshqa ko'plab navlari nisbatan foydali hisoblanadi.