ORA mol go'shti

an'anaviy biri tatar ovqatlarni taomlari bir ATPaz hisoblanadi. Odatda Parametrlarni qarab, qo'y, mol go'shti yoki ot go'shtidan tayyorlangan.

Qanday ATPaz pishirishni mol go'shti? Bu taqdim retseptlar biri foydalanish kifoya. Bu taom asosiy ingredientlar bo'lgan - go'sht, pomidor, tuzlangan, piyoz, sarimsoq, ziravorlar va o'tlar. Ba'zi sabzi, kartoshka va boshqa sabzavotlar qo'shing. Bu kabi ba'zi yon taomlar, àṣẹ qo'llash tavsiya etiladi qaynatilgan guruch yoki kartoshka kızartması.

Qanday mol go'shti àṣẹ pishirishni? Agar mavjud nima qarab, bu taom, odatda, bir qozon bo'lgan tayyorlang, lekin utyatnitsu yoki chuqur tovalar skovorodkada pishirilgan mumkin. pishirish jarayoni, shuning uchun vaqt talab etadi, eng tez-tez u bayram stolda xizmat bir taom hisoblanadi.

ORA mol go'shti

2 piyoz aniq va yarim doira shaklida kesib. piyoz qovuriladi, bir tovalar skovorodkada o'simlik yog'i isitish. yupqa plitalar 3 sarimsoq, pomidor va ba'zi suv 60 g o'yilgan 40 g un, qo'shing. natijada qayla qaynash, doimiy aralashtirib. suv 4 pomidor qaynoq va ularning teri olib tashlash bilan pishirilgan. Tug'ralgan pomidor pulpa, tuzlangan 4, mol go'shti 700 g. Grind o'tlar. va qozon issiqlik neft go'sht, pomidor va bodring bo'laklarini qovurayapman. qayla, murch va tuz tushiring. qopqog'i yopilganda kamida olovni o'chirmoqchi. zarur bo'lsa, suv qo'shing. 5 daqiqa uchun maydalangan petrushka qo'yish tayyor qadar.

kartoshka bilan ORA mol go'shti

kartoshka yarim kg, 3 katta piyoz, 1 sabzi tozalang. kub shaklida sabzavot kesiladi va alohida chuqur idishga quying. sarimsoq chinnigullar ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. Peel 4 tuzlangan va shuningdek, kub shaklida kesib. mol go'shti 2 kg yuvish va tomir olib tashlang. Choynak pastki va issiq taxminan 1 sm neft to'kib tashlang. go'sht uzoq bo'lak kesib, qozon tushirildi. Yong'in maksimal aylanish va jadal u kuyib emas, shuning uchun go'shtni aralashtiramiz. Qachon go'sht sharbati tuzlangan bodring, sariyog ', 55 g qo'yish va aralashtirib bo'ladi. 20 daqiqa pishiring, so'ngra sabzi va piyoz qo'shing. zarur bo'lsa, bir oz qaynoq suv quyinglar. Aralashtiring va 15 daqiqa davomida pishirib. Yupqa doiralar pomidor tug'ralgan va qozon tushirildi. 15 daqiqa kartoshka va sarimsoq, murch va tuz qo'shing orqali, ziravorlar universal qo'shing. Tender qadar pishirib.

pomidor bilan ORA mol go'shti

mol go'shti bir kilogramm yuvish va quruq, keyin kichik kupligini bo'lib kesilgan. Ularni tuz va yog 'ustiga skovorodkada qalampir va bola bilan sep. bir oz un qo'shib, yana qovurayapman. mol go'shti kupligini va bir yirtqichlardan qo'yish, go'sht sharbati bilan pan qayla, shavla qo'ydi. Idishga piyoz Fry 200 g. unga pomidor 80 g qo'shing va go'sht qo'yish. 40 daqiqadan keyin dafna bargi va bosh qalampir daraxti (no'xat) qo'ydi. deyarli pishirilgan qadar pishiring. Toza, kub shaklida kesib, yuvish va kartoshka yarim kg qovurayapman. go'sht qo'shish. skovorodkada kupligini va joyiga kesib, urug 'va tozalanish 3 tuzlangan oling. Dilimli 200g pomidor àṣẹ va qaynoq holatga qadar olib. , Sarimsoq va o'tlarni 15 g ozor aralashtirib va allaqachon tugagan idishga qo'shing.

qovurilgan kartoshka bilan ORA mol go'shti

kub shaklida mol go'shti 800 g, murch va tuz bilan ularni sepib. erib yog 'va mol go'shti bola bir pan 70 g. So'ngra go'sht suvi yoki suv quyinglar. past olovda pishirib. pomidor va 200 g -180 g tug'ralgan piyoz bo'lak kesib. skovorodkada pomidor va piyoz qo'shing. Shuningdek pomidor 100 g qo'ydi. Peel kartoshka bir funt, boshqa skovorodkada tilim va bola o'yilgan. mol go'shti tayyor bo'lsa, sous qilish, qozon ichiga sharbatini to'kib tashlang. Kesilgan doiralar 170 g, tuz, qovurilgan kartoshka bilan pyuresi, sarimsoq tuzlangan. taxminan 15 daqiqa va undan keyin 5 daqiqa Garnish chinnigullar uchun mol go'shti go'shtini qozonga solib pishiring.