Makaron pishirishni qanday, ularni ajratish uchun

albatta, ehtimol, eng mashhur yonma-ovqatlar biri, va oziq-ovqat tayyorlash uchun eng oson makaron hisoblanadi. Bu oson tuyuladi - suv tashladik va oshpaz qilsin, ammo bu erda ham u bilish zarur makaron pishirishni qanday to'g'ri, yoki hatto oddiy ovqat olinishi mumkin emas.

Odatda, biz buni: u, qaynatish tuz va makaron qo'yish va Tender qadar ularni pishirishni boshlanadi qadar suv bir yirtqichlardan turini, kutib turing. odatda faqat qadar skovorodkada mos bo'lib, biroq u juda to'g'ri emas - Suv odatda juda ko'p bo'ladi. tayyor makaron olib qocharlar nima unda suv miqdori, qo'shimcha ravishda, turli omillar ko'p ta'sir qiladi.

eng keng tarqalgan muammo - yopishqoq olingan makaron. Bu muammo bir necha sabablarga ko'ra sodir bo'lishi mumkin. eng keng tarqalgan - makaron sifati hisoblanadi. Eng arzon makaron bug'doydan, shuningdek, agar barcha past sifatli yumshoq bug'doy un bilan qilgan, va. Qat'i nazar, qanday yaxshi mutaxassis , makaron pishirishni qanday siz va siz hali ham emas, to'g'ri, ularni pishiradi. Odatda, bu noodles iflos kulrang rang bor, lekin yaqinda ishlab chiqaruvchilar, xususan, ishlatiladigan bo'yoqlar ko'pincha nafis va sariq ishtahani bor, uni yashirish maqsadida turli fokuslar murojaat qilgan. Bu rang makaron balki ular yashirish uchun, bir narsa bor, lekin u bo'yoq turganingizdek, sifati, bir belgisi emas va makaron mahsulotlar raqobatchilar quvnoq ranglar fonida xira qaradi kerak faqat uchun, juda halol ishlab chiqaruvchilar, deb aytadi. Bu sariq rang karotinoidlar foydalanish kabi oziq-ovqat sanoati, odatda, deb ta'kidlash joizki, ular juda zid zararli emas.

makaron sifat ko'rsatkichi to'plami pastki qismidagi sinib va singan bo'laklarga miqdori. Ular bilan transport davomida hech narsa sodir bo'lishi mumkin, va ular noto'g'ri borish mumkin, lekin yaxshi sifatli makaron uvalanib emas va kichik qismlarga yorilish, deb tushuniladi. Ular kuchli, lekin bo'sh plastikdan yasalgan bo'lsa, ularga Chips, yorqin va silliq bo'ladi. Bir yo'l yoki boshqa, lekin siz asosan makaron singan nima? qaysi, albatta, hech crumbs bo'lganlar oling va paketini pastki qismidagi noto'g'ri borish mumkin emas. Yana bir makaron paydo e'tibor iborat: ularning rang yagona, sirt bo'lishi kerak - siz makaron shoxini pishirishni qaror, agar u ishda, ayniqsa, e'tiborlidir - Shine bir oz, shuningdek yuqori sifatli mahsulotlar yaxshi chinni kabi shaffof ta'sir o'xshaydi yoki, masalan, g'ilofga, deb jingalak va katta hajmli makaron va ingichka ugra hisoblanadi.

suv to'g'ri miqdorda tanlash - bu san'at ham o'rganish majburiy dasturiga kiritilgan makaron pishirishni qanday. makaron 100 g boshiga mumtoz Italiya formuladan suv litr olinadi. deyarli albatta birga yopishib olmaydi suv etib, mo'l va suv emas - biz bilan kechki ovqat yoki o'z yutuqlari bilan isbotlab qilavermaydi Albatta, suv kabi uzoq makaron ortiq massasi kamida yetti marta katta bo'lib, bir oz kamroq olishi mumkin Bu keyin yuvish kerak dahshatli shilimshiq aylanadi. Bu eng yaxshi ko'z harakat va makaron pishirish oldin, suv zarur miqdorda amalga o'lchash uchun emas.

Makaron jadal siz ham bir oz o'simlik yog'i kiritishingiz mumkin bo'lgan sho'r qaynoq suv ichida faqat joylashtirilgan - u maqbul natijasida qo'shimcha kafolat bo'ladi. Yana bir bor, suv qaynab, makaron, ular bir-biridan va devorlar va pastki taomlar ajralib deb oldini olish kerak. makaron yumshoq bo'ladi, chunki, keyin siz nima kerak emas, yoki zarur bo'lsa, kamida, bu ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi lozim - Kelajakda, siz daqiqa bir joyda bir er-xotin, hech yana ularni iplari. Siz pishirish paketiga ko'rsatilgan vaqt hidoyat kerak emas - u, suv va makaron miqdori va olov jadalligi va gaz sifati va suv qattiqlik bog'liq kabi, vaqt juda turli miqdorda kerak bo'ladi. Agar o'zingiz uchun makaron pishirishni qanday bilish bir marta Bundan tashqari, - "Al dentin" ning sevimli Italiya davlatga to'liq pishirilgan qadar ular kabi, yoki, ular vaqti-vaqti bilan, aks holda ular hazm va opjat, to'g'ri soati o'tkazilganda harakat qilish kerak, shuning uchun hali-biriga yopishib.