"Nihao" (restoran): manzil, menyu, sharhlar. Moskvadagi xitoy restorani

Restoran tanqidchilarining ko'pchiligi va mehmonlari nafaqat nom va ichki xususiyatlarning jozibadorligiga, balki hukmron atmosferaga ham e'tibor berishadi. Tanlov mavzusiga mutanosib, xona va dekoratsiya bezaklari bilan bezatilgan narsalar bilan birgalikda, shuningdek, yoqimli dam olishingiz kerak. Bu Nihao shahrida hukmronlik qilgan atmosfera. Ushbu restoran, Moskvada joylashgan, maqola mavzusi bo'ldi.

"Yacht nima deysiz?"

Andrey Sergeevich Nekrasovning ajoyib adabiy qahramonlaridan biri bu so'zlarni bir so'z bilan aytdi. Uning fikriga ko'ra, bu nom juda muhim. Axir «qayiqni qanday qilib nomlaysiz, shuning uchun u suzadi». Shu bilan birga, bu fikr har qanday muhim ob'ekt va biznesni, shu jumladan, catering korxonalari nomini anglatadi. Bu e'tibor va kelajakdagi taqdirda muhim rol o'ynaydi. Ushbu nuance aniq "Nihao" restoranini chaqirgan kishilar tomonidan aniqlandi va hisobga olindi. Moskva - Shahar juda katta, ammo bunday tovar belgisi bo'lmagan boshqa joylar yo'q.

"Nihao" xitoy va boshqa tillardan "Salom" yoki "Salom!" Deb tarjima qilinadi. Bu shuni anglatadiki, bu joyda har doim mehmon va mehmonga xush kelibsiz. Va uning ijtimoiy mavqei va uning hamyonining kattaligiga qaramay. Hech bo'lmasa, bu Moskvadagi ushbu xitoy restoranining sharafiga loyiq .

Tarmoqmi yoki yo'qmi?

"Nihao" Sankt-Peterburgdagi kamida 4 ta vakolatxonani ochgan kichik restoran zanjiri. Biroq rasmiy bayonotlarga ko'ra, u Moskva restoraniga hech qanday aloqasi yo'q. Ularni birlashtiradigan yagona narsa - bu ism va mavzu. Ulardan faqat bittasi g'oyani qarz oldi, demoqchiydim. Ehtimol, egalari hiyla-nayrang va Nihao (Moskvadagi restoran) ham o'z tarmog'iga ishora qiladi. Biroq, bu ishlarni amalga oshirishning murakkabligi haqidagi hikoyalar hali ham jim.

Nihao tarmog'i haqida bir necha so'z

"Nihao" restoranlar (ularning menyusi juda o'ziga xos) "Hua Ren" deb nomlangan kompaniyalar guruhiga mansub. Tarmoq 1993 yil boshida ma'lum bir Vang Lianan tomonidan tashkil etilgan. Dastlabki ma'lumotlarga ko'ra, kompaniya rahbariyati yuqorida tilga olingan janob Linanga tegishli bo'lgan "Nihao" MCga o'tkazildi.

Tarmoq asoschisi odatdagidek yordamchi chefdan boshlab va restoran tarmog'i egasi bilan yakunlangan juda qiyin, ammo tezkor usul bilan o'tdi. Aytgancha, tarmoq boshqaruvchisi Lai Falun ham unga yaqin. U odatiy ofitsiant sifatida ish boshlagan va bugungi kunda u Rossiya mehmonlari va mohir, ammo yolg'onchi xitoy oshpazlari o'rtasida aloqa o'rnatishga mas'ul tashkilotning rasmiy vakili.

Ushbu xolding restoranlaridan biri Sankt-Peterburgda "LUKOIL" biznes markazining binosida (Aptekar ko'li bo'yida joylashgan) ochilgan. Boshqa ikkitasini Nevskiy prospektida, 160 va 112da topish mumkin. Tarmoqning vakili Talin ko'chasida, 11 va Korablestroiteley ko'chasida, 14 (binoning 15-qavatida). Shuningdek, 42-sonli "Lotus-kafe" binosida joylashgan Oktyabrskaya peshtoqidagi restoran ham mavjud.

Qayerdan topish mumkin: manzil, koordinatalar

Moskvadagi xitoy restoranini topish oson. U shaharning markazida, Gagarinskiy tumanida, Janubi-G'arbiy viloyatda joylashgan. Uning manzili: Kosygin ko'chasi, 15. Institut korston mehmonxonasining tuprog'i yoki birinchi qavatida joylashgan. "Vorobyovy Gory" yoki "Leninsky Prospekt" metro bekatidan bu xonaga yaqinroq kirish qulayroq.

12 kundan to 00:00 gacha har kuni "Nihao" restorani (kompaniyaning boshqa vakolatxonalarining manzillari noma'lum) mavjud.

Restoran ichki ko'rinishi: qiziqarli

Mehmonlarning fikriga ko'ra, ushbu xitoylik restoran boshqa shunga o'xshashlar kabi ajablanarli darajada yorqin tematik dizaynga ega. Bu erda hamma narsa so'nggi tafsilotga qaratilgan. Xitoy chiroqlariga o'xshash chandillar shiftni bezatadi, devorlar bir xil nozik guruch yoki to'qima qog'oz bilan bezatilgan. Hamma narsa porlaydi va porlaydi. Yengil qoplamalar bilan qoplangan. Zaminda antiqa vazalar stilize qilingan. Ko'pchilik tajribali Osiyo ustalari tomonidan qo'l bilan bo'yalgan.

Ta'sirchan "Nihao" (restoran nozik Osiyo oshxonasi) va uning mebellari "antiqa". Binoda yumshoq va qulay o'rindiqli ko'p divanlar va stullar mavjud, stollar, shiftlar va devorlar yaxshi ierogliflar bilan qoplangan. Va ko'plab rusiyalik mehmonlar nimani anglatishini bilishmasin, juda ta'sirli va boy ko'rinadi. Muxtasar qilib aytganda, yaratuvchilar qizil-binafsha va oltin ranglarda yorqin va hashamatli ichki makonga ega.

Restoran haqida bir oz: zallar, imkoniyatlar

"Nihao" o'zi (yoqimli dam olgan restoran) juda kichik. Mehmonlar uchun 100-150 kishiga mo'ljallangan bitta katta ziyofat zali bor. Ushbu xonada xitoycha ko'rinishda dekorativ ekranlar orqali qiziquvchan ko'zlardan ajratilgan original Vip zonalari ham mavjud. Ularda tashrif buyuruvchilarning hikoyalariga ko'ra, 4-6 kishi osongina joylashtirilgan. Bu shaxsiy hayot va oilaviy bayramlar uchun ajoyib joy. Jadvallarning dastlabki buyurtmasi mavjud. Sharob ro'yxati, Wi-Fi va bolalar menyusi mavjud. Xonada nostandart fon musiqasi ham ijro etiladi.

Oshxona, menyu, taom tayyorlash xususiyatlari

Mehmonlar aytishicha, restoranning menyusi hatto eng zamonaviy gurme tasavvurini hayratga soladi. Yapon, xitoy va hatto Koreya oshxonalari mavjud. Restoranning aksariyat taomlari turli xil Osiyo provintsiyalari qadimiy retsepti bo'yicha ishlab chiqilgan va "tog 'o'rdak" bevosita Pekindan keltiriladi. Shu bilan birga, restoranda mehmonlarga taqdim etilgan idishlar orasida odatiy va mumtoz klassik narsalar mavjud. Masalan, Osiyo taomlari oshiqlari bu erda mashhur Xitoy noodles, baharatlı tofu, tovuq salatası, mol go'shti, cho'chqa eshigi, dengiz mahsulotlari va yana ko'p narsalar bilan qushqo'nmas tatib ko'rishlari mumkin. "Nihao" menyusida an'anaviy yaponcha rulolar va sushi va yaqinda klassik Evropa shirinliklari bilan tanishishingiz mumkin.

Ovqatlarni buyurtma qilishda g'ayritabiiy yondoshuv

Oshxonaning o'ziga xosligiga qaramasdan, Nijhao oziq-ovqat mahsulotlariga xizmat qilishda noan'anaviy yondashuvni qo'llaydi. Va agar klassik restoranda faqat to'liq qismni buyurtma qilsangiz, unda bu sizda perepolovinit qilish imkoniyati mavjud (bir nechta emas, balki yarim qismini). Shunday qilib, ko'proq idishlarni sinash va hatto tejashingiz mumkin. Aytgancha, ayniqsa, ushbu yangilik katta kompaniyalar va turmush qurgan juftliklar tomonidan yoqadi.

Nihao restorani: baholash

Ichki dizaynning barcha turlariga qaramasdan, restoran juda aralash chiqishlarlarni oladi. Ehtimol, oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari yoki mahalliy aholi haqida boshqa narsalar haqida. Axir, kimdir uchun "Nihao" - ekzotik, boshqalari esa - hech qachon qaytib kelmaydigan joy.

Shunday qilib, ba'zi fuqarolar ushbu muassasada sinab ko'rgan xushbo'y va mazali taomlardan lazzat olishmaydi. Boshqalar, aksincha, juda xafa. Yo'q, narxlar emas. Ba'zi idishlarning ta'mi. Ba'zilarning aytishicha, restoran menyusidagi ko'plab taomlar juda aniq va oshqozon uchun mos emas. Yana boshqalar buyurtma idishlarida ziravorlar katta miqdorda shikoyat qiladi. Ularning fikriga ko'ra, ular menyuda ro'yxatda bo'lmasa ham, ular har doim ortiqcha bo'ladi.

Mehmonlar kim va u kim uchun hisoblab chiqiladi?

Mahalliy aholining ta'kidlashicha, "Nihao" da siz do'stlaringiz va hamkasblaringizni xavfsiz olib kelishingiz mumkin. Bir korporativ partiya, mavzuni kechalar, to'y va boshqa bayram tantanalariga joy bor. Restoran romantik sanalar uchun javob beradi. Tug'ilgan kunni tashkil qilganda , tug'ilgan o'g'li boshidan juda yoqimli iltifotga tayanishi mumkin.

Ushbu korxona mijozlari xitoylik sayyohlar, sayyohlar, mahalliy aholidir. Restoran menyusi rus va xitoy tillarida yozilgan.