Men xom kalbasa eb mumkinmi? Qanday sosiska pishirishni?

Batahqiq, ko'p kolbasa xatarlar haqida aytilgan, lekin biz hali ham ularni sotib davom etmoqda. Bu siz skovorodkada bir kolbasani qo'yish va bir pishirish, bir piyola tayyor bo'ldi tashlab, agar besh daqiqa, kechki ovqat pishirish uchun mumkin uchun, mazali va tez "qaynoq suv charchagan." Bu xom kalbasa eb mumkinmi? savol, albatta, qiziqarli. Lekin javob savol mahsulot nima turiga bog'liq. Albatta, keyin sut, sariyog 'va ziravorlar bilan 60% sof go'sht, o'z ichiga tabiiy kolbasa, iloji bo'lsa. Bu foydalanish uchun tayyor va pishirilgan kolbasa farq qilmaydi mahsulotidir. parhez mutaxassislar sohasida bolalar ovqatlanish uchun issiqlik ishlov berish ta'siri faqat foydalanish mahsulotlar tavsiya da.

zamonaviy itlar

Lekin biz har kuni, muntazam duch nima bilan, qanday ideal haqida gapirganda, lekin emas. Men supermarketlar xom kalbasa eb mumkinmi? Bu savolga javob berish uchun, uning tarkibi qaraylik. Buning o'rniga u odatda simlar va öğütülmüş teri, soya va bug'doy protein, tolalar va irmik, sut oqsili va kraxmal, shuningdek suv katta miqdorda, lazzat ham ko'taruvchidir va koyulaştırıcılar, lazzatlari va boshqa "hayotning huzur" o'z ichiga oladi qo'yningga yashirmasdan, darrov. go'sht 10% dan ortiq emas, va biz bu erda, karton qutilari arzon sosis ko'rib, va agar u emas. Biz xom kalbasa bor masalasi bir xil tarzda belgilangan bo'lishi mumkin rozilik bildirasiz. u har qanday qiymati bormi.

Tayyorlash Firavn =

Biz arzon mahsulotlar ko'rib bo'lsa taxminan shunday qilib, chiqadi. bo'yoqlar va tuzlarning qismini qaynoq davomida suv kiradi. Xuddi yog 'ham shundaydir. suv tayyor itlar so'ng ko'rinadi qanday e'tibor bering. Bu juda yog'li sho'r va pushti hisoblanadi. Ya'ni, bu mahsulot yanada "foydali" aylangan deb hisoblash mumkin. Men juda ko'p qo'shimchalarning bilan to'ldirilgan xom kalbasa, eb mumkinmi, - qaror.

shartlari

Bu ishlab chiqarish sanasi va qadoqlash topish mumkin saqlash maksimal davomiyligi, deb. yaxshi, bu davr qisqa. Bu ishlab chiqaruvchi himoya katta miqdorda mahsulot qo'yish emas, degan ma'noni anglatadi. Bu ayni axborot siz xom issiq itlar eb mumkin yoki yo'qligini tushunish imkonini beradi. kolbasalar faqat kecha ishlab chiqarilgan bo'lsa, u holda hech qanday zarar yetkazmaydi. tarkibi foydali kamida narsa borligini taklif sharti. Agar ular uzoq vaqt davomida bor edi qilgan ko'rsangiz, albatta pishirib kerak, va uzoq.

Bu bilan bog'liq yana bir nuqta emas. Zamonaviy supermarketlar va atamalar so'zini hech kimga sir emas. Shuning uchun, xom sosiska bor bo'lishi mumkin yoki yo'qligini haqida gapirib, biz poostorozhnichat tavsiya qilaman. Siz foyda ketidan nima zamonaviy savdo xodimlar, hech qachon bilmaysiz.

mahsulot rangi

Shunga qaramay, biz o'tkazgan pul olish uchun uzr emas edi hali do'konida mahsulotlarini, baholash taklif etamiz. Men bir yorqin qizil yoki juda to'q rangga, dudlangan go'sht kuchli hidi bor xom sosiska, eb mumkinmi? An aniq javob yo'q - pishirish paytida, ular bo'yoq kamida bir qismi xalos bo'ladi. Lekin bu mahsulotni tark barcha da tavsiya etiladi. Yaxshi kolbasa suyuq tutun Bundan bir imkoniyat bo'ladi ham mashhur ziravorlar hidi va ayniqsa, dudlangan holda, bir hil rangpar pushti, bo'lishi kerak.

kolbasa go'sht tuzilishi

Agar uning suvga tashlangan yoki tovada quvilganidan so'ng avval, biz kolbasani kiritish mumkin. Yaxshi mahsulot, mukammal, uning shaklini ushlab u go'sht kamida yarmi iborat, chunki, zich va yagona hisoblanadi. kolbasa va qaynab Sovet marta eslab? ularni yorilib emas, lekin ular skovorodkada biridan tushish yo'q tozalanish. Nima bugun sodir bo'ladi? mahsulot o'sadir, teri tanaffus va kalbasa pishirish qachon o'zi Agar plastinka ustida uni olish uchun harakat qachon chetda tushadi bir jele, aylanadi. Bu kraxmal, yog 'katta miqdorda va terilari har vyvarok bir qismidir. savol ota-onaga - Men hisob zamonaviy voqelikka hisobga olgan holda, bolalar uchun xom issiq itlar eb mumkin.

Sumkasi: tabiiy yoki sun'iy

Bu issiqlik davolash bardosh qancha kolbasa belgilab beradi. Tabiiy qobiq pishirish va panjara va panjara qovurishdan bardoshli. Bugungi kunda, eng ishlab chiqaruvchi kolbasalar tabiiy kazino qadoqlangan qutida ko'rsatadi. Bu skovorodkada buzadi ketsangiz, bas, tabiiy narsa emas. Sizni qiziqtirgan bo'lsa Aytgancha, tabiiy kazino xom sosiska eb eslash mumkin deb 72 soat davomida mahsulot raf muddati. Agar sotuvchi bu vaqtda aniq mahsulotni amalga oshirish uchun vaqt bor, deb ishonchingiz komilmi? Sun'iy qadoqlash mahsulot ko'proq afzalliklarga qiladi, lekin pishirish jarayonida harorat ta'sirida buzadi.

pishirishni qanday

Amalda, barcha kolbasalar allaqachon tayyor. Ular issiq va muloyimlik bilan sterillash uchun kerak. Parhezshunoslar suv qaynatish va kolbasa uni qo'yish kerak, deb aytish. uch daqiqa ichida olish va iste'mol qilishingiz mumkin. Biz Sovet oshpazlar tajribasi nazar bo'lsa, keyin biz foydalari boshqa barcha raqamlar da tayinlangan edi o'rganish. xom kalbasa va kalbasa bo'lishi mumkin yoki yo'qligini kuni edi hech narsa yo'q. 5-10 daqiqa davomida bir ingichka qaynatilgan tavsiya mahsulot. Semiz kolbasalar ham uzoq, 10-15 daqiqa davomida zarur issiqlik davolash duchor. Qaynatilgan yoki qovurilgan, u kartoshka pyuresi va yashil no'xat bilan xizmat qilish uchun tavsiya etilgan. Lekin Parhezshunoslar quyi kaloriyali tomoni taom, karam va boshqa sabzavotlarni taklif qilish yaxshiroq, deydilar.

sog'lom itlar ovqat tayyorlash

Agar zamonaviy sanoatni taklif etadi mahsulot, hafsalasi pir bo'lsa, o'z-o'zini umumiy ovqatlanish mazali sosiska bahramand. Buning uchun bu yaxshi go'sht sotib olish va diqqat bilan blenderda uni ozor kerak bo'ladi. Bu vazn sut bilan suyultirish kerak keyin, ziravorlar va yog 'qo'shing. doimiylik juda nozik bo'lishi kerak, shuning uchun mazasini bo'ladi.

Endi siz yuklash juda ko'p kerak bo'ladi kolbasa va qobig'i uchun bir ko'krak bilan maxsus silliqlash mashinasini kerak. Ehtiyotkorlik chetini bog'lab va bir oz yolg'on pastga to'lg'azish uchun muzlatgichda yuboring. Endi mahsulotni pishirishni qolmoqda. Bu yirtqichlardan va suv quyiladi, u sosiska haddan tashqari. Biz qaynab kutib turing va 15-20 daqiqa davomida pishirib. Endi biz ajoyib sosiska olish va har qanday yon piyola bilan xizmat qiladi. so'rashga hojat yo'q, u pishirish holda, xom issiq it bo'lishi mumkin. Bu holda, issiqlik davolash holda qilmaydi. Aytganday, bu sosiskalar pishirilgan va novvoyxonada mumkin. Har safar hidi va ta'mi ajoyib.

kolbasa Dietitians

bozorda mahsulot sifati bugun kambag'al bo'ladi. Shuning uchun, boshlang'ich, homilador va emizikli ayollar to'liq xun kabi mahsulotlarni istisno qilish yaxshidir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, pishloq, hatto hech qanday yaxshi tana bermaydi qaynatilgan-da, semiz kolbasa va zararli qo'shimchalarning bir ulkan miqdorda, bir qismi.

Agar kolbasa bolaning turli berishga qaror qilsangiz, esimda, deb emas ilgari uch yildan yoqilgan bo'lishi mumkin bolaning ovqat. Ehtiyotkorlik bilan tovar tanlang. eng arzon issiq itlar e'tibor qilmang, ular juda ko'p zararli hissasi bor. Lekin eng qimmat olish hojat yo'q. Odatda, ularning tarkibi o'rtalarida Narx segmentida bir xil bo'ladi, lekin ancha yuqori qiymati. Nima uchun bir savdo belgisi uchun ortiq to'lash? Ba'zan top-end narxlarda va ochiq buzuq mahsulotni sotilgan. Bu holda, ishlab iste'mol eng qimmatbaho sifatini hisoblaydi nima uchun uni kutmoqda.

o'rniga xulosa

Ikki xulosalar Bugungi kunda amalga oshirilishi mumkin. Birinchi - xom kolbasa tavsiya etilmaydi bor. Bu qaynatilgan kolbasa issiqlik ishlov berish, uni oqlab juda ham xavfsiz ekanligiga qaramay. Ikkinchi - ovqat uchun bir zamonaviy do'kon kolbasa hamma tavsiya qilinmaydi. Juda yaxshi uy kolbasa ishlab chiqarish bilan shug'ullanish. Panjara, ular siz bozorda sotib olishingiz mumkin, nima ancha mazasini bo'ladi. Bu bilan siz tuz va ziravorlar miqdorini rostlash mumkin, va ichki aynan nima go'sht bilib oladi.