Kotlet uchun garnitür uchun nima pishirishni.

jamoasi taomlar haqida gaplashaylik. so'zi "bezak" Fransuz tilida keladi. So'zma-so'z bu "to'ldirish uchun, bezatadi.» Degan ma'noni anglatadi Bezak asosiy taom va ta'mi va hajmini bajarish uchun mo'ljallangan. Asosiy ovqat - go'sht, baliq, tovuq yoki o'yin. Bezak, tatib qo'shishingiz va uning lazzati boyitish ota-ovqat bilan mos bo'lishi kerak.

oddiy tomoni ovqat don, sabzavot, kartoshka, makaron va loviya turli tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb. Shuningdek, murakkab murakkab bor yonma-ovqatlar: u odatda, milliy oshxonasida vakillari.

kotlet uchun garnitür nima pishirishni?

kotlet uchun bezak deyarli o'zboshimchalik bo'lishi mumkin. Burger mazali va kartoshka va makaron, va don bor. kotlet uchun bezak tayyor bo'lishi mumkin, deb dukkakli, bir taom kabi no'xat pyuresi sifatida. Bu retseptlar ko'pchiligi uning bolaligidan ko'p tanish bo'lgan. Agar bezak narsa nur va xun sifatida pishirib bo'lsangiz, Qovurilgan yashil loviya harakat qiling.

kotlet yashil loviya uchun bezak

paketi yashil loviya (400 yoki 500 gramm), osh qoshiq kunjut, 50 C oling. Kaju yong'oq, qizil bir oz issiq qalampir, tuz, zaytun yog'i.

zaytun yog'i va kunjut maydalangan yong'oq bilan Fry. murch qo'shing. So'ngra loviya qo'shing. tuz bilan mavsumda, bir oz suv qo'shib bir qopqoq bilan PAN qoplash va 5-7 daqiqa davomida pishirib. ovqat tayyor.

karabuğday yon ovqat

Grechka, turli yo'llar bilan pishirilgan mumkin. Bu pishirishni mumkin, lekin siz suv yoki sut zaparivat mumkin. Tiklanish grechka mikroto'lqinli olov ustida yirtqichlardan, er-xotin qozon, siz ham tandirda bir loy yirtqichlardan pishirib mumkin. Ideal, albatta, rus pechkaga qamab grechka ovqat pishirishni, lekin bu imkoniyat bor bir necha kim.

plastinka ustida grechka ovqat pishirishni

pishirish taşçık qayta oldin. Bu kichik toshlar yoki chet don bo'lishi mumkin. Yorqin grechka skovorodkada olov olishi mumkin. Dark grechka kuydirmoq yoki ohakka aylantirmoq zarur emas. ko'chib qo'pol yuving, yirtqichlardan quying. hajmi qo'pol ta sovuq suv quyinglar yorma hajmi kattaroq 2-yo'l. , Kaynaması uchun suv olib, keyin zamin olov kamaytirish va 20 daqiqa davomida yopiq qopqoqli ostida past olovda PAN tutish. Grechka tayyor. Tuz bo'tqa, siz allaqachon boshida shunday qilmagan bo'lsa. qaymoq qo'shing. Moylari bo'tqa sariyog 'talon bo'lmaydi pushaymon bo'lmaydi. tayyor sharaflaymiz.

bezak jigar

jigar tayyorlashda tez qovjirab, shunday jigar olib yakunladi ovqat tez-tez quruq bo'ladi. Buni oldini olish uchun, u eng yaxshi hisoblanadi smetana jigar olib qo'yish. jigar bir tomoni ovqat yumshoq va muloyim bo'lish Bas, hatto bu holda, jigar, suvli bo'lmaydi. Va siz bu erda kelishi mumkin, deb eng yaxshi - u kartoshka pyuresi yotipti.

kartoshka pyuresi ovqat tayyorlash

kartoshka yarim kilo, sut yoki qaymoq, 30 gr yarim piyola oling. sariyog ', 1 dona tuxum, bir oz tuz.

Birinchidan, kartoshka pishirib. suv bilan olov ustida PAN qo'ying. Qachon suv favvora bo'lganda, u shelled va kartoshka, tuz, tug'ralgan otish va past issiqlik qisqartirmoq. kartoshka tayyor 20-25 daqiqadan so'ng.

alohida cho'mich qaynash sut yoki krem

qaynatilgan kartoshka, birlashma suv, shag'al neft, keyin sut yoki qaymoq qo'shing. Mash kartoshka tolkushkoy. Bundan tashqari, bir blender foydalanishingiz mumkin. So'ngra tuxum sarig'i va kaltaklangan tuxum qo'shing va yana kartoshka aralashtiramiz. Bu bakteriyalar o'ldirish uchun, bir issiq kartoshka ichiga tuxum qo'shish muhimdir. Yoki hech salmonellyoz bilan bedana tuxum, bedana tuxum foydalanish.

bezak Meatballs

tarkibi va Burger o'xshash tayyorlash usuli Meatballs. köfte köfte dan qanday farq bor? bir oz piyoz, bir oz namlangan non: Burger qo'shimchalarning bir oz miqdorda qo'shing. qo'shimchalarning miqdori ko'proq go'shtdan iborat. qo'shimcha moddalarni guruch yoki sabzavot ishlatiladi. Shuning uchun, köfte havo va nur bilan qo'lga kiritiladi. Bu taom uchun, deyarli har qanday yon taom murojaat qilishingiz mumkin. bir tomoni laganda, odatda grechka pyuresi, kartoshka pyuresi, makaron, guruch go'shtdan iborat pishirishni.