Sankt-Peterburgdagi Moskvada "Hitch" go'shtli restoran

Sankt-Peterburgdagi go'sht ovqatlarining barcha haqiqiy muhabirlari so'nggi paytlarda ochilgan yangi biftek restoranining menyusini qadrlashdi. Moskvadagi "Heech" restorani uslubi, dizayni va, albatta, ajoyib biftek bilan hayratda qoldi. Mijozlarni jalb qilish uchun restoran turli xil xizmatlarni taqdim etadi, turli xil aktsiyalarga ega.

Tavsif

Ko'pchilikka ma'lum bo'lgan Moskva shahridagi "Xech" restorani Shimoliy poytaxtning janubida joylashgan (Moskovskiy ko'chasi, 179). Siz u bilan o'tolmaysiz, katta panoramali derazalar biron bir yo'lovchini o'ziga tortadi. Dizaynerlar ham kirish guruhiga g'amxo'rlik qilishdi, hamma joyda tarqalgan o'tin bu yerda go'shtning tumshug'ida qovurilganini ko'rsatadi, uning hidi butun tuman bo'ylab tarqaladi. Institutning asosiy ko'rsatkichlari - ta'm, uslub va o'ziga xoslik. Erkaklar o'zlari uchun kerak bo'lgan narsalarni aniq topadilar - barcha formalarda yuqori darajadagi go'sht (menyu juda xilma-xil), Belgiya pivosi, ajoyib sharob ro'yxati. Bir ayolni kechki ovqatga taklif qilish gunoh emas. "Hitch" klassik steak uyi emas, u allaqachon ko'p ochilgan. Cheflarning kontseptsiyasini o'ylab, Ilya Burnasov va Timofei Kuznetsov biftek biznesini puchga chiqargan butun voqeani yaratdilar.

Biftek va boshqa go'sht ovqatlarini tayyorlash uchun ular go'shtni buyurtma qilmaganlar, balki rus prodyuserini qo'llab-quvvatlashga qaror qilishdi. Miratorg yetkazib beruvchisi sifatida tanlandi va u bir necha bor yosh dana bilan ta'minlash bo'yicha eng yaxshi deb topildi.

Institutning maslakliligini ta'kidlash uchun, xizmat xodimlari faqat erkaklar bo'lib, haqiqiy go'shtni iste'mol qilish istagini tushunadigan yarim so'zli.

Hitchcock holda emas

Xo'sh, nima uchun "Heech"? Bunday g'aroyib nom bilan go'shtli restoranmi? Shunday qilib, tashkilotning ijodkorlariga e'tibor qaratishga qaror qildik. Axir, hamma dahshatli, qonga botgan hayajonli hayajonlari bilan Ditch Hitchcockni eslaydi. Bundan tashqari, Hitchcockning faqat go'shtli idishlarda aqldan ozib qolgani ham ma'lum. Uning muzlatgichi faqat go'shtning turli xil turlari bilan portlagan. U turli mamlakatlardan yozgan. Barcha partiyalar va ziyofatlarda birinchi navbatda uning o'rnida go'shtli taomlar turardi. "Hitch" restorani ushbu yo'nalishni davom ettirishga qaror qildi. Go'sht ovqatlarining haqiqiy tanqidchilari restoranning barcha oshxona asarlarini zavq bilan qadrlashadi. Menyu ham muqobil biftek va spesiyalitlarni o'z ichiga oladi. Siz an'anaviy ravioli yoki karam rulonlarini buyurtma qilishingiz mumkin. Har bir taomning muxlislari bor va hatto vegetarianlar ham qoniqishadi - ular uchun menyuda bir qism, gulkaramdan mashhur biftek, grilda patlıcan. Biftek restoranda yana nima buyurasiz?

Moskvada "Hitch" restorani: menyu

Restoran juda mazali va arzon bo'lishi mumkin. 55 turdagi nonushta mavjud, bu erda ba'zi ovqatlar mavjud:

• Omlet.
• Sigir bilan aralashtirilgan tuxum.
• Truffle omlet.
• Davlat nonushta.
• Asal bilan pancakes.
• Yong'oq, asal bilan pishloq.
• Yulaf po'stlog'i (mevali va unsiz).
• Kruvasan.
• Qo'shimchalar: pishloq (turli navlar), sosiska, cho'chqa go'shti, go'sht, smetana, murabbo, murabbo, meva, asal.
• Qahva va choyning eng xil navlari, sharbati, mevali ichimliklar.

Tushlik uchun, go'shtli restoran ajoyib sho'rvani taqdim etadi:

• Tovuqli bulyon.
• Shchi diurnal.
• Ildizli quyruq va loviya bilan pomidor sho'rva.
• Kremli choy qoshiq.
• Qisqichbaqa bilan krem.

Xom go'shtdan tayyorlangan idishlarni tatib ko'rmoqchimisiz?

• Sigir karpaccio.
• Tovar taqinchoqlari.

Burgerlar:

• Hitchburger.
• Qovurilgan mol go'shti bilan katta sandvich.
• Vejetaryen burger.

Baliq ovqatlarini yaxshi ko'radiganlar:

• Tuna dan Tartar.
• Somondan tortilgan.
• Salmon biftek.
• Qisqichbaqa qil.
• Tuna balchig'i baliq.

Va, albatta, biftek:

1. Klassik:

• "Nyu-York".
• Qo'ziqorin o'rni.
• Fillet mignon.
• Chateaubriand.
• Ribai.

2. Gurme:

• Flank.
• "Machete".
• "Yassi temir".

3. Talabalar:

• Tovuq.
• Erikli mangal bilan qovoq.
• Hammayoqni tsilindr.
• Tuxumlangan pishirilgan biftek.

Shirin kartada 28 ta nom bor.

Nima ichish kerak?

Hitch restoraniga kelgan har bir kishi uning ta'miga sharob tanlashi mumkin. Siz pivo yoqadimi? 25 dona shisha idish va 40 dona shisha - siz xohlagan narsani tanlang. Keyinchalik kuchli ichimliklarni afzal qilganlar uchun turli xil issiqlik kartalari ishlab chiqariladi:

• Mondoro va cinzano.
• Likor va bitterlar.
• Vermut.
• Votka.
• Grappa.
• Teila.
• Rim.
• Viski.
• Jin.
• Konyak va konyak.
• Qizil sharob.
• Pushti sharob.
• Oq sharob.
• Ko'pikli sharob, shampan.

Alkogolsiz ichimliklar ichidan "Moskovskiy" restorani:

• Qahva (kofeinsiz ixtiyoriy).
• Choy.
• Uydagi mevali ichimlik.
• Uy qurgan limonad.
• Italiya klassiklari ("San Pellegrino", "Aqua Panna", limonadlar).
• Issiq ichimliklarni (masalalar, mango, dengiz shingillari, go'shtli kokteyl).

Hitch-dan ulushlar

Moskvadagi "Heech" restoranida quyidagi tadbirlar o'tkaziladi:

• Tushligingizning har beshinchi qismi (ming rublgacha) "Hitch" kompaniyasi tomonidan to'lanadi (ushbu operatsiya har kuni 12 soatdan 16 soatgacha amal qiladi).
• Korxonadagi har ming biftek bepul. Umumiy devorda sotiladigan steaklar, agar sizning minglaringiz bo'lsa, unda bepul ovqatlanasiz. Har bir inson bu raqamni taxmin qila oladi va oldinga raqibni buyurtma qilish uchun baxtli bo'ladi.
• Tug'ilgan kungi bolaga sovg'a. Agar siz va do'stlaringiz Hitchda tug'ilgan kuningizni nishonlashsa, unda besh kishidan iborat kompaniya uchun sovg'a sifatida - bir shisha yaxshi sharob, agar siz 5dan kam bo'lsa, "Hitch" sham bilan shirinlikni taqdim etadi va qo'shiqlar ijro etadi.
• Transfer va sovg'alar. Bu erda o'z tug'ilgan kunini nishonlaydiganlar uchun uydan VOLVO XC90-dagi muassasaga o'tish amalga oshiriladi. Yuqoridagi reklama uchun eslab qoling va boshqa sovg'alar.

Faoliyatlar

Moskvadagi "Heech" restorani har doim o'z mijozlariga xizmat qilishdan xursand va uni bir necha bor devorlari ichida ko'rishni istaydi. Shu sababli, u turli tadbirlarni jalb qiladi. Mehmonlar orasida juda mashhur bo'lib, oshpaz tomonidan olib boriladigan master-klasslardir. Ularda go'sht turlarini, uni tayyorlash yo'llari haqida qiziqarli tarzda gapiradi, bu erda hozirgi pishgan taomlardan lazzatlanishadi.

Hitchdagi ziyofatlar va ziyofatlarni uzoq vaqt davomida eslab qolishadi. Turli kompaniyalar uchun keng zallar (20 dan 50 tagacha) har doim mehmonlar uchun ochiq. Bir kishiga banket ikki ming rubl, shuningdek, bufet stoliga ikki ming rubl to'laydi.

Va, albatta, sport tadbirlari. Bu erda keng ko'lamli sport turlari bo'yicha o'nlab muxlislar to'plangan. Ular birgalikda sevimli jamoalari uchun g'oyib bo'lishadi. Va haqiqiy insondan ko'ra qiziqroq bo'lishi mumkinmi? Sevimli jamoa, eng yaxshi do'stlar, sifatli pivo va yaxshi qovurilgan go'sht parchasi - barchasi bir joyda, "Hitch" restoranida.