Krep "Velvet": surati bilan retsepti

ertalab siz ba'zi bepul vaqt, sut va tuxum muzlatgichda va ularning uy mazali nonushta rozi qilish istagi bo'lsa, krep, "Velvet" pishirishni harakat qiling. Bu oddiy, lekin original retsept kunga mukammal boshlang'ich bo'ladi.

ijobiy ayblovlar bilan ertalab issiq krep, ijobiy his-tuyg'ular va to'qlikda hissi beradi. Agar siz hali ham krep uchun mazali to'ldirish yaratish 10-15 daqiqa ajratiladi bo'lsa va keyin siz darhol sizning yaqinlaringiz uchun to'yimli tushlik qilish mumkin.

Sof rus ovqat

Oh, va Rossiyada krep kabi! Bu aniq, uning navlari bir yuz yilda ishlab chiqarish va issiq tansiq iste'mol asrlik an'ana gapiradi. Albatta, Rossiyada krep uzoq vaqt davomida pishirilgan va muloyimlik bilan sevgan. Ko'p asrlar ilgari bo'lsa ham, Misrliklar krep uchun turli fon, non nordon qilish boshlandi.

xamirturush quymoq tayyorlab Rusichi 9 asrda. So'ngra pech jo'xori qovurilgan unutilgan va tatib ko'rishganda bir pancake bor edi, deb bir mish-mish bor edi.

A blin un mahsulot dumaloq shakl emas. kutya, u jonlar uchun mo'ljallangan. odamlar harakat va bir xil so'z bilan marhumning esimda qilib krep har doim, odamlar orasida katta miqdorda pishirilgan va taqsimlanadi.

Hali 9-asrda shunday qish ko'rib, Maslenitsa nishonlash boshladi. krep asosiy slavyan xudolarning timsoli rangini va shaklini o'xshash bir versiyasi bor - Jari.

Emas, balki har kuni

sevimli va qarindoshlari uchun duxoba tayyorlash uchun harakat sut bilan krep. Recipe master oson bo'ladi. Siz sut 3 stakan, 3 dona tuxum, shakar 3 osh qoshiq zaytun moyi bir xil miqdorda kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bir tuz chimdim, un 200 gramm va vanilla yarim choy qoshiq kerak. Bu "Velvet" sut pirog tayyorlash uchun zarur bo'lgan moddalar asosiy ro'yxati.

aniq tikilgan kabi krep, ingichka va nozik olingan deb aslida ovqatlarni maxfiy yolg'on. Shunga ko'ra, ular maxsus ko'nikma va shaxsiy aloqa masalliqlarni talab qiladi. Xamir sut va sirka yo'qligi gidratli soda qo'shib yam va yengil olinadi. Natijada uning nomiga mos keladigan, krep "Velvet" hisoblanadi.

Oshpazlar xamir uchun sut xona harorati yetib ustiga qo'shilishi kerak, deb ogohlantirish. Bu holda, un kleykovina elastik xamir olinadi, yana tez faollashtirilgan va krep o'zlari ko'proq yoqimli bo'ladi.

ning bazasi bilan yarataylik

Shunday qilib, krep "Velvet" kun tartibiga. Qanday pishirish jarayonini boshlash uchun? tuxum bir chimdim tuz bilan qamchi. Agar qo'shimcha 5 daqiqa bo'lsa, oqsillar alohida ko'pirtirilgan va keyin shakar bilan pyuresi tuxum sarig'i, ularni qo'shishingiz mumkin. krep "Velvet" natijasida juda ko'p ajoyib va aniq amalga qocharlar.

aralashmasi uchun, shakar va vanilya qo'shing. Ayniqsa, mazali, urmoq tabiiy vanil mohiyatini tomchi bo'lsa. Tuxum bir oz sut qo'shing va urishdan davom ettirish uchun. Endi xamir barcha un borib yaxshilab yoğurun.

Endi sut va o'simlik yog'i qolgan navbati keldi. Bu chet el hidlar holda, albatta, nozik olish yaxshidir. Natijada, siz silliq, yorqin, etarli moyillik olish kerak.

jarayoni boshlandi

xamir u duxoba krep tandirga vaqti keldi, bir oz pishirmoq bo'lishi kerak. retsept pishirish bo'yicha original emas. o'simlik yog'i bilan PAN moy va yarim cho'mich test quyinglar. xamir butun sirtini to'ldirish uchun PAN aylantirish.

ostin-ustun, eng qorayib qachon, har ikki tomon krep pishirib va. Bu sizning tasavvur cheklash va har qanday shifo ma'qullaydi emas asosiy retsept hisoblanadi. Agar xamir katta pot bor bo'lsa, butun yopish jarayoni, taxminan yarim soat davom etadi.

to'liqlik bo'yicha foyda bilan

Agar, "Velvet" quymoq qilish rejangiz, bir ta'rif sizning muzlatgichdan masalliqlarni yordamida o'zgartirish mumkin. uning nafislik va ajur krep tufayli alohida idishga sifatida, balki to'ldirish bilan rulon qilib emas, balki faqat egan mumkin.

Lekin uning bir qismi sizning imtiyozlarni bog'liq. Siz pishloq qilish va Idishga go'sht qovurayapman, qaymoq va rezavor meva qo'shishingiz mumkin. topaklar oldini olish uchun diqqat bilan tavsiya etilgan xamir qormoq. Un ideal yaxshiroq bir blin, bug'doy olishga, lekin deyarli har qanday bilan ishlaydi. Shunday qilib, retsept har qanday parhez odatiga mumkin va hatto nozik krep o'zingizni davolash, bir xun bo'lgan.

katta to'qlik bola uchun o'simlik yog'i bilan piyoz va sabzi Idishga. tatib ziravorlar qo'shing. Bu sizning krep uchun go'sht bilan to'ldirish hisoblanadi. to'ldirish uchun etarlicha uch pancake silindirlerinin ulash.

Va shirin, pishloq pishirish. Buning uchun, shakar yoki quyultirilgan sut bilan yo'qotilgan qatiq dozasini aralashtiriladi. u qaymoq mustahkamlik etmagunimcha suzma aralashmasi aralashtirmoq.

bir xun bor kishilar uchun

Agar oziq-ovqat uchun o'zingizni cheklash kerak bo'lsa, kefir bilan "Velvet" quymoq pishirishni harakat qiling. Buning uchun, bir stakan qatiq, 3 dona tuxum, osh qoshiq shakar, kraxmal 2 osh qoshiq, 5-6 osh qoshiq un, o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq, tuz va soda yarim choy qoshiqda olib.

Ular oxirida qo'shiladi deb pishirish davomida, soda va neft tashqari barcha masalliqlarni aralashtiring. Siz butunlay topaklar bartaraf etish bir blender foydalanishingiz mumkin. So'ngra surtdi, bir issiq, bir skovorodkada krep pishirib va tayyorlash holda pishiramiz PAN qolgan esa, faqat birinchi urinish kerak bo'ladi.

Hozir uy har qanday yon piyola bilan mumkin krep xizmat qiladi. Bu tuxum bilan piyoz va tuxum yoki guruch bilan Idishga quyultirilgan sut, smetana, bo'lishi mumkin.

Bu bir xun kishilar uchun bir retsept hisoblanadi, chunki Lekin, u iloji boricha oson bo'lishi mumkin. Buning uchun siz faqat tuxum oqi foydalanish kerak, va bir to'ldirish kabi sabzavot va don qabul qilish. guruch, piyoz va sabzi bilan juda mazali krep. Bunday blin rolls hatto qattiq xun bermoq mumkin, lekin shart bilan, kechasi va asta-sekin emayman deb.

ularning muhabbat siri

Qanday, "Velvet" quymoq nima qilmoqchisiz? rasm bilan Recipe bu borada katta yordam bo'ladi, lekin catch har bir oila krep noyob ta'mi va shaklini oladi, deb.

Nima ularni birlashtiradi, ular yupqa, yumshoq olish, deb. so'zma-so'z og'zidan cho'p kabi ko'p jihatdan ular, baxmal o'xshaydi. pishirish oldin siz un g'alvirdan kerak. Bas, u ezg'ilay osonlashtirish va un sifatini yaxshilash kislorod bilan boyitilgan bo'ladi. Sut ham tayyorlash kerak. Bu o'rta olovda qizdirmang zarur. tuxum ketmoq mumkin Hot sut, foydalanish mumkin emas, va xamir ishlamaydi.

Agar pasterizatsiya sut foydalanish bo'lsangiz, faqat qizib, qaynatish mumkin emas. ichki sut bilan vaziyat boshqacha - Agar qaynatish va so'ng xona issiqligida asrab kerak. Agar to'ldirish krep bilan taqdim bo'lsa, u holda ularga somon yo'l.

Agar alohida idishga sifatida krep ovqat bo'lsa, bas, sariyog 'bilan ularni sepib.